Пирог "Французский яблочный"

Фото к рецепту: Пирог  Французский яблочный

Ингредиенты

  • Для коржа:
  • 130 гр.сливочного масла
  • 175гр.муки
  • 1/4 ч.л.соли
  • 1ч.л.сахара
  • 4-6 ст.л. ледяной воды
  • Для начинки:
  • 750гр.кислых яблок
  • сок 1/2 лимона
  • 2 ст.л. сахарной пудры или сахара
  • 4-5 т.л.абрикосового желе или варенья

Способ приготовления

1.Растопить сливочное масло и немного остудить,перемешать с мукой,солью,сахаром и водой.Должно получится эластичное тесто.Если нужно,можно добавить немного воды или муки.Завернуть тесто в плёнку и положить в холодильник на 2 часа.

2.Очистить яблоки,разрезать их на 4 части и удалить сердцевину.Нарезать четвертинки тонкими дольками и полить их лимонным соком.

3.Раскатать тесто между 2 слоями плёнки и положить его в круглую форму для пирога (диаметр 26 см.),смазанную маргарином.Выложить на тесто дольки яблок.Разогреть желе и смазать им яблоки.Выпекать пирог 25-30 минут при 220°C.Если поверхность слишком потемнеет,нужно накрыть пирог куском фольги.Посыпать пирог сахарной пудрой и подавать тёплым.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог  Французский яблочный
Фото приготовления рецепта: Пирог  Французский яблочный
Фото приготовления рецепта: Пирог  Французский яблочный
Фото приготовления рецепта: Пирог  Французский яблочный
Фото приготовления рецепта: Пирог  Французский яблочный
Фото приготовления рецепта: Пирог  Французский яблочный

Дополнительная информация

:):):)Рецепт теста мне показался странным- ни яиц, ни разрыхлителя, ни соды ,ни дрожжей.Но всё же решила рискнуть ;)получилось совсем неплохо, своего рода "яблочная пицца". Форму я бы посоветовала взять с бортиком повыше не как у меня ,т.к. во время выпечки яблоки дали сок и он стал вытекать из формы.Желаю удачи !

5.04.6745236349484361.085
angelina-z

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог "Французский яблочный"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
111 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

Вау!Красота-то какая!Представляю как вкусно!5+

strelec148

получилось красиво! :)

kyrganova

действительно очень красиво получилось!+5

ewrika2005

красота какая 555. стащу себе

oksana malzew

5+!!!

марусёк

очень кропотливо и солнечно!

skoslik
26.01.2008 00:40

Как всегда - красота необыкновенная!5!

mimi
26.01.2008 00:47

Выглядит просто супер,уверена и на вкус ничуть не хуже!

мама макса

Вид просто восхитительный!!!!

mari2020
26.01.2008 00:57

вкусно и красиво.От меня 5!

alecroy
26.01.2008 00:57

Romashishki! Podsolnuhi!!! 5!

чара
26.01.2008 01:01

красота_то какая!5

luba5
26.01.2008 01:12

Красиво... и думаю вкусно.5.

elka-07
26.01.2008 01:17

Красиво и так же вкусно,наверное!5

parliament

Красиво!

irina90-60-90

Блеск:)ОТЛИЧНО!

mara
26.01.2008 01:32

изящный пирог! 5

олюня в.

Прекрасный,вкусный и просто замечательный пирог!5!

magann
26.01.2008 03:13

Как красиво!!!

kalinka
26.01.2008 03:26

Оболдено красиво и аппетитно! Только 5+

ksyusha
26.01.2008 03:35

у меня есть вырезка с этим рецептиком, на днях просматривала, но даже и не подумала на такой решиться:),5+, и скажу еще, что у вас в сто раз красивее!

begi
26.01.2008 04:02

Очень красивый пирог получился,только 5+++!Спасибо!

rimm4ik
26.01.2008 04:37

Суперский пирог получился!!! +5

инга_зайонц

Действительно очень красиво! И так уложить яблочки надо еще суметь (у меня не получается:). муж очень любит яблочные пироги-заберу приготовлю!;)

ats2230 309 05

здорово!на Яблочный спасс!То что нужно!и очень красиво!спасибо!5:)

angelina-z

Спасибо большое за отзывы!!!:):):)

0lga
26.01.2008 17:04

super!

jelena_73

ну как ясно солнешко!!!

galina-blume

классно получилось! :) почему меня на чай не позвала? :(

zooz
28.01.2008 12:32

Выглядит потрясающе! 5! :)

kidlog
29.01.2008 01:16

Да, получилось очень симпатично! ;) 5!

dewa
11.03.2008 06:09

прямо прозрачный, так и "светится"

lena208
10.10.2008 17:26

Надо будет сделать, а то ведро кислых яблок угостили, надо же их как-то съесть )))

vicus
01.05.2009 17:57

Солнечный пирог!

ciren_
12.01.2010 13:59

Замечательный пирог!! 55555+++++

sabisha
31.07.2011 05:44

Krasota!!!5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...