Варенье

Компот

Соленья и маринады

Галеты к кофе

Насладитесь галетами к кофе с начинкой из шампиньонов, колбасы и сыра. Идеальный рецепт с тестом на сливочном масле и ледяной водой!

Продукты

тесто:
масло сливочное - 75 г
мука пшеничная - 175 г
соль - щепотка
вода (ледяная) - 4 ст.л.
....
начинка:
шампиньоны - 250 г
масло растительное - 2 ст.л.
колбаса полу копчёная - 80 г
яйцо куриное - 2 шт
соль
сыр твердый - 50 г

Пошаговый способ приготовления

1. Для теста: растереть в крошку муку со сливочным маслом, добавить соль.

2. Затем влить воду и замесить тесто, сформировать гладкий шар. Убрать в холодильник на 30 минут или на всю ночь, как удобнее.

3. Для начинки: Шампиньоны порезать тонкими ломтиками и обжарить их на растительном масле.

4. Добавить в шампиньоны нарезанную небольшими кубиками колбасу, готовить еще пару минут, посолить по вкусу и снять с огня.

5. Готовое тесто разделить на 3 части, каждую раскатать в тонкий пласт.

6. В центр каждого пласта положить начинку и сформировать галеты.

7. Взбить яйца и смазать края галет. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке около 10 минут.

8. Затем достать галеты залить оставшимися яйцами после смазывания, чуть посолить и присыпать тертым сыром, запекать еще около 15 минут.

9. Подать к столу с кофе. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14142

Понравилось: 15

Автор: katrina1990

Создан: 25 апреля 2016, 13:20

Каталоги: Выпечка Галеты Пицца

Дополнительная информация

Очень вкусные галеты из хрустящего теста и сочной начинки.

О чем же еще мечтает женщина? Я бы не отказалась от романтического ужина, который бы приготовил муж, ведь мужчины готовят очень редко.