Французский яблочный пирог

Фото к рецепту: Французский яблочный пирог
Домашняя75 мин.8Не определен
102441651

Ингредиенты

  • для теста:
  • -175 гр. пшеничной муки
  • -75 гр. несоленого сливочного масла
  • -2 яичных желтка
  • -3 ст. л холодной воды
  • -40 гр. мелкого сахарного песка
  • -соль на кончике ножа
  • для начинки:
  • -750 гр. десертных яблок
  • -3 ст. л лимонного сока
  • -4 ст. л протертого абрикосового джема
  • -175 мл. сметаны 30% жирности
  • -2 яйца
  • -50 гр. мелкого сахарного песка

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку. Добавить желтки, масло, сахар и 1 ст ложку воды. Руками протереть все до однородной массы.

Влить оставшуюся воду и сформировать тесто в форме приплюснутого шара.

Поставить тесто охлаждаться на 30 мин.

Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Положить яблоки в миску и влить туда лимонный сок.

Тесто раскатать или просто руками распределить по форме для выпекания.

Яблоки выложить в форму плотным слоем.Сверху намазать джемом.

Разогреть духовку до 220* и выпекать заготовку 10 минут.

Сметану, яйца и сахар тщательно взбить.

Получившуюся массу аккуратно вылить между яблок, чтобы она недоконца их покрывала.

Выпекать пирог при 190* 30-35 минут пока не пропечется начинка.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Французский яблочный пирог: фото шаг 1
Французский яблочный пирог: фото шаг 2
Французский яблочный пирог: фото шаг 3
Французский яблочный пирог: фото шаг 4
Французский яблочный пирог: фото шаг 5
Французский яблочный пирог: фото шаг 6
Французский яблочный пирог: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
10.09.2009 19:45

Вкусный пирог!55555

marie_juanna

обожаю пироги такого типа! Спасибо за рецепт

irisecka
10.09.2009 20:12

Вкусно!!! 5

натаха

Нежный вкус у пирожка!

rusmafia
10.09.2009 20:58

ЭТОТ РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗЫ СПЁРЛИ У МОЕЙ БАБУЛИ :)

варуник

Отлично!

ильинка

Отличный пирог! А нет фото уже готового выпеченного пирога без формы? Хотелось бы посмотреть, наверное,неимоверно красив!

masha2907

МММ.... Красота!

pinkflamingo1962

Аппетитный пирожок!555

krista_!!!

красота!!!

vicus
11.09.2009 00:04

Аппетитное!!!

naumovec
11.09.2009 01:08

Очень красиво!

johnny
11.09.2009 01:08

Очень привлекательный пирог! Жаль, нет фото в разрезе...

chef
11.09.2009 02:26

Нежный пирог,вкусный! 55555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты