Паста брокколи
Приготовьте пасту с брокколи, орекьетте, чесноком, анчоусами и чили. Подавайте с лимоном и пармезаном в оливковом масле. Вкусно и просто!
Продукты
- брокколи - 1 крупная головка
- паста орекьетте (небольшие ракушки) - 400 г
- чеснок - 3 зубчика
- анчоусы в масле - 50 г
- перец чили - 1 ч.л.
- лимон - 0.5 шт
- пармезан
- масло оливковое ideal extra virgin
Пошаговый способ приготовления
1. Опустите разобранную на соцветия брокколи в кипящую воду и варите 3 минуты.
2. Достаньте шумовкой из кипящей воды и опустите в подготовленную холодную (ледяную) воду. В воде из-под брокколи отварите пасту.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарите измельченный чеснок до золотистого оттенка. Добавьте в сковороду анчоусы, чили и полстакана воды из-под брокколи и пасты. Готовьте 2 минуты, пока жидкость не испарится наполовину.
4. Добавьте брокколи и выдавите сок лимона. Готовьте 1 минуту. Слейте воду с пасты и добавьте пасту в сковороду. Перемешайте. Подавайте, посыпав пармезаном, можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
241 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7817
Понравилось: 241
Автор: Ideal
Создан: 10 марта 2015, 23:54
Дополнительная информация
Наступила весна, пора легких рецептов! Для Вас быстрый и полезный рецепт от IDEAL весенне-зеленого цвета: Паста + Брокколи.
Быстрый рецепт, вкусное сочетание, полезные ингредиенты!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти