Киш с рисом и салями
Попробуйте вкусный киш с рисом и салями! Нежное тесто из муки и масла, заливка с рисом, твердым сыром и приправами. Идеальный вариант для ужина!
Продукты
- тесто
- 250 г муки
- 100 г масла сливочного
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 3 ст.л. ледяной воды
- начинка
- рис вареный
- колбаса салями
- сыр твердый
- заливка
- 1 ст. сивок
- 3 небольших яйца
- 50 г тертого сыра
- приправы к запеканкам
- перец
- щепотка соли
Пошаговый способ приготовления
До чего же удобный этот чудный французский пирог КИШ.
Так же как в пиццу можно утилизировать остатки из холодильника.
К тому же пирог получается очень, очень вкусный и сытный.
Итак.
Порубить муку с маслом и солью.
Добавить взбитое яйцо.
Влить ледяную воду и быстро замесить.
Тесто получается липкое.
Завернуть в пленку и в холодильник на 1 час.
Для начинки произвольно порезать колбаску и сыр.
Рис отварить или использовать остатки от ужина. (подойдет и картофельное пюре)
Через час раскатать тесто скалкой через пленку.
Форму смазать маслом и притрусить мукой или использовать пекарскую бумагу.
Выложить в форму, сделать бортики.
Прижать пальцами и наколоть активно вилкой.
Выпекать только тесто 15 мин.
Немного остудить и выложить начинку - рис-колбаса-сыр.
Для заливки, яйца взбить, добавить сливки, тертый на терке сыр, посолить и приправить, перемешать.
Залить начинку.
Выпекать 30-40 минут до зарумянивания.
Запах стоял при выпекании ПОТРЯСАЮЩИЙ!
Получилось очень ВКУСНО!
Заливочка связала все составляющие начинки и придала сочность.
Приготовьте и ВЫ.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12422
Понравилось: 44
Автор: мама макса
Создан: 17 апреля 2008, 20:04
Дополнительная информация
Комментарии
17 апреля 2008, 20:17
17 апреля 2008, 20:26
17 апреля 2008, 20:31
17 апреля 2008, 20:33
17 апреля 2008, 20:38
17 апреля 2008, 21:13
17 апреля 2008, 21:14
17 апреля 2008, 21:22
17 апреля 2008, 21:24
17 апреля 2008, 21:26
17 апреля 2008, 21:31
17 апреля 2008, 21:34
17 апреля 2008, 21:51
17 апреля 2008, 22:50
17 апреля 2008, 23:15
17 апреля 2008, 23:41
17 апреля 2008, 23:59
18 апреля 2008, 00:43
18 апреля 2008, 01:17
18 апреля 2008, 02:57
18 апреля 2008, 13:54
18 апреля 2008, 23:05
19 апреля 2008, 01:07
19 апреля 2008, 02:37
23 мая 2008, 16:42
07 февраля 2009, 09:41
07 февраля 2009, 15:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти