Французский яблочный пирог по рецепту lady-maska
Приготовьте французский яблочный пирог с пшеничной мукой, сливочным маслом и десертными яблоками. Идеальный десерт для любого случая!
Продукты
- для теста:
- пшеничная мука - 175 г
- несоленое сливочное масло - 75 г
- яичный желток - 2
- вода - 3 ст.л.
- сахарный песок - 40 г
- соль
- для начинки:
- десертные яблоки - 750 г
- лимонный сок - 3 ст.л.
- абрикосовый джем - 4 ст.л.
- сметана 30% жирности - 175 мл
- яйцо - 2
- сахарный песок - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Просеять муку. Добавить желтки, масло, сахар и 1 ст ложку воды. Руками протереть все до однородной массы.
Влить оставшуюся воду и сформировать тесто в форме приплюснутого шара.
Поставить тесто охлаждаться на 30 мин.
Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Положить яблоки в миску и влить туда лимонный сок.
Тесто раскатать или просто руками распределить по форме для выпекания.
Яблоки выложить в форму плотным слоем.Сверху намазать джемом.
Разогреть духовку до 220* и выпекать заготовку 10 минут.
Сметану, яйца и сахар тщательно взбить.
Получившуюся массу аккуратно вылить между яблок, чтобы она недоконца их покрывала.
Выпекать пирог при 190* 30-35 минут пока не пропечется начинка.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 75 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12447
Понравилось: 51
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 51)
Автор: lady-maska
Создан: 10 сентября 2009, 19:41
Похожие рецепты
Комментарии
10 сентября 2009, 19:45
10 сентября 2009, 19:47
10 сентября 2009, 20:12
10 сентября 2009, 20:27
10 сентября 2009, 20:58
10 сентября 2009, 21:01
10 сентября 2009, 21:07
10 сентября 2009, 21:28
10 сентября 2009, 21:45
10 сентября 2009, 21:46
10 сентября 2009, 23:09
11 сентября 2009, 00:04
11 сентября 2009, 01:08
11 сентября 2009, 01:08
11 сентября 2009, 02:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти