Фокачча с песто вялеными помидорами и орешками
Вкусная фокачча с песто, вялеными помидорами и орешками легко готовится из теста, прошедшего через жаркие и холодные ингредиенты. Попробуйте!
Продукты
- тесто
- 3 с половиной ст. просеянной муки
- 3/4 ст. теплой воды
- 1.5 ст. ледяной воды
- 25 г дрожжей
- 1.5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 4 ст.л. подсолнечного масла
- начинка
- песто
- вяленые помидоры (можно в масле)
- посыпка
- кедровые орешки
- кунжут
- семечки (тыквенные, подсолнечные)
- мак (я не клала)
- крупная соль
- подсолнечное или оливковое масло для смазки
Пошаговый способ приготовления
Дрожжи смешиваем с теплой подой и даем полчаса постоять.
Все компоненты смешиваем в чаше миксера (кроме воды и начинаем мешать на низкой скорости, постепенно подливая воду. Мешать минут 10.
Оставить на час и потом в холодильник на 5 часов.
В готовое тесто добавить немного муки, если нужно, чтобы получилось тесто, с которым можно работать.
Разделить на 6-7 шариков.
Каждый шарик немного сплющить, намазать песто (я делаю песто из смеси базилика и кинзы, ну, и, конечно, со всем остальным), посыпать нарезанными вяленными томатами и закрыть с краев к середине.
Оставить еще на полчаса.
Смазать маслом и посыпать смесью орехов семечек.
Выпекать при 200 гр. приблизительно минут 20.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 6085
Понравилось: 40
Автор: irisli
Создан: 27 июля 2010, 15:41
Комментарии
27 июля 2010, 16:01
27 июля 2010, 16:07
27 июля 2010, 16:10
27 июля 2010, 16:11
27 июля 2010, 16:13
27 июля 2010, 16:32
27 июля 2010, 17:36
27 июля 2010, 20:34
27 июля 2010, 20:36
27 июля 2010, 20:36
27 июля 2010, 21:36
27 июля 2010, 21:33
27 июля 2010, 21:52
28 июля 2010, 00:20
28 июля 2010, 00:33
28 июля 2010, 00:53
28 июля 2010, 02:07
28 июля 2010, 06:02
28 июля 2010, 13:28
28 июля 2010, 19:54
28 июля 2010, 19:56
30 июля 2010, 00:16
30 июля 2010, 00:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти