Грибное ризотто из духовки

Фото к рецепту: Грибное ризотто из духовки
Итальянская40 мин.4Простой
184702859

Ингредиенты

  • 300 гр. риса для ризотто (дешевая альтернатива – круглый рис)
  • 2 -3 веточки розмарина
  • 650 мл. овощного бульона
  • 100 мл. белого сухого вина
  • соль
  • перец
  • 200 гр. грибов (у меня замороженная смесь лесных грибов)
  • 1 луковица
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 50 гр. пармезана или другого твердого сыра
  • 50 гр. бекона

Пошаговый рецепт приготовления

В огнеупорную форму 20х20см с высокими бортами всыпать рис, залить его горячим овощным бульоном, влить к рису вино, посолить, поперчить по вкусу, положить веточки розмарина, накрыть форму фольгой и поставить в предварительно нагретую до 180°C духовку, примерно на 25-30 минут.

Пока в духовке томится рис, почистить и мелко нарезать лук, грибы, если необходимо, измельчить.Обжарить лук и грибы на оливковом масле до готовности.

Натереть на крупной терке пармезан.

Бекон нарезать небольшими пластинами и обжарить до румяно-хрустящего состояния.

В готовый рис вмешать поджаренные грибы с луком и натертый на терке пармезан. Посыпать чипсами из бекона и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Грибное ризотто из духовки: фото шаг 1
Грибное ризотто из духовки: фото шаг 2
Грибное ризотто из духовки: фото шаг 3
Грибное ризотто из духовки: фото шаг 4
Грибное ризотто из духовки: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

неля0503

По мне! 5:)

dik723
17.05.2011 03:47

Нестандартное приготовление ризотто.Наверное вкусно!*OK*

glaros
17.05.2011 03:50

Точно вкусно!!! *THUMBS UP*

chef
17.05.2011 03:51

Получилось ленивое ризотто :) Очень вкусный и душистый состав @}--}--

lorxen1
17.05.2011 03:52

с лесными грибами.... конечно же вкусно, Викуля*BRAVO*5+++

strelec148

вкуснятинка!!! обожаю все итальянское...вот язык даже учу! ;)

манюша

Это очень вкусно! *BRAVO*

гарик_гарик

класс,вкусно получилось.5@}--}--

andreytsibulski

Отлично,очень понравилось! 555 +++ *THUMBS UP*

svlux
17.05.2011 05:55

Супер!!!!!!55555555++++++++

кыш
17.05.2011 06:10

Необыкновенно вкусно из духовки!*THUMBS UP*

светинька

интересный рецепт!!! *THUMBS UP*

Inna_2107

Aппетитнo!

l@r@4ka
17.05.2011 12:58

ароматно очень 5555, не отказалась бы от тарелочки ;)

lepardik
17.05.2011 14:00

О! Какая вкуснота! Забираю! 555!:*

lianaaa
17.05.2011 14:34

То что надо*THUMBS UP*

curlypate

вкусно-вкусно!!

lil-8888
17.05.2011 18:20

Ароматно и вкусно!@}--}--

tatian-1956

С грибочками вкусно! *THUMBS UP*

alyakeyk
17.05.2011 20:48

Нежно,душисто - рецепт вкусно-"дразнящий"!Очень аппетитный,с розмаринчиком%)*BRAVO*

sentyabr
17.05.2011 22:40

Ароматно и очень аппетитно! Красота!*THUMBS UP*

mellorn
18.05.2011 00:49

Очень нравится! 555

barska
19.05.2011 14:05

5+++!

irina-kolyshkova

Замечательное блюдо!!!*THUMBS UP*@}--}--

anosok
24.07.2011 00:13

Готовила своим гостям, им безумно понравилось. Очень просто и быстро, единственное, грибы с луком я солила и перчила, иначе они были бы пресные в ризотто. Спасибо за рецепт, буду делать теперь часто.555

tvoyasovest

Получилось ооочень вкусно, немного бы побольше добавила бы сырка, но это на любителя. Я безумный сыроед. Готовила мужу и папе, а они мясоеды, поэтому растопила немного бекон (чтобы жирка осталось) и разложила густо по всей поверхности) и полила даже вытопленным жирком немного. Но сама бы с удовольствием бы ела по Вашему рецепту) Добавляю в избранное рецепт, очень просто и очень вкусно! Спасибо за прекрасное новое блюдо, которым можно удивлять)*YAHOO*

passion1963

Рада, что вам пришлось по вкусу:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты