Ингредиенты

  • для коржа:
  • 130 гр. сливочного масла
  • 175 гр. муки
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 4-6 ст.л. ледяной воды
  • для начинки:
  • 750 гр. кислых яблок
  • сок 1/2 лимона
  • 2 ст.л. сахарной пудры или сахара
  • 4-5 т.л.абрикосового желе или варенья

Пошаговый рецепт приготовления

1.Растопить сливочное масло и немного остудить,перемешать с мукой,солью,сахаром и водой.Должно получится эластичное тесто.Если нужно,можно добавить немного воды или муки.Завернуть тесто в плёнку и положить в холодильник на 2 часа.

2.Очистить яблоки,разрезать их на 4 части и удалить сердцевину.Нарезать четвертинки тонкими дольками и полить их лимонным соком.

3.Раскатать тесто между 2 слоями плёнки и положить его в круглую форму для пирога (диаметр 26 см.),смазанную маргарином.Выложить на тесто дольки яблок.Разогреть желе и смазать им яблоки.Выпекать пирог 25-30 минут при 220°C.Если поверхность слишком потемнеет,нужно накрыть пирог куском фольги.Посыпать пирог сахарной пудрой и подавать тёплым.

Пошаговые фото рецепта

Пирог "французский яблочный": фото шаг 1Пирог "французский яблочный": фото шаг 2Пирог "французский яблочный": фото шаг 3Пирог "французский яблочный": фото шаг 4Пирог "французский яблочный": фото шаг 5Пирог "французский яблочный": фото шаг 6

Дополнительная информация

:):):)Рецепт теста мне показался странным- ни яиц, ни разрыхлителя, ни соды ,ни дрожжей.Но всё же решила рискнуть ;)получилось совсем неплохо, своего рода "яблочная пицца". Форму я бы посоветовала взять с бортиком повыше не как у меня ,т.к. во время выпечки яблоки дали сок и он стал вытекать из формы.Желаю удачи !

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elena_110
26.01.2008 00:27
Ответить
Вау!Красота-то какая!Представляю как вкусно!5+
strelec148
26.01.2008 00:30
Ответить
получилось красиво! :)
kyrganova
26.01.2008 00:33
Ответить
действительно очень красиво получилось!+5
ewrika2005
26.01.2008 00:37
Ответить
красота какая 555. стащу себе
oksana malzew
26.01.2008 00:39
Ответить
5+!!!
марусёк
26.01.2008 00:40
Ответить
очень кропотливо и солнечно!
skoslik
26.01.2008 00:40
Ответить
Как всегда - красота необыкновенная!5!
mimi
26.01.2008 00:47
Ответить
Выглядит просто супер,уверена и на вкус ничуть не хуже!
мама макса
26.01.2008 00:54
Ответить
Вид просто восхитительный!!!!
mari2020
26.01.2008 00:57
Ответить
вкусно и красиво.От меня 5!
alecroy
26.01.2008 00:57
Ответить
Romashishki! Podsolnuhi!!! 5!
чара
26.01.2008 01:01
Ответить
красота_то какая!5
luba5
26.01.2008 01:12
Ответить
Красиво... и думаю вкусно.5.
elka-07
26.01.2008 01:17
Ответить
Красиво и так же вкусно,наверное!5
parliament
26.01.2008 01:23
Ответить
Красиво!
irina90-60-90
26.01.2008 01:27
Ответить
Блеск:)ОТЛИЧНО!
mara
26.01.2008 01:32
Ответить
изящный пирог! 5
олюня в.
26.01.2008 01:57
Ответить
Прекрасный,вкусный и просто замечательный пирог!5!
magann
26.01.2008 03:13
Ответить
Как красиво!!!
kalinka
26.01.2008 03:26
Ответить
Оболдено красиво и аппетитно! Только 5+
ksyusha
26.01.2008 03:35
Ответить
у меня есть вырезка с этим рецептиком, на днях просматривала, но даже и не подумала на такой решиться:),5+, и скажу еще, что у вас в сто раз красивее!
begi
26.01.2008 04:02
Ответить
Очень красивый пирог получился,только 5+++!Спасибо!
rimm4ik
26.01.2008 04:37
Ответить
Суперский пирог получился!!! +5
инга_зайонц
26.01.2008 05:44
Ответить
Действительно очень красиво! И так уложить яблочки надо еще суметь (у меня не получается:). муж очень любит яблочные пироги-заберу приготовлю!;)
ats2230 309 05
26.01.2008 12:49
Ответить
здорово!на Яблочный спасс!То что нужно!и очень красиво!спасибо!5:)
angelina-z
26.01.2008 12:58
Ответить
Спасибо большое за отзывы!!!:):):)
0lga
26.01.2008 17:04
Ответить
super!
jelena_73
27.01.2008 03:25
Ответить
ну как ясно солнешко!!!
galina-blume
27.01.2008 05:16
Ответить
классно получилось! :) почему меня на чай не позвала? :(
zooz
28.01.2008 12:32
Ответить
Выглядит потрясающе! 5! :)
kidlog
29.01.2008 01:16
Ответить
Да, получилось очень симпатично! ;) 5!
dewa
11.03.2008 06:09
Ответить
прямо прозрачный, так и "светится"
lena208
10.10.2008 17:26
Ответить
Надо будет сделать, а то ведро кислых яблок угостили, надо же их как-то съесть )))
vicus
01.05.2009 17:57
Ответить
Солнечный пирог!
ciren_
12.01.2010 13:59
Ответить
Замечательный пирог!! 55555+++++
sabisha
31.07.2011 05:44
Ответить
Krasota!!!5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели