Вход | Регистрация
Быстрый рецепт постного гуакамоле
Приготовьте быстрый постный гуакамоле из спелых авокадо, помидора, лука, чеснока и свежей кинзы. Добавьте сок лайма и чили по желанию.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 1 небольшой помидор (по желанию)
- 1/4 красной луковицы
- 1 зубчик чеснока
- сок одного лайма или лимона
- соль и перец
- небольшая горсть свежей кинзы (или петрушки)
- острый перец чили (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть ложкой.
Положите мякоть авокадо в миску и разомните вилкой до получения однородной массы.
Мелко нарежьте помидоры, лук, чеснок и добавьте их к авокадо.
Добавьте сок лайма или лимона, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
По желанию, добавьте мелко нарезанный острый перец чили для остроты.
Подавайте гуакамоле с чипсами, овощами или используйте как соус для буррито или тако.
Этот простой и быстрый рецепт позволяет насладиться вкусом традиционного гуакамоле без использования животных продуктов
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для приведённого вами списка ингредиентов, давайте определим пищевую ценность каждого компонента, а затем сложим их значения.
Ингредиенты:
Авокадо (2 шт., около 200 г)
- Калории: примерно 320 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 16 г
Помидор (1 небольшой, около 100 г)
- Калории: 18 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 4 г
Красная луковица (1/4, около 25 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2,3 г
Чеснок (1 зубчик, около 3 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Лайм или лимон (сок одного, около 30 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Соль и перец (калорийность пренебрежимо мала)
Кинза или петрушка (небольшая горсть, около 10 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Острый перец чили (по желанию, 1 небольшой перец около 10 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Сложим значения:
Калории:- Авокадо: 320- Помидор: 18- Лук: 10- Чеснок: 5- Лайм: 10- Кинза: 4- Чили: 4 (если добавлено)
Итог (без чили): 320 + 18 + 10 + 5 + 10 + 4 = 367 ккалИтог (с чили): 367 + 4 = 371 ккал
Белки:- Авокадо: 4- Помидор: 1- Лук: 0,3- Чеснок: 0,2- Лайм: 0,2- Кинза: 0,4- Чили: 0,2 (если добавлено)
Итог (без чили): 4 + 1 + 0,3 + 0,2 + 0,2 + 0,4 = 6,1 гИтог (с чили): 6,1 + 0,2 = 6,3 г
Жиры:- Авокадо: 30- Помидор: 0,2- Лук: 0- Чеснок: 0- Лайм: 0- Кинза: 0- Чили: 0
Итог: 30 + 0,2 = 30,2 г
Углеводы:- Авокадо: 16- Помидор: 4- Лук: 2,3- Чеснок: 1- Лайм: 3- Кинза: 1- Чили: 1 (если добавлено)
Итог (без чили): 16 + 4 + 2,3 + 1 + 3 + 1 = 27,6 гИтог (с чили): 27,6 + 1 = 28,6 г
Результат:
Без чили:- Калории: 367 ккал- Белки: 6,1 г- Жиры: 30,2 г- Углеводы: 27,6 г
С чили:- Калории: 371 ккал- Белки: 6,3 г- Жиры: 30,2 г- Углеводы: 28,6 г
Таким образом, вы можете использовать эти данные для расчёта КБЖУ вашего блюда!
