Салат из красной чечевицы.

Kрасную чечевицу отварить 10 минут.

Помидоры вынуть и положить на ситечко, чтобы стекло масло, затем мелко порезать.

Брынзу порезать на кубики.

Зелёный лук порезать мелкими колечками.

Приготовить дрессинг из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли, чили-перца, добавить мелко потёртый чесночок.

Всё смешать и залить дрессингом.

Покрошить свежий базилик и мяту.

Помешать и дать салату настояться 1-2 часа.

Подать салат с белым хлебушком.