Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочно малиновый двухэтажный французский пирог

Попробуйте наш яблочно-малиновый двухэтажный французский пирог с нежным тестом на сливочном масле, начинкой из сладких яблок и сметаной. Вкусно!

Продукты

для теста
сливочное масло 75 г
сахар 100 мл.
ванильный сахар 1 ст.л.
яйцо 2 шт.
мука 250 мл
крахмал 4 ст.л,
разрыхлитель 1ч.л
для начинки:
яблоки кисло сладкие 3 шт.
сахар 75гр,
ванильный сахар 1 с.л,
яйцо 2 шт.
сметана некислая 150 мл ,
молоко 3 ст. л

Пошаговый способ приготовления

масло взбить с сахаром и ванильным сахаром,

добавить по одному яйца, не переставая взбивать

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем,

Добавить в яичную массу, хорошенько вымешать.

Яблоки режем на тонкие дольки и ошпариваем кипятком. Дать хорошенько стечь.

Форму промазываем маслом

Тесто выкладываем в форму, равномерно распределяя по дну.

немного теста оставляем на небольшую лепешку.

Укладываем яблоки и малину (у меня была замороженная) по кругу и закрываем лепешкой.

Сверху укладываем еще немного порезанных яблок. Выпекаем 30 минут при температуре 170 -175 гр.

В это время смешываем начинку:

Все компоненты смешать и хорошенько взбить.

Вылить на пирог и печь еще 30 минут.

Поверхность должна хорошенько подрумяниться.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

86 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9127

Понравилось: 86

Автор: natul"ka

Создан: 05 июня 2008, 01:13

Каталоги: Выпечка Пироги Французский пирог

Есть же люди которые ничего не делают,а испортить что-нибудь надо!Так обидно бывает,стараешься,стараешься,а они возьмут и испортят!Но нас всёравно больше!Вы просто молодец и рецепт супер!!!!5++++++++++++!!!!!!!!!!!

ru.kola

05 июня 2008, 13:20

Наташенька спасибо за хороший рецепт, я вот сидела и думала чтото вкусненького захотелось, и вот нашла сразу то что нужно, красивый и нежный наверное попробуем сегодня ! 5+

мама макса

05 июня 2008, 13:29

Восхитительно!!! 5!!

Marus_ok

05 июня 2008, 13:36

трудяжка! а сочетание - просто супер!

anasko

05 июня 2008, 13:37

умничка и от меня 5

веданта

05 июня 2008, 13:49

Душевненько 5+!