Сливочное грибное ризотто

Фото к рецепту: Сливочное грибное ризотто
Домашняя35 мин.3Простой
67864358

Ингредиенты

  • 2 ст. л растительного масла
  • 200 гр. риса для ризотто
  • 600 мл. горячего овощного бульона
  • 3о0 гр. шампиньонов
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 гр. сыра "альметте"
  • зелень петрушки
  • молотый чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нагрейть 1 ст л масла в кастрюле. Добавить рис и поджарить на среднем огне в течение 2 мин до золотистого цвета. Постепенно добавьте бульон доведите до кипения. Оставьте кипеть на медленном огне на 20 мин, пока рис не станет мягким, и вся жидкость не поглотится (Добавьте немного больше воды, если потребуется).

Шампиньоны очистите и разрежьте на четыре части.

Чеснок очистите и измельчите.

Нагрейть оставшееся растительное масло в сковородке, добавить грибы и чеснок. Жарьте в течение 4-5 мин.

Добавить творожный сыр к приготовленному рису.

Убрать рис с огня и смешать с грибами, петрушкой и черным перцем по вкусу. Сразу подавайть.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сливочное грибное ризотто: фото шаг 1
Сливочное грибное ризотто: фото шаг 2
Сливочное грибное ризотто: фото шаг 3
Сливочное грибное ризотто: фото шаг 4
Сливочное грибное ризотто: фото шаг 5
Сливочное грибное ризотто: фото шаг 6
Сливочное грибное ризотто: фото шаг 7
Сливочное грибное ризотто: фото шаг 8
Сливочное грибное ризотто: фото шаг 9

Дополнительная информация

Может это и не совсем правильное ризотто (кто-то скажет, что не ризотто вовсе), но нам очень понравилось. Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

Манюша, чё?=O без вина??? Но если "неправильное" - то 5! Грибы и сыр вне конкуренции...

пукамун

Вкусно очень!!!*THUMBS UP*

johnny
01.12.2010 14:03

Классно-классно-классно! А то, что без вина - это только плюс! *BRAVO*

манюша

Да, Лар, без вина.;) Олеся, Оля, спасибо!

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*THUMBS UP* Ларис,а вином можно запивать!!!*DRINK*

светлана65

Очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

Машунь, лови 555!!!

таники

Почему-то по названию думала, что будут сливки:( Мне понравилось! Только мона я другие грибы возьму? 55555@}--}--

манюша

таники, конечно мона!:) Андрей, ты прав. Вином запивать!;) Светлана, Венера, Софья, спасибо!@}--}--

lianaaa
01.12.2010 16:18

Маш и мне понравилось*THUMBS UP*и то что без вина для меня даже лучше*BRAVO*

coleman
01.12.2010 16:22

Обожаю ризотто, спасибо за рецепт *THUMBS UP*

lillit1
01.12.2010 16:43

ароматное ризотто! я тоже думала, что в составе сливки будут:)

antea
01.12.2010 16:49

Отличный рецепт.5!

wereld
01.12.2010 18:03

В ризотто дело не в вине, а в том, что его постоянно нужно мешать, добавляя жидкость порционно:) сочетание же риса с грибами-самое "правильное", так как грибы перебивают крахмал, который обычно забивает другие ароматы.*THUMBS UP*

bu inna
01.12.2010 19:25

@}--}--5

mama tasi

Должно быть очень вкусно, как и многие кулинары, которые уже оставили свои комментарии ожидала увидеть в исходных продуктах сливки :) 5+

ambrinna
01.12.2010 19:58

*THUMBS UP*

манюша

Спасибо за тёплые отзывы! @}--}--

eirad-irad-e

класс!!!

mar33_33
01.12.2010 21:52

Вкуснотень!

sweta1
01.12.2010 22:28

Маша,привет!....мы рис с грибами тожА очень любим...5!:)

glaros
01.12.2010 23:04

Манюш, очень вкусный рис с грибами!!! *THUMBS UP* Но не ризотто!;)

naumovec
01.12.2010 23:17

Маша, очень вкусно!

манюша

Лара, а я и не спорю. :) Я редко меняю названия блюд, если пользуюсь рецептами. Да и в доп. инфе написала.:)Ирадочка, Татьяна, Света, спасибо!@}--}--

mellorn
02.12.2010 01:09

Представляю, как вкусно! 555

Armushik
02.12.2010 01:12

Вкусно!*BRAVO*

baroc345
02.12.2010 01:31

*BRAVO*

pinkflamingo1962

Машуля,какая разница-правильное или не правильное-главное,что очень вкусное!Мне для такого блюда грибов нужно будет поболе добавить-сын их просто обожает:) 555

chef
02.12.2010 02:28

Конечно сливочное, ведь в состав входит нежнейший сыр. Машенька, вкуснота какая! Люблю грибы. Мерси @}--}--

MissJoker

Очень вкусно)))

ирусик-88

Гламурная подача! Здорово как Манюш приготовила,очень аппетитно!5555+++

svetkins999

Мне тоже хорошо,что без вина-для дитюшек!555555555:)

lil-8888
02.12.2010 14:10

Очень душевный рецепт!555

vicus
03.12.2010 02:58

Вкусно!!!

кыш
03.12.2010 06:37

Мне очень нравится такой вариант!*THUMBS UP*

манюша

Девочки, спасибо! Рецепт простой, но блюдо получается бесподобное!:)

strelec148

5 может за не очень правильное, но безумное вкусное лакомство, похожее на ризотто! ;)

манюша

Ксюш, о как завернула!;)

ольга2727

Очень вкусно.

манюша

Спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты