Свинина запечная в глазури из кленового сиропа и чипотле
Наслаждайтесь свининой запечённой в глазури из кленового сиропа и чипотле! Рецепт включает свиную корейку, кленовый сироп, соус адобо и специи.
Продукты
- около 2 кг. свиной корейки на косточке
- 1/3 ст. кленового сиропа
- 1 маленькая банка чипотле в соусе адобо
- соль
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
На мясе делаем не глубокие надрезы, натираем мясо солью и растительным маслом
Чипотле вместе с соусом измельчаем в блендере до образования однородной массы
Смешиваем 1 ч. л. чипотле с кленовым сиропом, и кисточкой равномерно смазываем мясо, должно уйти половина глазури, оставшуюся половину отставляем
Ставим мясо в разогретую до 180 С духовку на один час, достаем мясо из духовки, смазываем оставшейся глазурью
Увеличиваем температуру духовки до 200 С ставим мясо обратно в духовку на 30 мин.
По истечению этого времени накрываем мясо фольгой и оставляем в духовке еще на один час
Достаем мясо из духовки, даем постоять под фольгой 10 минут.
Прокалываем мясо возле кости термометром, температура должна быть 76 С
Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18396
Понравилось: 52
Автор: koshka_1983
Создан: 22 ноября 2011, 22:26
Дополнительная информация
Чили chilpotle- это сушеный, при-копченый перец халапеньо
Комментарии
22 ноября 2011, 22:34
22 ноября 2011, 22:38
22 ноября 2011, 22:38
22 ноября 2011, 22:40
22 ноября 2011, 22:49
22 ноября 2011, 22:52
22 ноября 2011, 22:53
22 ноября 2011, 23:08
22 ноября 2011, 23:24
22 ноября 2011, 23:28
22 ноября 2011, 23:31
22 ноября 2011, 23:33
22 ноября 2011, 23:51
22 ноября 2011, 23:59
23 ноября 2011, 00:03
23 ноября 2011, 00:11
23 ноября 2011, 00:11
23 ноября 2011, 00:15
23 ноября 2011, 00:26
23 ноября 2011, 00:40
23 ноября 2011, 00:54
23 ноября 2011, 02:01
23 ноября 2011, 08:29
23 ноября 2011, 09:09
23 ноября 2011, 09:48
23 ноября 2011, 11:03
23 ноября 2011, 11:26
23 ноября 2011, 14:38
23 ноября 2011, 16:24
23 ноября 2011, 16:28
23 ноября 2011, 20:15
23 ноября 2011, 21:30
23 ноября 2011, 22:35
23 ноября 2011, 22:37
24 ноября 2011, 05:39
24 ноября 2011, 08:09
24 ноября 2011, 13:12
24 ноября 2011, 13:22
24 ноября 2011, 17:17
24 ноября 2011, 21:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти