Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!

Фото к рецепту: Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!
Домашняя60 мин.12Средний
60594181

Ингредиенты

  • для теста:
  • 250 гр. муки
  • 3 гр. соли
  • 125 гр. сливочного масла
  • 3-5 ст.л. ледяной воды
  • начинка:
  • 250 гр. творога
  • 150 гр. свежего козьего сыра
  • 250 гр. помидоров черри
  • 6-7 чёрных оливок
  • 1 яйцо
  • зелень
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Просеиваем муку, предварительно добавив в неё соль. Делаем углубление в горке муки и выкладываем в него масло, предварительно выдержанное при комнатной температуре.

Масло растираем с мукой кончиками пальцев – так, чтобы образовалась крошка. Добавляем холодную воду и вымешиваем тесто. Тесто собираем в шар и, обернув пищевой пленкой, отправляем в холодильник на 20-30 мин.

Нарезаем помидоры кружочками, удаляем семена, посыпаем солью и даём соку стечь (я уложила их на бумажное полотенце).

В миске разминаем творог и козий сыр. Из оливок удаляем косточки, мякоть измельчаем. Зелень мелко рубим. Сырную массу соединяем с оливками и зеленью.

Взбиваем яичный желток и вместе с 1-2 ст.л оливкового масла вливаем в нашу начинку, перчим и тщательно перемешиваем.

Тесто тонко раскатываем и выкладываем в приготовленные формы (у меня силиконовые я их ничем не смазывала, обычные надо смазать), накалываем вилкой. Чем тоньше будет тесто, тем вкусней.

В подготовленные корзинки выкладываем начинку, сверху укладываем помидоры. Выпекаем 20-25 мин при температуре 200ºС, можно и чуть меньше – ориентируйтесь на свою духовку.

Готовые киши сбрызните оливковым маслом и посыпьте зеленью. Заварите чай и зовите друзей!!! Приятного всем чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!: фото шаг 1

1. Набор продуктов для приготовления теста брезе.

Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!: фото шаг 2

2. Просеиваем муку, предварительно добавив в неё соль. Делаем углубление в горке муки и выкладываем в него масло, предварительно выдержанное при комнатной температуре.

Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!: фото шаг 3

3. Масло растираем с мукой кончиками пальцев – так, чтобы образовалась крошка. Добавляем холодную воду и вымешиваем тесто. Тесто собираем в шар и, обернув пищевой пленкой, отправляем в холодильник на 20-30 мин.

Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!: фото шаг 4

4. Набор продуктов для начинки.

Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!: фото шаг 5

5. Нарезаем помидоры кружочками, удаляем семена, посыпаем солью и даём соку стечь (я уложила их на бумажное полотенце).

Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!: фото шаг 6

6. В миске разминаем творог и козий сыр. Из оливок удаляем косточки, мякоть измельчаем. Зелень мелко рубим. Сырную массу соединяем с оливками и зеленью.

Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!: фото шаг 7

7. Взбиваем яичный желток и вместе с 1-2 ст.л оливкового масла вливаем в нашу начинку, перчим и тщательно перемешиваем.

Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!: фото шаг 8

8. Тесто тонко раскатываем и выкладываем в приготовленные формы (у меня силиконовые я их ничем не смазывала, обычные надо смазать), накалываем вилкой. Чем тоньше будет тесто, тем вкусней.

Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!: фото шаг 9

9. В подготовленные корзинки выкладываем начинку, сверху укладываем помидоры. Выпекаем 20-25 мин при температуре 200ºС, можно и чуть меньше – ориентируйтесь на свою духовку.

Мини киши с козьим сыром! дуэль!!!: фото шаг 10

10. Готовые киши сбрызните оливковым маслом и посыпьте зеленью. Заварите чай и зовите друзей!!! Приятного всем чаепития!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Nathalya
06.07.2010 20:47

*THUMBS UP*

ната777

Отлично. Очень вкусно.5. Взяла в копилку.

elitna
06.07.2010 20:59

Вах-вах-вах!!! КРАСОТА - радует глаз.... МОЛОДЕЦ! :)5

tanya_saharova

Здорово, очень вкусно!

тамара агапитова

Очень хороший рецепт!:)

chaika89
06.07.2010 21:25

Вкусно!555!*THUMBS UP*

katty_r
06.07.2010 21:23

Девочки спасибки!!! Зажигаем*YAHOO**DANCE**YAHOO**DANCE**YAHOO*

purplefly

супер! 555!

Armushik
06.07.2010 21:51

КРАСОТА!555@}--}--

johnny
06.07.2010 22:03

Прелестные корзиночки!

lorxen1
06.07.2010 22:06

красивые, летние корзиночки*BRAVO*5+++

mama tasi

Очень понравился рецепт! очень вкусные пирожки получаются из такого теста, надо и с корзиночки попробовать приготовить :) Последнее фото с чайником просто фантастика! я в него влюбилась :) 555

lenochek 0107

Шикарные кишики!*THUMBS UP*

laralaram

ещё бы не вкусно! очаровательно!

naumovec
06.07.2010 23:41

Великолепно!

cофуша

Очень хороший рецепт и тесто и начинка. 5+

alyakeyk
07.07.2010 00:56

Красотули!:p

pantera
07.07.2010 01:17

:)Вкусно как!!!55555+

манюша

Какая прелесть! 555

манюша

Какая прелесть! 555

koshka_1983

красивые и вкусные!5! удачи на дуэли!

wally
07.07.2010 02:21

Красиво, вкусно, оригинально! 55555! Удачи!*BRAVO*

Galina
07.07.2010 02:46

:)555

шуш
07.07.2010 02:48

Ну до чего ж красивые и вкусные!!! Обожаю всё с козьим сыром!!!! 5+5+5+5+@}--}--

linaleo
07.07.2010 03:41

Хороши!

natapit
07.07.2010 03:41

чудо как хороши!!!и фото изумительное!!!*THUMBS UP*

fanny
07.07.2010 03:53

Замечательные корзиночки! Высший класс!*THUMBS UP*

anasstko
07.07.2010 04:31

Шикарно*BRAVO*

margaleta

Класс! 5!!!

odessa1949

Прелесть!!! 555! O<img src=" />

chef
07.07.2010 05:35

Катюш, очень вкусная начинка. Сочные кишики и такие красивые @}--}--

cthueyz
07.07.2010 05:39

555! Красивенькие киши, и фотки отличные. А хотя чай мне больше нравится из чайника, а ни из френч-пресса, но на фотках френч-пресс красивее.

ирусик-88

*THUMBS UP**THUMBS UP*Кать ну просто ШИКАРНЫЕ киши,роскошный рецепт*BRAVO**BRAVO*конечно я забрала такую цацу :)5555555+ Удачи в дуэли @}--}--

andreytsibulski

*THUMBS UP*Красиво,вкусно,5!!!*OK*

irina-kolyshkova

МИЛЕНЬКИЕ ВЫШЛИ КИШИ!!!55555!!!УДАЧИ ВАМ!!!*BRAVO*@}--}--

Inna_2107

Вкусно и аппетитно!!!

zmija
07.07.2010 14:39

5*THUMBS UP*

кыш
07.07.2010 17:09

Корзиночки чудесные, всё очень по-летнему!*THUMBS UP*@}--}--

oulga
07.07.2010 18:08

Замечательно!!!!!55555!!!!!

vicus
07.07.2010 19:26

Отлично!!!!!!

mellorn
07.07.2010 23:01

Вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты