Ингредиенты

  • 500 г.морского коктеля (замороженный)
  • 500 гр. риса для ризотто (abrorio)
  • 60 г.сливочного масла
  • 1,5л. мясного бульона
  • 1 cm. ложка растительного масла
  • 1-2 моркови
  • 2 луковицы
  • корень петрушки
  • 50 г. коньяка
  • 1 ст. белого сухого вина
  • соль
  • перец,зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Морской коктель разморозить и выложить на сковороду вместе с растительным маслом и держать на большом огне до полуготовности.

В другой посуде разогреть половину сливочного масла и обжарить на нём порезанную морковь,лук и корень петрушки(до золотистого цвета).

Затем залить коньяком, добавить вино, которое должно впитаться наполовину.

Добавить море продукты, влить немного воды И тушить на умеренном огне 15 мин.

Добавить рис,оставшееся сливочное масло,перемешать,влить бульон и готовить,помешивая пока рис не будет готов.

В конце добавить зелень,перемешать и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ризотто с морепродуктами: фото шаг 1Ризотто с морепродуктами: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
05.05.2009 14:16
Ответить
Я бы не отказалась. Тем более морских жителей люблю!555555555555
гетьмановна
05.05.2009 14:30
Ответить
Я люблю всяческие блюда с морепородуктами.5.
natasha76-07
05.05.2009 14:43
Ответить
И я неровно дышу к морепродуктам! 555
веданта
05.05.2009 14:54
Ответить
Лена, прямо поэлья получилась! 5++++
Ответить
Обожаю ризотто во всех вариациях! 5+!!!!
irina90-60-90
05.05.2009 15:25
Ответить
это для меня;)5!
тётя маша
05.05.2009 15:38
Ответить
Морепродукты переварены и будут как резиновые. На этом сайте есть несколько гораздо более удачных ризотто, по всем правилам. Стоит поучиться что бы достигнуть идеального результата. Правда стоит.
fialka1
05.05.2009 16:23
Ответить
Вкусненько:)
nikachka
05.05.2009 16:27
Ответить
вкусно!!
strelec148
05.05.2009 16:57
Ответить
Резонное ризотто! 5
ирусик-88
05.05.2009 18:06
Ответить
фото впечатляет! 555!
maj4ik
05.05.2009 20:49
Ответить
красота!!! 555
natapit
05.05.2009 22:07
Ответить
просто класс!555!
лапа моя
05.05.2009 22:32
Ответить
просто супер!!!!!!!! обожаю морепродукты и рис!!!!!!! 555555++++++
ya-xont
06.05.2009 02:35
Ответить
Вкуснотень!!!
eliada
06.05.2009 03:12
Ответить
Девочки спасибо за отзывы.тётя МАША и вам спасибо.
ddima7
30.09.2009 21:40
Ответить
Обожаю морепродукты,наверно действительно очень вкусно но только это не РИЗОТТО...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели