Вход | Регистрация
Ледяная вода
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом ледяная вода: 324
Игристая сангрия с персиками и черешнями
бутылка 0,75 сухого белого вина
минеральная вода с газом и апельсиновым вкусом, ледяная - 300 мл.
нектар персиковый - 300 мл.
ликер куантро - 100 мл.
персики 3 шт.
черешня без косточки - 150 гр.
лед из морозилки
Каталог: Сангрия
70820 мин.2346
28 июня 2009, 23:42
бутылка 0,75 сухого белого вина
минеральная вода с газом и апельсиновым вкусом, ледяная - 300 мл.
нектар персиковый - 300 мл.
ликер куантро - 100 мл.
персики 3 шт.
черешня без косточки - 150 гр.
лед из морозилки
Рыбные крокеты в кляре
филе пикши - 600 гр. (хека или трески)
луковица - 1 шт.
укроп - 1 большой пучок
мука - 4 ст.
крахмал картофельный - 1,5 ст.л.
минеральная вода сильно газированная ледяная - 1 ст.
соль
перец
масло растительное для жарки
Каталог: Рыба в кляре
145440 мин.3355
22 марта 2010, 15:20
филе пикши - 600 гр. (хека или трески)
луковица - 1 шт.
укроп - 1 большой пучок
мука - 4 ст.
крахмал картофельный - 1,5 ст.л.
минеральная вода сильно газированная ледяная - 1 ст.
соль
перец
масло растительное для жарки
Тарталетки с курицей и картошкой
мука - 250 гр.
сливочное масло - 125 гр.
ледяная вода - 3 ст.л.
соль - щепотка
копчённый окорочок - 1 шт.
картофель отварной - 2 шт.
луковица - 1
сыр - 50 гр.
яйцо - 2 шт.
сметана - 100 мл.
соль
перец -
Каталог: Тарталетки с курицей
1122560 мин.41940
25 марта 2011, 21:06
мука - 250 гр.
сливочное масло - 125 гр.
ледяная вода - 3 ст.л.
соль - щепотка
копчённый окорочок - 1 шт.
картофель отварной - 2 шт.
луковица - 1
сыр - 50 гр.
яйцо - 2 шт.
сметана - 100 мл.
соль
перец -
Чебуреки по советскому рецепту / хрустящие и сочные внутри
мука 500 гр.
молоко 3.2% 250 мл.
соль 0.5 ч.л.
свино-говяжий фарш 600 гр.
лук (крупный) 2 шт.
ледяная вода 150 мл.
соль и черный молотый перец для фарша
растительное масло для жарки
Каталог: Чебуреки
418290 мин.151
05 марта 2021, 17:44
мука 500 гр.
молоко 3.2% 250 мл.
соль 0.5 ч.л.
свино-говяжий фарш 600 гр.
лук (крупный) 2 шт.
ледяная вода 150 мл.
соль и черный молотый перец для фарша
растительное масло для жарки
Торт наполеон
мука 460 гр
ледяная вода 160 гр
1 ч/л соли
уксус 6% 10 мл.
масло сливочное 260 гр
2 яйца
2,5 ст.л. муки
600 мл. молока
200 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
Каталог: Торты
41774120 мин.1203
01 декабря 2017, 13:55
мука 460 гр
ледяная вода 160 гр
1 ч/л соли
уксус 6% 10 мл.
масло сливочное 260 гр
2 яйца
2,5 ст.л. муки
600 мл. молока
200 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
Домашние беляши с мясом, тесто для беляшей
рецепт теста:
мука - 500 гр.
вода теплая (30-35 градусов) - 300 гр.
сахар - 14 гр.
соль - 7 гр.
дрожжи (сухие) - 9 гр.
масло растительное - 35 гр.
рецепт начинки:
фарш (свино-говяжий) - 500 гр.
лук - 2 шт.
перец молотый
соль
вода (ледяная) - 40-50 гр.
Каталог: Беляши
16436100 мин.10016
29 января 2022, 11:17
рецепт теста:
мука - 500 гр.
вода теплая (30-35 градусов) - 300 гр.
сахар - 14 гр.
соль - 7 гр.
дрожжи (сухие) - 9 гр.
масло растительное - 35 гр.
рецепт начинки:
фарш (свино-говяжий) - 500 гр.
лук - 2 шт.
перец молотый
соль
вода (ледяная) - 40-50 гр.
Чебуреки по-домашнему
тесто:
мука - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 2/3 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода ( кипяток) - 300 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка :
фарш - 500 гр.
лук - 1 шт.
зелень петрушки - пучок
ледяная вода - 150 мл.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
специи (перец, паприка)
Каталог: Чебуреки на воде
58730 мин.21
11 ноября 2019, 00:26
тесто:
мука - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 2/3 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода ( кипяток) - 300 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка :
фарш - 500 гр.
лук - 1 шт.
зелень петрушки - пучок
ледяная вода - 150 мл.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
специи (перец, паприка)
Французский ванильный пирог
тесто:
200 гр. муки
40 гр. какао
1 яйцо
120 гр. сливочного масла
2 ст.л. ледяной воды
40 гр. коричневого сахара
начинка:
3 яйца
400 гр. жирных сливок
1 стручок ванили
120 гр. коричневого сахара
Каталог: Французский пирог
912390 мин.61845
30 октября 2008, 13:36
тесто:
200 гр. муки
40 гр. какао
1 яйцо
120 гр. сливочного масла
2 ст.л. ледяной воды
40 гр. коричневого сахара
начинка:
3 яйца
400 гр. жирных сливок
1 стручок ванили
120 гр. коричневого сахара
Шарлотка шоколадная с яблоком и грушей
3 яйца
1 ст. муки
2/3 ст. сахара
2-3 ложки смеси для приготовления горячего шоколада (или просто какао)
1 яблоко
1 груша (помягче)
немного ледяной воды
сода гашеная 1 ч.л.
корица и имбирь
Каталог: Сладкие пироги
1287460 мин.3723
14 ноября 2010, 14:13
3 яйца
1 ст. муки
2/3 ст. сахара
2-3 ложки смеси для приготовления горячего шоколада (или просто какао)
1 яблоко
1 груша (помягче)
немного ледяной воды
сода гашеная 1 ч.л.
корица и имбирь
Бисквитный рулет с земляничным повидлом и трюфельной ноткой
состав:
тесто:
яйцо - 3шт
сахар - 100 г
вода ледяная - 3 ст.л.
мука - 75г
крахмал картофельный - 25г
разрыхлитель - 1 ч.л.
остальное:
повидло земляничное домашнее - 1стак
трюфельная масса - 3 ст.л.
миндальные лепестки + сахарная пудра + повидло (для украшения)
Каталог: Рулеты
188640 мин.1310
05 июля 2014, 17:37
состав:
тесто:
яйцо - 3шт
сахар - 100 г
вода ледяная - 3 ст.л.
мука - 75г
крахмал картофельный - 25г
разрыхлитель - 1 ч.л.
остальное:
повидло земляничное домашнее - 1стак
трюфельная масса - 3 ст.л.
миндальные лепестки + сахарная пудра + повидло (для украшения)
Бешбармак
свинина(в идеале баранина)-1 кг
говядина-1 кг
черемша-1пучок
петрушка-1пучок
луковица
соль,черный перец горошком,лавр.лист,чеснок-5зубков
для теста:
вода(ледяная)-0,5 ст.
мука-3 ст.
соль-1 ч.л.
яйца-2шт
Каталог: Блюда из мяса
185310 мин.3741
02 мая 2010, 21:50
свинина(в идеале баранина)-1 кг
говядина-1 кг
черемша-1пучок
петрушка-1пучок
луковица
соль,черный перец горошком,лавр.лист,чеснок-5зубков
для теста:
вода(ледяная)-0,5 ст.
мука-3 ст.
соль-1 ч.л.
яйца-2шт
Маковый пирог
мука — 200 г
масло сливочное — 100 г
соль — 1 щепотка
вода ледяная — 5 ст.л.
мак — 100 г
сахар — 50 г
молоко — 125 мл.
манка — 1 ч.л.
сметана — 300 г
сахар — 50 г
мука — 40 г
ваниль —
Каталог: Пироги
953470 мин.71820
29 мая 2015, 13:09
мука — 200 г
масло сливочное — 100 г
соль — 1 щепотка
вода ледяная — 5 ст.л.
мак — 100 г
сахар — 50 г
молоко — 125 мл.
манка — 1 ч.л.
сметана — 300 г
сахар — 50 г
мука — 40 г
ваниль —
Португальские сливочные пирожные
тесто: 100 гр. замороженного масла (маргарина), 200 гр. муки, щепотка соли, 5 ст.л. ледяной воды.
заврной крем: 4 желтка, 50 гр. сахарной пудры, 1 ст.л. муки, 75 гр. сахара, ваниль, 350 гр. сливок (20-35%ж).
Каталог: Пирожное
84550 мин.2049
19 октября 2009, 03:42
тесто: 100 гр. замороженного масла (маргарина), 200 гр. муки, щепотка соли, 5 ст.л. ледяной воды.
заврной крем: 4 желтка, 50 гр. сахарной пудры, 1 ст.л. муки, 75 гр. сахара, ваниль, 350 гр. сливок (20-35%ж).
Классический american pie
для теста
два ст. муки
щепотка соли
столовая ложка сахара
3 столовых ложки подсолнечного масла
6 ст.л. ледяной воды
начинка
5-6 яблок
120 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
для украшения
сливочное мороженое или взбитые сливки
Каталог: Другая выпечка
134691 мин.61327
17 апреля 2009, 15:01
для теста
два ст. муки
щепотка соли
столовая ложка сахара
3 столовых ложки подсолнечного масла
6 ст.л. ледяной воды
начинка
5-6 яблок
120 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
для украшения
сливочное мороженое или взбитые сливки
Печенье сырное с маслинами и лимонным ароматом
тесто:
мука-150 г
сыр пармезан-50 г
сливочное масло(комнатной температуры)-90 г
вода(ледяная)-25 мл.
цедра 1 лимона
начинка:
маслины(б/к) itlv-75 г
оливковое масло itlv-25 мл.
соль -2 г
Каталог: Печенье
86480 мин.2126
09 ноября 2014, 17:11
тесто:
мука-150 г
сыр пармезан-50 г
сливочное масло(комнатной температуры)-90 г
вода(ледяная)-25 мл.
цедра 1 лимона
начинка:
маслины(б/к) itlv-75 г
оливковое масло itlv-25 мл.
соль -2 г
Корзиночки с тефтелями "красная шапочка"
фарш куриный — 250 гр
слоеное тесто — 250 гр
манная крупа — 1 ст л
кетчуп слобода для тефтелей — 1 ст л
кетчуп слобода для покрытия — 5 ч л
соль
перец —
ледяная вода — 50 мл.
коричневый сахар — щепотка
Каталог: Другие горячие закуски
45680 мин.513
09 января 2016, 17:45
фарш куриный — 250 гр
слоеное тесто — 250 гр
манная крупа — 1 ст л
кетчуп слобода для тефтелей — 1 ст л
кетчуп слобода для покрытия — 5 ч л
соль
перец —
ледяная вода — 50 мл.
коричневый сахар — щепотка
Печенье "дженовезе"
тесто:
мука пшеничная — 250 г
семолина — 50 г
сахар — 70 г
масло сливочное — 100 г
желток яичный — 2 шт
вода (ледяная) — 4 ст.л.
.............
начинка:
рикота — 150 г
сахар — 30 г
кофе растворимый — 4 ст.л.
кардамон — щепотка
Каталог: Печенье
114480 мин.1015
27 апреля 2016, 13:42
тесто:
мука пшеничная — 250 г
семолина — 50 г
сахар — 70 г
масло сливочное — 100 г
желток яичный — 2 шт
вода (ледяная) — 4 ст.л.
.............
начинка:
рикота — 150 г
сахар — 30 г
кофе растворимый — 4 ст.л.
кардамон — щепотка
Колбаса из лосося
филе красной рыбы (у меня нерка) – 1 кг.
вода ледяная – 200 мл.
поваренная соль – 9 г
нитритная соль – 9 г
черный перец – 3 г
укроп – 5 г
пищевой фосфат – 3 г
коллагеновая оболочка – диаметр 60 мм.
Каталог: Колбаса в духовке
73920 мин.13
08 января 2021, 11:41
филе красной рыбы (у меня нерка) – 1 кг.
вода ледяная – 200 мл.
поваренная соль – 9 г
нитритная соль – 9 г
черный перец – 3 г
укроп – 5 г
пищевой фосфат – 3 г
коллагеновая оболочка – диаметр 60 мм.
Эфам борёк чорбасы или туркменские пельмени с бульоном (кулинарный алфавит)
для теста:
пшеничная мука - 500 г
яйцо – 1 шт
вода ледяная – 150 мл.
соль .
для фарша:
баранина – 700 г
капуста свежая белокочанная – 300 г
лук репчатый – 300 г
соль и перец .
бульон из баранины для подачи
Каталог: Блюда из мясного фарша
171040 мин.2538
15 октября 2012, 13:28
для теста:
пшеничная мука - 500 г
яйцо – 1 шт
вода ледяная – 150 мл.
соль .
для фарша:
баранина – 700 г
капуста свежая белокочанная – 300 г
лук репчатый – 300 г
соль и перец .
бульон из баранины для подачи
Лаймовый пирог с малиной
для теста:
масло сливочное 100 гр. холодное
мука пшеничная 210 гр. + немного для подпыла
соль - 1 щепотка
вода ледяная 6 ст.л.
для начинки:
сок лайма sicilia 50-60 мл.
сгущеное молоко 1 банка
2 яйца
малина
Каталог: Пироги
265260 мин.867
15 августа 2018, 14:44
для теста:
масло сливочное 100 гр. холодное
мука пшеничная 210 гр. + немного для подпыла
соль - 1 щепотка
вода ледяная 6 ст.л.
для начинки:
сок лайма sicilia 50-60 мл.
сгущеное молоко 1 банка
2 яйца
малина
Рождественское заливное "рыбное ассорти" (без желатина)
300 гр. филе свежей семги
2 кг- головы,хвосты рыбьи (сазан,окунь,карп,семга)
1,3л воды
соль
перец
луковица,морковка,перец горошком
немного зелени петрушки
1 ст. отварной речной рыбы без костей
несколько ягод клюквы
для оттяжки
3 яичных белка очень холодных
60 мл. ледяной воды
Каталог: Заливное из семги
203490 мин.3530
17 января 2014, 12:40
300 гр. филе свежей семги
2 кг- головы,хвосты рыбьи (сазан,окунь,карп,семга)
1,3л воды
соль
перец
луковица,морковка,перец горошком
немного зелени петрушки
1 ст. отварной речной рыбы без костей
несколько ягод клюквы
для оттяжки
3 яичных белка очень холодных
60 мл. ледяной воды
Десерт из хурмы,сливочного мусса, белого шоколада и морковной стружки
хурма крупная спелая — 1 шт
морковь — 1 шт
белый шоколад — 30 гр. натертый на крупной терке
сметана — 125 мл.
сливки жирные — 125 мл.
желатин в порошке — 1 ч.л. с верхом
вода прохладная кипяченая — 50 мл.
сахар коричневый демерара тм мистраль — 3 ст л
ледяная вода для морковки
Каталог: Другие десерты
81250 мин.22718
12 декабря 2015, 20:06
хурма крупная спелая — 1 шт
морковь — 1 шт
белый шоколад — 30 гр. натертый на крупной терке
сметана — 125 мл.
сливки жирные — 125 мл.
желатин в порошке — 1 ч.л. с верхом
вода прохладная кипяченая — 50 мл.
сахар коричневый демерара тм мистраль — 3 ст л
ледяная вода для морковки
Американский яблочный пирог
тесто:
130 гр. холодного масла или маргарина
2-2.5 ст.муки
5-6 ст.л. ледяной воды
щепотка соли
начинка:
400 гр. яблок(уже очищенных)
1 ст.л. лимонного сока
сахар(зависит от яблок и ваших предпочтений)
1 ч.л корицы
Каталог: Сладкие пироги
238060 мин.836
31 января 2012, 13:39
тесто:
130 гр. холодного масла или маргарина
2-2.5 ст.муки
5-6 ст.л. ледяной воды
щепотка соли
начинка:
400 гр. яблок(уже очищенных)
1 ст.л. лимонного сока
сахар(зависит от яблок и ваших предпочтений)
1 ч.л корицы
Постный пирог с яблоками - галета
для песочного теста:
мука - 300 гр.
растительное масло - 150 мл.
вода ледяная - 7 ст.л.
соль - щепотка
сахар - 3 ч.л.
начинка:
яблоко - 3 шт.
тофу классический - 180 гр.
миндаль - 30 гр.
сахар - 3 ст.л. + сахар посыпать сверху (щепотка)
Каталог: Пироги
134470 мин.611
12 марта 2020, 23:47
для песочного теста:
мука - 300 гр.
растительное масло - 150 мл.
вода ледяная - 7 ст.л.
соль - щепотка
сахар - 3 ч.л.
начинка:
яблоко - 3 шт.
тофу классический - 180 гр.
миндаль - 30 гр.
сахар - 3 ст.л. + сахар посыпать сверху (щепотка)
Кростата с абрикосами.
мука 175 г
сахар (2 +6) 8 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
масло сливочное 100 г
ледяная вода 3-4 ст.л.
абрикосы без косточки 450 г
крахмал 1 ст.л.
цедра лимонная 1/4 ч.л.
яйцо 1 шт.
Каталог: Сладкие пироги
2191960 мин.63971
11 августа 2012, 11:55
мука 175 г
сахар (2 +6) 8 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
масло сливочное 100 г
ледяная вода 3-4 ст.л.
абрикосы без косточки 450 г
крахмал 1 ст.л.
цедра лимонная 1/4 ч.л.
яйцо 1 шт.
Лоранский пирог с копченой курицей и шпинатом. тест драйв с окраиной
для теста:
сливочное масло — 70 г
яйцо
мука — 200 г
ледяная вода
щепотка соли
................
для начинки:
копченые бедрышки "окраина"
замороженный шпинат — 200 г
луковица
зубчик чеснока
яйца — 4 шт
сливки — 250 мл.
сыр — 200 г
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
976760 мин.837
27 октября 2015, 23:29
для теста:
сливочное масло — 70 г
яйцо
мука — 200 г
ледяная вода
щепотка соли
................
для начинки:
копченые бедрышки "окраина"
замороженный шпинат — 200 г
луковица
зубчик чеснока
яйца — 4 шт
сливки — 250 мл.
сыр — 200 г
соль
перец
Купаты из телятины
700 гр. – телятины
300 гр. - отварной печёнки молодого барана
100 гр. - бараньего жира
300 гр. - воды (у меня ледяная из колодца)
2 головки молодого чеснока
соль
кардамон
чёрный петрец
красный перец
кочан молодой капусты
перец зелёный
морковь
Каталог: Блюда из телятины
961515 мин.04358
04 июля 2011, 02:34
700 гр. – телятины
300 гр. - отварной печёнки молодого барана
100 гр. - бараньего жира
300 гр. - воды (у меня ледяная из колодца)
2 головки молодого чеснока
соль
кардамон
чёрный петрец
красный перец
кочан молодой капусты
перец зелёный
морковь
Чебуреки с мясом, тесто на чебуреки
рецепт теста:
мука - 230-250 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
кипяток - 120 мл.
рецепт фарша:
мясо (свинина+говядина) - 300 гр.
соль
перец
лук репчатый - 1 шт.
водя ледяная - 60-70 мл.
Каталог: Чебуреки
2206460 мин.914
16 января 2021, 12:03
рецепт теста:
мука - 230-250 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
кипяток - 120 мл.
рецепт фарша:
мясо (свинина+говядина) - 300 гр.
соль
перец
лук репчатый - 1 шт.
водя ледяная - 60-70 мл.
Эмпанадас с окороком. тест-драйв с окраиной
окорок по-тамбовски варено-копченый от тм окраина — 150 г
сыр твердый — 100 г
..................
для теста:
мука — 300 г
сливочное масло — 100 г
яйцо — 1 шт.
вода ледяная — 80 мл.
уксус — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2275645 мин.10518
22 ноября 2015, 13:20
окорок по-тамбовски варено-копченый от тм окраина — 150 г
сыр твердый — 100 г
..................
для теста:
мука — 300 г
сливочное масло — 100 г
яйцо — 1 шт.
вода ледяная — 80 мл.
уксус — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
Американский яблочный пирог / american pie
мука - 300 г
соль - щепотка
масло оливковое "идеал" - 3 ст.л.
вода ледяная - 5 ст.л.
- начинка:
яблоки - 800 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 2/3 ст.
крахмал - 1 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
маскарпоне (необязательно) - 150 г
Каталог: Сладкие пироги
2152690 мин.82213
22 мая 2015, 22:14
мука - 300 г
соль - щепотка
масло оливковое "идеал" - 3 ст.л.
вода ледяная - 5 ст.л.
- начинка:
яблоки - 800 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 2/3 ст.
крахмал - 1 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
маскарпоне (необязательно) - 150 г
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
