Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт

Фото к рецепту: Сало дорожное. закуска для  косогоров самогон . весёлый рецепт

Ингредиенты

  • сало свиное солёное
  • лук репчатый
  • лук зелёный
  • чеснок
  • перец красный чили
  • перец чёрный
  • петрушка
  • укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Закуска холодная универсальная (в дальнейшем "ЗХУ") из серии "Всегда с собой" может быть произведена в домашних и полевых условиях из сала свиного солёного, приправленного знакомыми и любимыми травами и специями.

Целью приготовления и использования ЗХУ являются достижение высоких органолептических результатов и получение глубокого удовлетворения при индивидуальном и коллективном употреблении высококачественных самогонов и водок.

Для создания ЗХУ лук репчатый порезать и поджарить на сале (его использование в этом изысканном блюде - особенность рецепта!)...

...и со всеми другими указанными в ингредиентах продуктами провернуть дважды через мясорубку, размешать и запихать в подходящую посуду. Получившуюся ЗХУ по-возможности охладить и...

...подавать намазанной на нарезанные "в пыж" кусочки чёрного хлеба, следя за правильным использованием в соответствии с предназначением, ярко отражённым в названии рецепта.

На здоровье!

Пошаговые фото рецепта

Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт: фото шаг 1
Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт: фото шаг 2
Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт: фото шаг 3
Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт: фото шаг 4
Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт: фото шаг 5
Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт: фото шаг 6
Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт: фото шаг 7
Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт: фото шаг 8
Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт: фото шаг 9

5.04.681344459951091.091
bratyury

Кухня: Украинская

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Самогон, еда и печка для родного человечка!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
91  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
чили
04.02.2010 03:19

Наливай скорей опять! (за "закуску", кстати, пять!) ;)

nikiskin
04.02.2010 03:22

5+ ОТЛИЧНО

алено4ка

Знаем, знаем!!! мы тоже зимой таким балуемся!!5+5+5

sveta-koolinar

Потряс до глубины души рецепт, прочитанный в тиши!

fanny
04.02.2010 03:28

К самогону самое оно. 5!

bosfor
04.02.2010 03:32

Банально до зевоты. Слабая троечка. А уж уровень юмора так вообще ниже низшего.

bagira13782006

Очень аппетитно!!555+

Nathalya
04.02.2010 03:45

:) хорошо тема раскрыта

5061909
04.02.2010 03:44

Ну тут как сказать. Каждому своё! Рецепт вкуснючий! 5 Просто супер! (спасибо напомнили) bosfor для Вас рецепты Комма самое оно Вам туда к малекулярной кухне, а тут для души всё просто, простите за "зевотную банальность"

bosfor
04.02.2010 03:50

5061909, душу, её ить тоже развивать надо-ть, а не токмо над шЮтками нижепоясными потешаться ;)

masha2907

Супер! То, что доктор прописал!

nikiskin
04.02.2010 05:09

ruletka78, а мы тебя научим!!! Тут самое главное выдохнуть перед выпивкой (а то потом вдохнуть не сможешь)... и при вдохе "занюхать", можно и закуской!!!

варуник

Ну,хоть убей,мне не хватает тут хруста маринованного или квашенного огурца! Я кружочек сверху покладу,махану с превеликим удовольствием (водка-это моё) и с не меньшим удовольствием закушу!!! Эх,жаль,стихи по этому поводу в голову не лезут... как хочу закуску,а ещё больше выпить....Не? Нескладно? Ну и ладно...

sve5702009

Зима, морозы, в такую погоду и выпивка такая и закусон что надо, главное, чтоб все в меру и не во вред здоровью!!!! Приходит к мужику сосед: - Нужно срочно в город уехать, а я там самогон поставил варить. Ты присмотри, воды добавь в "холодильник" и что нужно будет, пригляди... Тот согласился. Пока по хозяйству розгребся, думает, -"схожу, посмотрю". Взял два ведра с водой. Заходит в сарай а там два мента сидят: - Та-а-а-к. Самогончик гоним. Садись пиши объяснительную записку. - А что писать? - Как есть так и пиши. Мужик сел написал, ставит подпись и дает ментам. Те читают... В шоке: -Ты что написал?.... - Как было так и написал. Знаю, сосед в город уехал. Смотрю дымок идет с сарайчика. Думаю пожар. Беру два ведра с водой - тушить. Прихожу, а там два мента самогон варят.

sadi 09
04.02.2010 10:13

Вот, ядрёна-ть,твою мать, за уши не оторвать.

passion1963

На Украине когда делают смалец, то шкварки с частю этого смальца перкручивают и добавляют жареный лук и перец, извращенцы немцы добавляют в смалец яблоки и едят его на завтрак с кофе (кто бы мог подумать что такое сочитание возможно), а просто соленое сало, перкрученное с зеленью пробовать не приходилось, сочитание интересное, особенно если учесть првильность его применения - а собственно, закуска к самогону.

santari-s

Юра, я правильно поняла, что всё сало жарить? Или нет?

тётя маша

Когда человек со вкусом и со смаком описывает его наслаждение от какого то блюда - у меня это всегда вызывает ответные положительные эмоции. Для меня такая закуска не только не "банальна" - она полная новинка. Спасибо друг Юра, буду знать чем люди на Руси самогон запивают. 5

ave-marie

Здорово! Я по фотке последней (или крайней, по суеверию парашютистов) сначала подумала, что сало просолено маленькими кусочками (фотку не раскрывала). А тут такая вкуснота:) Самогон... я в жизни разок пригубила деревенского самогона, но названия не знаю, такое сало по него пошло бы замечательно!

tatianowna

Процесс приготовления опИсан с таким смаком, что появилось неотвратимое желание воплотить его в жизнь. Эх! Приглашу-ка я семейного программиста - знатока компов и самогонки. Сражу мужика окончательно!

bratyury
04.02.2010 13:30

Благодарю всех заглянувших в рецепт, спасибо за ваши отзывы и комментарии. santari-s, нет, на незначительной части сала жарится лук, а остальное перекручивается сырым.

jamiroquai

Эх, не успела))) Наш любимый закусон !Очень вкусно и самогоном и с борщем! Попробуйте весной вместо обычного часнока - зеленый.Вкус слегка меняется и становится нежным-нежным!

lorxen1
04.02.2010 15:00

Юр,ну удивил. А я никогда такого закусончика и не знала(прокрученное сало с жаренным луком) И в Украине бываю каждый год и соседка домашнее сальцо, разного вида привозит с Донецкой области, от родителей. И шкварки с мамалыгой ела. А вот никто и никогда -не перекручивал. Самогон, на дух не переношу. А вот под водочку(хоть и её редко потребляю) Попробовала бы , твоего закусончика. Ты так смачно всё описал! А работа на ошибками, просто рассмешила. МОЛОДЕЦ,только----5+++++

santari-s

Хорошо, что спросила. а то изжарила бы всё... Спасибо, а сало в любом виде ОБОЖАЮ!

lusi33013

Насмеялась с утра, а значит весь день настроение супер, как и сАчинение. А рецепт очень классный, потому как мои молодые мужчины в семье (32года,25,23), все дамы, внучка и я(бабуля прошлого века) едим сало. Но этот паштет-шпик нам очень понравился. ++++5555555555

bratyury
04.02.2010 17:40

jamiroquai, не очень правильно описал состав ингредиентов, но на снимке виден и зелёный чеснок, и зубчики. Так что выполнил! nikiskin, так, да не совсем так. Если придётся пить что-то очень крепкое, например спирт, то наоборот: сначала надо сильно вдохнуть, а затем выпить. Дело в том, что выдохнуть-то так или иначе придётся, а вдох потом сделать очень легко. варуник, насчёт огурца - это отличная идея! Обязательно сделаю именно так, действительно, каааакой баланс вкусов получится! Ещё раз благодарю всех посетивших рецепт, особенно моих друзей, за мнения, комментарии и оценки. До новых встреч!

cpz_new
04.02.2010 17:48

Юр, рецепт основательный и обсуждению НЕ подлежит!!! Хто не петрит в "колбасных обрезках" иди мимо, вход не загораживай. P.S. С лечебной целью можно добавить 1/10 барсучьего жира и принимать с профилактической целью от простуды в холодное время года - 100% гарантированный результат.

chudo
04.02.2010 18:08

ни самогон, ни казенку не могу. но закусон такой пригодится пА любому! улыбнуло сАчинение-излАжение:)

katechka
04.02.2010 18:10

С самогоном не дружу, сало всякое люблю. Сало к водке, к самогону, к кофе и к чайку с лимоном... Всем любителям поклон, Выпьем, а потом споем. Шутки всякие нужны, Шутки всякие важны. Кто не понял, что ж, беда... Может, не ходить сюда? А пойти куда-то вдаль... Ну-ка, Юра, наливай!!!

laralaram

...и с шоколадом! сало - воно и в Афрыки сало!

миска

ВОСТОРГ!!! за сочинение 555, за рецепт... оценим, когда попробуем:)

наталия-5

Здорово придумал,всегда приятно заходить в твои рецепты,молодец!!!555!!!

ЯВенера

Ух, Юра... ну грех просто, не выпить с такой закуской!!! Наливай!!! От Парижа до Находки с водкой лучше, чем без водки! :)

Marfochka

))супер! Обожаю сало, но так лень готовить...обленилась что то я (((( Юрий, Вы дорогая находка ! Мужчина , который готовит, да еще так вкусно-мечта любой женщины )))Я восхищаюсь вами!

tati_69_20

Ух ты! Вот это страничка! Закуска - мировая! Я сама из Украины, так что сало - это ж первая еда для нас. Спасибо, уважил! С картошечкой "в мундирах" и с соленым огурчиком, а то и просто так - вот тебе и завтрак, и обед, и ужин. Куды там эти итальянцы с ихней пастой....:-)! Вкуснейший рецепт!

oulga
08.02.2010 10:25

Потрясающий рецепт! Абсолютно нет сомнений в том, что это невероятно вкусно!!!!!! Сегодня же приготовлю!!!!!55555!!!!!

апайя

Да,братан ты завертел- Вкус такой,как ты хотел. Намотали мы на ус, И попробуем на вкус!

фрау блюм

Я люблю такую штуку с борщом, только намазать лучше всего на чесночные гренки. Пишу, а у самой повышенное слюноотделение)))))

sveta-koolinar

Сделала сегодня сало по мотивам Вашего рецепта (без перца чили и петрушки) - какая же вкуснота получилась!!! Домашние ели бутеры с борщом, были в восторге! Спасибо за рецепт!

bratyury
16.02.2010 03:41

2 sveta-koolinar - спасибо за приятный отзыв, ещё больше рад, что Ваши домашние были довольны. Теперь как рекомендует фрау блюм - на гренки его, да как варуник любит - с огурцом сверху!

утопия

ахха!!как круто! я люблю сало, а "ваше" так и подавно:)

миска

Сделала: вкусно, но мужчины были разочарованы, что я с салом проделала такие издевательства:) вообщем мои мужики не оценили:)

bratyury
22.02.2010 03:10

2 миска, надо дать им с собой в командировку, чтобы переоценили...

леший

Класс!!!Даже слюнки потекли!!!5555555555555555555

ak.constantin

ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО.....*THUMBS UP*

difflock
12.11.2010 15:34

Ацкий рецепт! Аж слюнки потекли. Отлично! 5!

jully.en
25.02.2011 21:48

Ой, ну какой же рецепт аппетитный, раньше в магазине такое сало покупала, а теперь обяз сама приготовлю

kostya.akulshin

Просто и ясно........Вкусно..........

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт