Компот

Соленья и маринады

Постный пирог с яблоками галета

Name: Постный пирог с яблоками - галета
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; растительное масло; вода ледяная; соль; сахар; яблоко; тофу классический; миндаль

Постный пирог с яблоками-галета: песочное тесто с мукой, растительным маслом и начинкой из яблок, тофу и миндаля. Сладкий десерт с сахаром сверху!

Продукты

для песочного теста:
мука - 300 г
растительное масло - 150 мл
вода ледяная - 7 ст.л.
соль - щепотка
сахар - 3 ч.л.
начинка:
яблоко - 3 шт.
тофу классический - 180 г
миндаль - 30 г
сахар - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Приготовление пошагово:

(песочное тесто)

Шаг 1

Насыпать муку в миску и

соединить с маслом.

Всыпать сахар и соль.

Шаг 2

Растереть масло с мукой до мелкой крошки, добавить ледяную воду и замесить тесто

Шаг 3

Из теста сформировать шар и раскатать в круглый пласт

Шаг 4

Выложить пласт на противень застеленный бумагой для выпечки

(начинка)

Шаг 5

Готовим начинку.

Классический тофу растереть руками до творожного состояния.

К тофу добавляем сахар и тщательно перемешиваем, затем добавляем колотый миндаль

Шаг 6

Яблоки чистим и нарезаем тонкими ломтиками(пластинками)

Шаг 7

Начинку из тофу кладём в центр раскатанного теста и расплюскиваем так чтоб края оставались голыми и сверху выкладываем пластинки яблок

Шаг 8

Края теста завернуть внахлест и посыпать пирог сахаром

Шаг 9

Разогреваем духовку на 180*С и выпекаем 45 - 60 мин. до золотистого цвета.

Готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

1. Насыпать муку в миску и соединить с маслом. Всыпать сахар и соль. Растереть масло с мукой до мелкой крошки, добавить ледяную воду и замесить

2. Из теста сформировать шар и раскатать в круглый пласт Выложить пласт на противень застеленный бумагой для выпечки

3. Готовим начинку. Классический тофу растереть руками до творожного состояния. К тофу добавляем сахар и тщательно перемешиваем, затем добавляем колотый миндаль Яблоки чистим и нарезаем тонкими ломтиками (пластинками)

4. Начинку из тофу кладём в центр раскатанного теста и расплюскиваем так чтоб края оставались голыми и сверху выкладываем пластинки яблок Края теста завернуть внахлест и посыпать пирог сахаром