Вход | Регистрация
Красный чили
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом красный чили: 1885
По мотивам чили кон карне (chilli con carne)
500 гр. свинины
паприка красная, желтая, зеленая по 1 шт. е
2 луковицы
2 зубочка чеснока
1 баночка красной фасоли
1 баночка кукурузы
1 баночка горошка
1 баночка помидоров в собственном соку
2 перчика чили в идеале, если нет, можно заменить порошком
молотый перец (смесь)
кориандр
соль
Каталог: Другие основные блюда
110470 мин.3561
17 октября 2008, 18:52
500 гр. свинины
паприка красная, желтая, зеленая по 1 шт. е
2 луковицы
2 зубочка чеснока
1 баночка красной фасоли
1 баночка кукурузы
1 баночка горошка
1 баночка помидоров в собственном соку
2 перчика чили в идеале, если нет, можно заменить порошком
молотый перец (смесь)
кориандр
соль
Свинина в кисло - сладком (медовом) соусе
свинина задняя часть с жирком - 300-400 гр.
соус соевый - 100 мл.,
красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
красное сухое вино - 70 мл.,
0,5-1 ст.ложка меда,
столовая ложка французской горчицы,
сливки 10% - 1-2 ст.л,
соль
перец ч.м.,
перец чили или соус.
на гарнир - лучше всего рис.
Каталог: Блюда из мяса
1786730 мин.24383
11 марта 2008, 15:09
свинина задняя часть с жирком - 300-400 гр.
соус соевый - 100 мл.,
красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
красное сухое вино - 70 мл.,
0,5-1 ст.ложка меда,
столовая ложка французской горчицы,
сливки 10% - 1-2 ст.л,
соль
перец ч.м.,
перец чили или соус.
на гарнир - лучше всего рис.
Омлет с брюссельской капустой. 
на 4 порции потребуется:
5 яиц
150 мл. обезжиренного молока
350 г. брюссельской капусты
30 мл. оливкового масла
1 красная луковица ( я заменила белой)
1 маленький красный чили ( я заменила молотым)
2 зубчика чеснока
1 щепотка кориандра
1 щепотка молотого черного перца
1\2черного кунжута
соль .
Каталог: Другие основные блюда
102760 мин.41916
27 октября 2014, 11:09
на 4 порции потребуется:
5 яиц
150 мл. обезжиренного молока
350 г. брюссельской капусты
30 мл. оливкового масла
1 красная луковица ( я заменила белой)
1 маленький красный чили ( я заменила молотым)
2 зубчика чеснока
1 щепотка кориандра
1 щепотка молотого черного перца
1\2черного кунжута
соль .
Паштет с марсалой и маслинами
печень куриная — 500 гр.
маслины б/косточек — 0,5 банки
вино "марсала" сухое — 50 гр.
сливочное масло — 50 гр.
укроп — 1 пучок
черемша (зелень) — 1 пучок
чеснок — 1 зубчик
красный чили — 0,3 ч.л
оливковое масло, соль
фольга.
Каталог: Паштет
94500 мин.4777
28 апреля 2009, 01:25
печень куриная — 500 гр.
маслины б/косточек — 0,5 банки
вино "марсала" сухое — 50 гр.
сливочное масло — 50 гр.
укроп — 1 пучок
черемша (зелень) — 1 пучок
чеснок — 1 зубчик
красный чили — 0,3 ч.л
оливковое масло, соль
фольга.
Голубцы постные
капуста квашенная 2-х кг. кочан
картошка 1,5 кг.
пшеница дробленная 1 ст.
луковица 2-3шт
томатная паста 2 ст.л
специи (базилик петрушка укроп цитрон)
соль(очень мало) перцы черный, красный, чили
растительное масло 100 мл.
Каталог: Голубцы овощные
111950 мин.2231
16 декабря 2009, 00:14
капуста квашенная 2-х кг. кочан
картошка 1,5 кг.
пшеница дробленная 1 ст.
луковица 2-3шт
томатная паста 2 ст.л
специи (базилик петрушка укроп цитрон)
соль(очень мало) перцы черный, красный, чили
растительное масло 100 мл.
Сальтисон из свиных субпродуктов в пакете
1рулька,
1сердце,
3почки,
8-9 долек чеснока,
1 красный болг.перец,
соль
перец чёрный молотый, чили и базилик по 1-3 ч.л.
11г желатина,
1.5л тетрапак из под молока.
Каталог: Мясные
56942240 мин.1320
10 октября 2010, 01:05
1рулька,
1сердце,
3почки,
8-9 долек чеснока,
1 красный болг.перец,
соль
перец чёрный молотый, чили и базилик по 1-3 ч.л.
11г желатина,
1.5л тетрапак из под молока.
Острый томатный соус с корнишонами
2 луковицы, лучше красных, но можно и обычных
2 ст.л. томатной пасты
1 перчик чили или порошок чили
500 мл. овощного бульона
1,5 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
6-8 корнишонов
соль, черный молотый перец
щепотка сахара для гармонии вкуса
Каталог: Соусы, дипы, маринады
773320 мин.42342
28 июля 2011, 04:01
2 луковицы, лучше красных, но можно и обычных
2 ст.л. томатной пасты
1 перчик чили или порошок чили
500 мл. овощного бульона
1,5 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
6-8 корнишонов
соль, черный молотый перец
щепотка сахара для гармонии вкуса
Грузинский салат "тбилиси"
300 г отварной говядины
300 мл отварной фасоли
свежий чили - я использую 4-5 колечек
1 шт. красного мясистого болгарского перца
2 больших зубчика чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
кинза
соль
перец
1/2 красной луковицы
грецкие орехи
заправка
растительное масло
3 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. винного уксуса
Каталог: Салат Тбилиси
1656010 мин.2847
02 октября 2014, 18:57
300 г отварной говядины
300 мл отварной фасоли
свежий чили - я использую 4-5 колечек
1 шт. красного мясистого болгарского перца
2 больших зубчика чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
кинза
соль
перец
1/2 красной луковицы
грецкие орехи
заправка
растительное масло
3 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. винного уксуса
Парная свинина, тушеная в томатном соке с баклажанами для сени (к/ф кухня)
мякоть парной свинины с жиром и кожей - 300 г
лук репчатый - 1шт
баклажан (маленький) - 1шт
сок томатный от помидор в собственном соку - 2стак
перец красный чили молотый - 0,5 ч.л.
горчица домашняя - 1 ч.л.
зелень - 1пучок крупный
соль
Каталог: Мясные
1242040 мин.3613
22 апреля 2014, 11:24
мякоть парной свинины с жиром и кожей - 300 г
лук репчатый - 1шт
баклажан (маленький) - 1шт
сок томатный от помидор в собственном соку - 2стак
перец красный чили молотый - 0,5 ч.л.
горчица домашняя - 1 ч.л.
зелень - 1пучок крупный
соль
Рыбка в корочке из риса
филе рыбки - 600 г
яйца - 3 шт
сок лайма - 3 ч.л.
рис длиннозерный - 0,5 ст.
мука
масло для фритюра
для соуса:
острый красный чили - 2 маленьких
сахар - 1 ст.л.
соус рыбный - 4 ст.л.
сок лайма - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
71040 мин.2436
22 мая 2008, 02:53
филе рыбки - 600 г
яйца - 3 шт
сок лайма - 3 ч.л.
рис длиннозерный - 0,5 ст.
мука
масло для фритюра
для соуса:
острый красный чили - 2 маленьких
сахар - 1 ст.л.
соус рыбный - 4 ст.л.
сок лайма - 3 ст.л.
Соевые бобы, замоченные в рисовом уксусе (профилактика атеросклероза) не для оценки!
соевые бобы (они могут быть разных цветов)
рисовый уксус
красный перчик чили
Каталог: Другие рецепты
184160 мин.3242
21 сентября 2011, 14:05
соевые бобы (они могут быть разных цветов)
рисовый уксус
красный перчик чили
Плескавица
фарш (свинина, говядина) - 800 г
лук репчатый - 100 г
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
410735 мин.205
09 июля 2018, 12:20
фарш (свинина, говядина) - 800 г
лук репчатый - 100 г
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
Баклажаны по-китайски | паназиатская кухня
баклажаны – 2 шт.
соевый соус – 70 мл.
чеснок – 4 зуб.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
коричневый сахар – 1 ст.л.
молотый имбирь – 1 ч.л.
крахмал – 1 ч.л.
красный чили перец – 1/3 ч.л.
зеленый лук – 1 шт.
кунжут
кунжутное масло
Каталог: Другие гарниры
52390 мин.12
18 сентября 2019, 12:44
баклажаны – 2 шт.
соевый соус – 70 мл.
чеснок – 4 зуб.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
коричневый сахар – 1 ст.л.
молотый имбирь – 1 ч.л.
крахмал – 1 ч.л.
красный чили перец – 1/3 ч.л.
зеленый лук – 1 шт.
кунжут
кунжутное масло
Цыпленок табака 
курица - 800 гр.
чеснок - 4 зубчика
паприка копченая - 3 щепотки
перец красный чили - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
кориандр - 1 щепотка соль - 2 щепотка
лавровый лист - 4 шт.
куриная специя - 1 щепотка
растительное масло - 50 мл.
Каталог: Блюда из птицы
480125 мин.210
22 мая 2020, 15:45
курица - 800 гр.
чеснок - 4 зубчика
паприка копченая - 3 щепотки
перец красный чили - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
кориандр - 1 щепотка соль - 2 щепотка
лавровый лист - 4 шт.
куриная специя - 1 щепотка
растительное масло - 50 мл.
Луковая закуска с начинкой из куриной грудки
ингредиенты (на 6 шт):
лук - 4 шт.
кукурузная мука - 60 г
пшеничная мука - 70 г
растительное масло - 4 ст.л.
вода - 120 мл.
куриная грудка - 200 г
лимонный сок - 1 ст.л.
кориандр
куркума
красный чили хлопьями
соль
чеснок
перец
Каталог: Другие горячие закуски
791840 мин.212
20 июля 2017, 11:58
ингредиенты (на 6 шт):
лук - 4 шт.
кукурузная мука - 60 г
пшеничная мука - 70 г
растительное масло - 4 ст.л.
вода - 120 мл.
куриная грудка - 200 г
лимонный сок - 1 ст.л.
кориандр
куркума
красный чили хлопьями
соль
чеснок
перец
Антипасти (закуска) из жареных баклажан
1 кг. баклажан
1 красная паприка
½ головки чеснока
перец чили и желанию
150 мл. растительного масла для жарки
3 ст.л. 5% уксуса
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сахара
небольшой пучок укропа
Каталог: Из овощей и грибов
1304530 мин.112
28 июля 2021, 11:55
1 кг. баклажан
1 красная паприка
½ головки чеснока
перец чили и желанию
150 мл. растительного масла для жарки
3 ст.л. 5% уксуса
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сахара
небольшой пучок укропа
Индийский плов с креветками в соусе карри
тигровые креветки – 800 гр.
лук красный – 3 шт.
рис басмати «мистраль» - 2 ст.
вода (кипяток) – 4 ст.
оливковое масло – 2 ст.л.
болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый)
соль
соус карри:
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1/2 ст л порошка чили
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
4 см корня имбиря, очищенного и натертого
3-4 ст л соуса чили (или кетчупа)
300 мл. кокосового молока
растительное масло
Каталог: Плов с креветками
185050 мин.522
18 марта 2013, 22:29
тигровые креветки – 800 гр.
лук красный – 3 шт.
рис басмати «мистраль» - 2 ст.
вода (кипяток) – 4 ст.
оливковое масло – 2 ст.л.
болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый)
соль
соус карри:
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1/2 ст л порошка чили
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
4 см корня имбиря, очищенного и натертого
3-4 ст л соуса чили (или кетчупа)
300 мл. кокосового молока
растительное масло
Као пат киу ван гай ян, или жареный рис с курицей и зеленым карри,
отварной рис (вчерашний) - 2 ст.
филе куриной грудки (или куриный фарш) - 200-300 гр.
грибы – 3-5 шт.
кокосовое молоко – 100 гр
тайская зеленая паста карри – 2 ст.л.
рыбный соус – 2 ст.л.
красный чили – 1 стручок,
тростниковый сахар – 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
636620 мин.298
19 сентября 2014, 17:42
отварной рис (вчерашний) - 2 ст.
филе куриной грудки (или куриный фарш) - 200-300 гр.
грибы – 3-5 шт.
кокосовое молоко – 100 гр
тайская зеленая паста карри – 2 ст.л.
рыбный соус – 2 ст.л.
красный чили – 1 стручок,
тростниковый сахар – 1 ст.л.
соль
Курица чилиндрон
курица (куриные бедра) - 750 г
белый лук - 1луковица
перец сладкий - 3 шт.
перец красный чили - 1 небольшой стручок
помидоры - 3 шт.
хамон (бекон сырокопченый) - 100 г
чеснок - 2 зубчика
белое сухое вино - 1/2 ст.
масло оливковое испанское - 50 мл.
соль -
Каталог: Блюда из птицы
2659080 мин.33963
18 октября 2010, 01:19
курица (куриные бедра) - 750 г
белый лук - 1луковица
перец сладкий - 3 шт.
перец красный чили - 1 небольшой стручок
помидоры - 3 шт.
хамон (бекон сырокопченый) - 100 г
чеснок - 2 зубчика
белое сухое вино - 1/2 ст.
масло оливковое испанское - 50 мл.
соль -
Сайра - проще не бывает
сайра
приправа к рыбе
в приправу входят:
соль
кунжут
горчичный порошок
кориандр
сахар
куркума
лук
чеснок
пажитник
имбирь
кардамон
зелень укропа сушеная
перец красный чили
перец черный молотый
гвоздика молотая
орех мускатный
перец душистый молотый
перец красный молотый паприка
масло растительное
Каталог: Блюда из рыбы
1791050 мин.2547
08 декабря 2010, 15:15
сайра
приправа к рыбе
в приправу входят:
соль
кунжут
горчичный порошок
кориандр
сахар
куркума
лук
чеснок
пажитник
имбирь
кардамон
зелень укропа сушеная
перец красный чили
перец черный молотый
гвоздика молотая
орех мускатный
перец душистый молотый
перец красный молотый паприка
масло растительное
Салат из фунчезы, зеленой редьки и моркови
фунчеза — 100 гр.
морковь — 2 шт.
редька зеленая — 1 шт.
сахар — 1 чайн. ложка
соль — 1\2 ст.л.
перец черный — 2 чайн. ложки
перец красный (чили) — 1 чайн. ложка
уксус — 1 чайн. ложка
чеснок — 5-6 зуб.
масло растительное — 50 мл.
Каталог: Другие салаты
77150 мин.87
16 февраля 2016, 21:10
фунчеза — 100 гр.
морковь — 2 шт.
редька зеленая — 1 шт.
сахар — 1 чайн. ложка
соль — 1\2 ст.л.
перец черный — 2 чайн. ложки
перец красный (чили) — 1 чайн. ложка
уксус — 1 чайн. ложка
чеснок — 5-6 зуб.
масло растительное — 50 мл.
Мясо крокодила на шпажках
крокодил филе — 500 г
лайм — 1 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
имбирь тертый — 1 столовая ложка
чеснок — 1 зубчик
перец чили красный — 1 шт.
цедра лайма — 1 ч.л.
соус чили сладкий — 100 г
соль —
Каталог: Блюда из мяса
824665 мин.3317
22 августа 2011, 22:55
крокодил филе — 500 г
лайм — 1 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
имбирь тертый — 1 столовая ложка
чеснок — 1 зубчик
перец чили красный — 1 шт.
цедра лайма — 1 ч.л.
соус чили сладкий — 100 г
соль —
Фаршированные кабачки с курицей
молодые кабачки
куриная грудка
репчатый лук
красный перец чили
зелень
сыр
майонез
растительное масло
соль
Каталог: Из овощей и грибов
1034050 мин.621
02 декабря 2012, 16:41
молодые кабачки
куриная грудка
репчатый лук
красный перец чили
зелень
сыр
майонез
растительное масло
соль
Пикантные цитрусы
1 апельсин
1 лимон
1 лайм
6 кумкватов
6 лаймкватов
соль (крупная)
веточки укропа, шалфея, чебреца
красный, черный, белый и душистый перец горошком
перчик чили, красный и зеленый
Каталог: Заготовки на зиму
63850 мин.2855
07 января 2010, 20:00
1 апельсин
1 лимон
1 лайм
6 кумкватов
6 лаймкватов
соль (крупная)
веточки укропа, шалфея, чебреца
красный, черный, белый и душистый перец горошком
перчик чили, красный и зеленый
Чеснок в вине и меде
чеснок 8 головок
250 гр. вина красного
3 ст.л. меда
3 ст.л. соуса сладкий чили(красный такой, китайский)
щепотка соли
3 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара(лучше тростникового)
Каталог: Другие холодные закуски
1122915 мин.102551
27 сентября 2008, 03:02
чеснок 8 головок
250 гр. вина красного
3 ст.л. меда
3 ст.л. соуса сладкий чили(красный такой, китайский)
щепотка соли
3 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара(лучше тростникового)
Чили-кон-карне с хрустящей фасолью
сушеный чили – 1 шт.
масло оливковое
крупная красная луковица – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
кинза – 1 пучок
перец чили свежий – 1,5 шт.
морковь – 1 шт.
сладкая копченая паприка – 1 дес. л.
корица – ½ палочки
зира – ½ ст.л.
фарш говядина+свинина – 500 г
сок томато густо – 800 мл.
перец сладкий трех цветов – по ½ шт.
фасоль отварная красная
сметана для подачи
Каталог: Блюда из мясного фарша
83060 мин.1914
06 августа 2014, 18:32
сушеный чили – 1 шт.
масло оливковое
крупная красная луковица – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
кинза – 1 пучок
перец чили свежий – 1,5 шт.
морковь – 1 шт.
сладкая копченая паприка – 1 дес. л.
корица – ½ палочки
зира – ½ ст.л.
фарш говядина+свинина – 500 г
сок томато густо – 800 мл.
перец сладкий трех цветов – по ½ шт.
фасоль отварная красная
сметана для подачи
Греческие бургеры с бараниной
для бургера
500 гр. бараньего фарша
100 гр. халуми, тонко нарезать
4 булочки для бургеров
2 ст.л. натурального йогурта
2 кочана салата мини-романо, разделить на листья
маринованный перец чили и оливки для подачи
свежемолотый черный перец
сальса
1/2 огурца, мелко нарезать
2 помидора, мелко нарезать
1 красная луковица, мелко нарезать
1 ст.л. красного винного уксуса
Каталог: Бургеры
661730 мин.401
23 января 2017, 20:08
для бургера
500 гр. бараньего фарша
100 гр. халуми, тонко нарезать
4 булочки для бургеров
2 ст.л. натурального йогурта
2 кочана салата мини-романо, разделить на листья
маринованный перец чили и оливки для подачи
свежемолотый черный перец
сальса
1/2 огурца, мелко нарезать
2 помидора, мелко нарезать
1 красная луковица, мелко нарезать
1 ст.л. красного винного уксуса
Индийские блины с начинкой из картофеля
для блинов:
рис - 1 ст.
чечевица зеленая - 100 гр.
перец красный чили - 1/2 шт.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 ст.л.
топленое масло - 6 ст.л.
для начинки:
картофель - 6-8 шт.
натертый свежий имбирь - 3 ч.л.
топленое масло - 2 ст.л.
семена зиры - 2 ч.л.
семена горчицы - 2 ч.л.
красный перец чили - 1/2 шт.
куркума - 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из картофеля
1375680 мин.4159
15 сентября 2014, 19:23
для блинов:
рис - 1 ст.
чечевица зеленая - 100 гр.
перец красный чили - 1/2 шт.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 ст.л.
топленое масло - 6 ст.л.
для начинки:
картофель - 6-8 шт.
натертый свежий имбирь - 3 ч.л.
топленое масло - 2 ст.л.
семена зиры - 2 ч.л.
семена горчицы - 2 ч.л.
красный перец чили - 1/2 шт.
куркума - 1/2 ч.л.
Пикантный соус с чили из фиги и джем
1 кг. фига
½ кг. сахара
сок 2 лимона
1 ч.л. имбиря
1 ст.л. мёда
к фига с чили:
50-80 гр. бальзамического уксуса
1 красная паприка чили
к джему:
1/3 пачки джемфикса 3:1
Каталог: Джемы и конфитюр
73930 мин.4645
14 октября 2009, 21:32
1 кг. фига
½ кг. сахара
сок 2 лимона
1 ч.л. имбиря
1 ст.л. мёда
к фига с чили:
50-80 гр. бальзамического уксуса
1 красная паприка чили
к джему:
1/3 пачки джемфикса 3:1
Кабачки гриль с соусом сальса
кабачки
для соуса:
помидоры без кожицы и семян
красный лук
перец чили
чеснок
кинза
растительное масло
Каталог: Кабачки на гриле
108270 мин.3965
05 июня 2008, 20:37
кабачки
для соуса:
помидоры без кожицы и семян
красный лук
перец чили
чеснок
кинза
растительное масло
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
