Варенье

Компот

Соленья и маринады

Ризотто с пореем беконом и горошком

Насладитесь ризотто с пореем, беконом и горошком из риса для ризотто с сырокопченым беконом, чесноком и пармезаном. Простое и вкусное!

Продукты

200 г риса для ризотто
100 г зеленого горошка(можно мороженного)
100 г сырокопченого бекона
пара зубчиков чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 стебель лука порея
100 мл белого сухого вина
сливочное масло
50 г пармезана

Пошаговый способ приготовления

Режем порей тонкими колечками,а чеснок измельчаем-томим вместе до мягкости в оливковом масле.

Всыпаем рис и обжариваем минутку,вливаем вино и выпариваем его.

Добавляем горошек и половник кипятка или бульона,перемешиваем.

Постоянно помешивая,добавляем понемножку жидкость и порезанный тонкими ломтиками бекон.

В готовое ризотто всыпаем тертый пармезан и кладем кусочек сливочного масла,перемешиваем,накрываем крышкой на пару минуток.

Солим-перчим и кушаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8807

Понравилось: 61

Автор: mimi

Создан: 20 февраля 2008, 23:30

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Ага, Маришкин выздоравливай поскорей,мои детки сейчас тоже гриппуют - оба! А ты мамуля на которой дом держится,должна быть здоровенькой для своих деток,ну и для нас конечно же!5!

ледиди

21 февраля 2008, 00:44

Очень вкусно!5!

ksyusha

21 февраля 2008, 01:11

ой как красиво и вкусно! Маришка, еще и готовишь с такой тепмературой! пора и мне научиться ризотто готовить, рис уже два месяца лежит)))

hostaz

21 февраля 2008, 01:23

иот это то что надо,а как вкусно5

rimm4ik

21 февраля 2008, 01:49

+555 и выздоравливайте!