Ризотто с морепродуктами

Фото к рецепту: Ризотто с морепродуктами
Итальянская4Не определен
60081741

Ингредиенты

  • 500 г.морского коктеля (замороженный)
  • 500 гр. риса для ризотто (abrorio)
  • 60 г.сливочного масла
  • 1,5л. мясного бульона
  • 1 cm. ложка растительного масла
  • 1-2 моркови
  • 2 луковицы
  • корень петрушки
  • 50 г. коньяка
  • 1 ст. белого сухого вина
  • соль
  • перец,зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Морской коктель разморозить и выложить на сковороду вместе с растительным маслом и держать на большом огне до полуготовности.

В другой посуде разогреть половину сливочного масла и обжарить на нём порезанную морковь,лук и корень петрушки(до золотистого цвета).

Затем залить коньяком, добавить вино, которое должно впитаться наполовину.

Добавить море продукты, влить немного воды И тушить на умеренном огне 15 мин.

Добавить рис,оставшееся сливочное масло,перемешать,влить бульон и готовить,помешивая пока рис не будет готов.

В конце добавить зелень,перемешать и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ризотто с морепродуктами: фото шаг 1
Ризотто с морепродуктами: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
05.05.2009 14:16

Я бы не отказалась. Тем более морских жителей люблю!555555555555

гетьмановна

Я люблю всяческие блюда с морепородуктами.5.

natasha76-07

И я неровно дышу к морепродуктам! 555

веданта

Лена, прямо поэлья получилась! 5++++

антонина петровна

Обожаю ризотто во всех вариациях! 5+!!!!

irina90-60-90

это для меня;)5!

тётя маша

Морепродукты переварены и будут как резиновые. На этом сайте есть несколько гораздо более удачных ризотто, по всем правилам. Стоит поучиться что бы достигнуть идеального результата. Правда стоит.

fialka1
05.05.2009 16:23

Вкусненько:)

nikachka
05.05.2009 16:27

вкусно!!

strelec148

Резонное ризотто! 5

ирусик-88

фото впечатляет! 555!

maj4ik
05.05.2009 20:49

красота!!! 555

natapit
05.05.2009 22:07

просто класс!555!

лапа моя

просто супер!!!!!!!! обожаю морепродукты и рис!!!!!!! 555555++++++

ya-xont
06.05.2009 02:35

Вкуснотень!!!

eliada
06.05.2009 03:12

Девочки спасибо за отзывы.тётя МАША и вам спасибо.

ddima7
30.09.2009 21:40

Обожаю морепродукты,наверно действительно очень вкусно но только это не РИЗОТТО...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты