Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Корейка свиная - блюда с ингредиентом
Корейка свиная — это удлинённый кусок мяса правильной формы, с равномерным цветом и нежной текстурой. Вырезают её из спинной части туши, в основном в продажу корейка поступает на рёбрышках. Это мясо относится к I сорту, а его калорийность составляет около 330 ккал на 100 грамм.
Как выбрать
Важным критерием качественного ингредиента является свежесть:
- Едва уловимый и приятный запах — признак свежести и качества. Есть кислый запах (или тухлый) — значит, продукт испорчен.
- Свежий продукт обладает светло-розовым цветом, без пятен, без крови.
- Сало должно быть белым и не более 30 мм толщиной.
- При нажатии пальцем поверхность должна восстановить свою форму.
Что приготовить
Пошаговые рецепты корейки, которую нужно запекать в духовке, никого не оставляют равнодушными. Она может быть приготовлена цельным сочным куском, либо в виде рулета. Из неё готовят простые стейки на кости и отбивные, вкусные блюда на гриле, эскалопы, котлеты. Эта часть подходит для создания сыровяленого или копчёного балыка.
Свиная корейка в сырной глазури #махеевънаприроде
Попробуйте свиную корейку в сырной глазури #махеевънаприроде! Идеально с горчицей русской Махеев, соусом сырным Махеев, луком репчатым и солью.
Продукты: свиная корейка на кости, горчица русская махеев, соус сырный махеев, лук репчатый, соль
Стейк гриль из свиной корейки
Приготовьте вкусный стейк гриль из свиной корейки с использованием соли, перца, чеснока и паприки. Идеально для любителей мясных блюд!
Продукты: свиная корейка на кости, соль, перец черный, чеснок гранулированный, паприка сладкая, кориандр, масло растительное
Мясное ассорти
Насладитесь вкусом мясного ассорти с шейкой, корейкой и окороком свиным, приправленным солью и перцем. Идеально для праздничного стола!
Продукты: шейка свиная, корейка свиная, окорок свиной, соль, перец
Рёбрышки и корейка копчёные в коптильне скороварке
Приготовьте сочные свиные рёбрышки и корейку копчёные в коптильне скороварке с солью и специями. Вкусно и аппетитно для вашей семьи!
Продукты: свиные рёбрышки, корейка копчёная
"мяско барбекю"
Приготовьте мяско барбекю с свиной корейкой, горчицей и приправой хмели-сунели. Добавьте майонез для пикантного вкуса. Сочный праздник на гриле!
Продукты: свиная корейка, горчица, приправа хмели-сунели, майонез
Крученики c грибами запеченные в сливочно-сливовом соусе. тест-драйв vitek
Попробуйте крученики с грибами, запеченные в сливочно-сливовом соусе. Идеальный тест-драйв Vitek с сочной свиной корейкой и ароматными ингредиентами!
Продукты: свинная корейка, яйца, сливки, сливы, грибы жаренные с луком для начинки, сливочное масло, растительное масло для жарки, перец черный, горчица, соль
Корейка на косточке в томатном соусе
Корейка на косточке в томатном соусе с помидорами и сладким перцем, укропом и ароматными специями. Понравится любителям свинины и изысканной кухни!
Продукты: свинина корейка на косточке, сало свиное, крупные помидоры, сладкий перец, перец острый, лук-порей, лук репчатый, картофель, вино красное сухое, масло оливковое, укроп, петрушка, кинза, базилик, специи, соль
Корейка к завтраку
Насладитесь корейкой к завтраку: свиная корейка, томат и чеснок с приправами создадут вкусный и сытный старт вашего дня. Попробуйте новое завтра!
Продукты: свиная корейка, томат, чеснок, приправы
Свинина нарядная
Свинина нарядная — irresistibly juicy свиная корейка с яблоками и вишней, приправленная специями и горчицей. Подавайте с минеральной водой и солью!
Продукты: свинная корейка, яблоко, вишня, минеральная вода, соль, специи, горчица
Свиная корейка
"Приготовьте сочную свиную корейку с костями одним куском, добавив специи: можжевельник, тимьян, кориандр, горчицу и оливковое масло. Вкусно и просто!"
Продукты: свиная корейка на кости, можжевельник, тимьян, зерна кориандра, зерна горчицы, черный перец горошком, семена фехеля, лавровые листы, оливковое масло, соль
Свиная корейка на кости копчёная
Насладитесь свиной корейкой на кости, копчёной с добавлением чеснока, соли, уксуса и прованских трав. Идеально для вкусного маринада.
Продукты: свиная корейка на кости, чеснок, соль, уксус, перец чёрный молотый, розмарин свежий, прованские травы, щепа ольховая сухая
Свиная корейка с луком в казане
Наслаждайтесь свиной корейкой с луком в казане! Вкусное блюдо с сочным свиным салом, чесноком, солью и перцем. Попробуйте простой рецепт!
Продукты: свиная корейка, свиное сало, репчатый лук, чеснок, соль, черный и красный перец
Костица (шашлык по-молдавски)
Попробуйте костица — шашлык по-молдавски из свиной корейки! В сочетании с пивом, перчиком чили и овощами: картофелем, помидорами, кукурузой и капустой.
Продукты: свиная корейка, свиное топленое сало, пиво, перчик чили, перец черный и душистый, соль, картофель, помидоры, кукуруза, репа, капуста, масло растительное
Мясной рулет с орехами
Вкусный мясной рулет с орехами, свинной корейкой и копченой телятиной, с грибами и сыром. Подается с картофелем, пропитанным сливками и майонезом.
Продукты: свинная корейка, копченная телятина, грибы, сыр, грецкие орехи, сливки, майонез, специи, картофель
Рулетики с сельдереем
Насладитесь рулетиками с сельдереем, свиной корейкой и овощами. Простой рецепт с перцем, цуккини и соевым соусом. Идеально для любой трапезы!
Продукты: свиной корейки, сельдерея, сладкий красный перец, сладкий желтый перец, цуккини, морковь, лук репчатый, петрушка, томатный сок, сухое белое вино, соевый соус, соль, перец, масло для жарки
Корейка - гриль
Попробуйте свиную корейку на гриле с ароматными специями: чесноком, перцем и кориандром. Идеальное блюдо для вашего стола!
Продукты: свиная корейка на кости с салом, соль, чеснок молотый сушеный, перец душистый дробленный, перец черный крупного помола, кориандр молотый, базилик сушеный, вода минеральная с газом
Свинина запеченая с грибами в слоеном тесте.
Наслаждайтесь свининой, запеченной с грибами в слоеном тесте! Вкусная корейка или вырезка с луком, свежими шампиньонами и секретными специями.
Продукты: свиной корейки, луковицы, без дрожжевого теста, свежих шампиньонов, яйцо, подсолнечное масло, соль, перец
Сыровяленый карбонад
Сырояленый карбонад свиной (корейка бескостная) с крупнозернистой солью и смесью специй: прованские травы, черный и белый перец. Наслаждайтесь вкусом!
Продукты: карбонад свиной, корейка бескостная, соль, смесь специй, прованские травы, черный перец, белый перец
Мясо в соевом соусе
Сочные куски свиной корейки в соевом соусе с луком и помидором. Идеальное блюдо для ужина! Попробуйте мясо в соевом соусе уже сегодня!
Продукты: свиная корейка, лук, помидор, соевый соус
Корейка, фаршированная черносливом запеченная в соли
Корейка, фаршированная черносливом и запеченная в соли с орехами и специями: имбирем, чесноком, перцем. Идеальное блюдо для ваших кулинарных шедевров!
Продукты: свиная корейка на кости, чернослив, плоды можжевельника, перец черный горошком, имбирь, парика сухая, майоран, чеснок, орехи грецкие, лимонный сок, наршараб, масло оливковое (подсолнечное), соль каменная крупная
Рулет из свинины с тимьяном под клюквенным соусом
Попробуйте рулет из свинины с тимьяном под клюквенным соусом. Нежная корейка, вкусный бекон и ароматный тимьян создают идеальное сочетание вкусов.
Продукты: корейка (свиная), бекон (нарезка), клюквенный соус, тимьян (несколько веточек), соль, перец черный
Быстрый горшочек по-овернски
Приготовьте быстрый горшочек по-овернски: овернская ветчина, охотничьи колбаски, свежая капуста, овощи и специи — идеальный ужин для всей семьи!
Продукты: овернская ветчина, копченая свиная корейка, грудинка, охотничьи колбаски, мясной бульон, свежая капуста, морковь, репа, лук, чеснок, лук-шалот, порей, лук перо, свиной шпик, сухое красное вино, оливковое масло, растительное рафинированное, черный перец, пряности
Свиная котлета на косточке с летними овощами
Свиная котлета на косточке с летними овощами, болгарским перцем, помидорами и ореховой приправой. Готовьте вкусно с простыми ингредиентами!
Продукты: свиная корейка на ребрышках, ореховая приправа айдиго, болгарский перец, помидор, чесночные стрелки, зеленый лук (белая часть), смесь сушеной зелени(петрушка, базилик, укроп), бульон мясной или вода, масло растительное, соль
Свинина с ананасами
Свинина с ананасами — нежная свиная корейка, приготовленная с любимыми приправами, оливковым маслом, солью и перцем. Попробуйте это оригинальное блюдо!
Продукты: свиной корейки, ананас, приправа, оливковое масло, соль, перец
Свинина по-рязански
Попробуйте свинину по-рязански с окороком и корейкой. Рецепт включает яйца, морковь, свиной шкварки, соль и перец. Вкусное и простое блюдо!
Продукты: свинина, яйца, моркови, свиной шпик, соль, перец
Свининка бутербродная
Попробуйте свининку бутербродную с корейкой свиной, приправленную чесноком, сухой аджикой и зеленью петрушки с добавлением виноградного уксуса. Вкусно!
Продукты: корейка свиная, чеснок, приправы, уксус виноградный
Шашлык из свиной корейки на кости, по-армянски
Попробуйте шашлык из свиной корейки на кости по-армянски: нежное мясо, лук, сушеный базилик, сладкая и красный острый перец, свежемолотый перец и соль.
Продукты: свиная корейка, лук, сушеный базилик, сладкая паприка, красный острый перец, свежемолотый перец, соль
Свиная корейка на косточке с картофелем в духовке
Приготовьте свиную корейку на косточке с картофелем в духовке! Соль, перец, приправа для мяса и соевый соус придают блюду уникальный вкус. Попробуйте!
Продукты: свинная корейка, соль, перец, приправа для мяса, соевый соус, мёд, картофель, паприка
Свиная корейка фаршированая яблоком и луком
Попробуйте свиную корейку, фаршированную яблоком и луком. Уникальное сочетание свинины, луковицы, яблока, белого хлеба и сливочного масла с травами!
Продукты: свиной корейки, луковица, яблоко, белый хлеб, сливочное масло, смесь сушеных трав
Свинина "отбивная"
Приготовьте свинину "отбивную" с корейкой, яйцами и панировочной смесью, добавьте аджику, соль и чеснок для яркого вкуса. Жарьте на растительном масле!
Продукты: корейка свиная, яйца, панировочная смесь, аджика, соль, чеснок сушеный, растительное масло
Свиная корейка на косточки, с апельсином в духовке
Приготовьте свиную корейку на косточке с апельсином в духовке! Уникальный вкус с солью, перцем, горчицей и соевым соусом. Рецепт, который порадует!
Продукты: свиная корейка, апельсин, соль, перец черный, приправа, горчица, соевый соус, вода
Армянский шашлык из свиной корейки
Насладитесь армянским шашлыком из свиной корейки с луком, базиликом и специями. Рецепт включает сладкую паприку, соль и черный перец для идеального вкуса.
Продукты: свиная корейка, репчатый лук, свежий базилик, паприка сладкая, соль, черный молотый перец
Свинина в духовке, свиная корейка одним куском
Приготовьте свинину в духовке: свиная корейка одним куском с соевым соусом, горчицей, оливковым маслом, чесноком, солью и перцем для ароматного ужина.
Продукты: свиная корейка, соевый соус, горчица, оливковое масло, чеснок, соль, перец
Свинина запечная в глазури из кленового сиропа и чипотле
Наслаждайтесь свининой запечённой в глазури из кленового сиропа и чипотле! Рецепт включает свиную корейку, кленовый сироп, соус адобо и специи.
Продукты: свиной корейки на косточке, кленовый сироп, чипотле в соусе адобо, соль, растительное масло
Стейк из свинины на гриле
Приготовьте вкусный стейк из свинины на гриле! Используйте свиную корейку, соевый соус, чеснок, имбирь и чили для неповторимого аромата и остроты.
Продукты: свиная корейка, соевый соус, вода, чеснок, корень имбиря, чили перец, свежемолотый перец
Свиная корейка в горчичном маринаде
Свиная корейка в горчичном маринаде с беконом, чесноком и специями: черным и красным перцем, хмели-сунели, лимоном и солью. Готовьте с удовольствием!
Продукты: корейка свиная, бекон, перец черный молотый, перец красный острый, горчица, чеснок, лимон, хмели - сунели, соль, растительное масло
Корейка, фаршированная сыром, орехами и зеленью.
Вкусная корейка, фаршированная сыром, орехами и зеленью. Идеальный рецепт из свиной корейки с грецкими орехами, петрушкой, укропом и медом!
Продукты: свиной корейки, петрушки и укропа, чеснока, грецких орехов, сыра, меда, соль, перец
Рулетики из свинины
Попробуйте рулетики из свинины с корейкой и соленым салом, приправленные сладким перцем и перцем горошком. Идеально с оливковым маслом и морской солью!
Продукты: свинина корейка, соленое сало, сладкий перец, черный перец горошком, душистый перец горошком, оливковое масло, морская соль
Балык свиной "боярский" нежнейший
Нежнейший балык свиной "Боярский" с карбонатом, морской солью, сахаром и специями. Идеален для гурманов! Попробуйте и оцените богатство вкуса.
Продукты: свиной карбонат (корейка), соль морская, сахар, специи для мяса на ваш вкус, женский гольф (или марля)
Свиная корейка на гриле, без маринования
Приготовьте свиную корейку на гриле без маринования с солью, чёрным перцем и приправой для мяса. Добавьте оливковое или подсолнечное масло для аромата.
Продукты: свиная корейка, соль, чёрный молотый перец, приправа для мяса, оливковое масло (можно подсолнечное)
Свинина на косточке с карамелизоваными яблоками
Приготовьте свинину на косточке с карамелизованными яблоками – вкусное блюдо с корейкой, сливочным маслом, белым вином и пряными нотами корицы и мяты.
Продукты: свиная корейка на кости, масло сливочное, соль, перец, яблоко зеленое, сахар, масло сливочное, корица, мята сушеная или свеженарубленная, вино белое сухое, мед, вода, бульонный кубик говяжий, крахмал, горчица французская (зерновая)
Свиные рулетики "дебют"
Свиные рулетики "Дебют" — нежная корейка с брынзой и чесноком, приправленная зеленью и специями. Идеальное блюдо для ваших ужинов!
Продукты: корейка свиная, брынза, чеснок, зелень, сметана, молоко, специи
Свинина в слоеном тесте
Насладитесь свининой в слоеном тесте с корейкой, приправами, горчицей и овощами. Идеальное блюдо с листьями салата, желтыми перцами и черри!
Продукты: свинина, слоеное тесто, приправы для мяса, горчица, соль, прец, яйца, листья салата, перец желтый, помидоры черри, растительное масло
Балык свиной "боярский"
Попробуйте балык свиной "боярский": нежный свиной карбонат, соли морской, специи айдиго и итальянские травы. Идеален для американского гриля!
Продукты: свиной карбонат (корейка), соль морская, сахар, специи айдиго, итальянские травы с гималайской солью, американский гриль, чеснок сухой, марля
Рулетики на шпажках
Приготовьте аппетитные рулетики на шпажках из свиной корейки с сыром, грибами и луком. Отлично подходят для ужина! Попробуйте рецепт с сухарями и приправами!
Продукты: мясо (свиная корейка), сухари панировочные, сыр твердый, лук, грибы шампиньоны, соль, черный перец, растительное масло для жарки
Как приготовить корейку к новогодним праздникам
Узнайте, как приготовить корейку (биток) свиную к новогодним праздникам с чесноком, паприкой, солью, черным и душистым перцем, розмарином! Вкусный рецепт!
Продукты: корейка свиная, чеснок, паприка, соль, черный перец, розмарин, перец душистый
Шницель из свиной корейки в панировке на сковороде
Приготовьте шницель из свиной корейки в панировке на сковороде с куриными яйцами, сливочным и растительным маслом. Идеальный рецепт для гурманов!
Продукты: свиная корейка, куриные яйца, сливочное масло, растительное масло, пшеничная мука, панировочные сухари, черный перец, соль
Солянка грибная сборная
Вкусная солянка грибная сборная с ребрышками свиными и вареной колбасой. Добавьте сушеные и маринованные грибы, маслины, огурцы и ароматные специи!
Продукты: ребрышки, колбаса, корейка, грибы, маслины, огурцы, картофель, лук, томат, масло, перец, хмели, базилик, лавровый лист, укроп, соль
Корейка к праздничному столу
Приготовьте потрясающую свиную корейку к праздничному столу! Рецепт с молоком, гвоздикой и красным острым перцем порадует ваших гостей уникальным вкусом.
Продукты: свиная корейка, молоко, гвоздика, перец
Запекаем на решётке-рецепт выходного дня
Запекаем на решётке: рецепт выходного дня с свиной корейкой, куриными бёдрами и соусом песто из базилика, пармезана и кедровых орешков. Попробуйте!
Продукты: свиная порционная корейка на косточке, куриные бёдра, сок крупных лимонов, лимонный дрессинг, соль, перец, чайная чашка, листья тёмно зелёного базилика, сыр пармезан, чеснок, кедровые орешки, оливковое масло, соль, перец
"чебуреки" из мяса
Попробуйте наши чебуреки из мяса с пикантной начинкой! В сочетании со стейками свиными корейками, сметаной и горчицей, это истинное наслаждение.
Продукты: стейки свиные из корейки, молотый перец, сметана, готовая горчица, луковица, сливочное масло, яйцо, мука, соль, растительное масло