Чебуреки из мяса
Попробуйте наши чебуреки из мяса с пикантной начинкой! В сочетании со стейками свиными корейками, сметаной и горчицей, это истинное наслаждение.
Продукты
- стейки свиные из корейки - 3 шт.
- молотый перец (черный+белый+зеленый+розовый)
- сметана - 1 ст.л.
- готовая горчица - 1 ч.л.
- луковица
- сливочное масло - 1 ч.л.
- яйцо
- мука
- соль
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Свиные стейки разрезать вдоль не до конца (получается книжечка - известный прием). Хорошенько отбить - особенно края.
Подсолить, поперчить. смазать смесью сметаны и горчицы, поставить в холодильник на пару часов.
Края мясных отбивных смазать яйцом взбитым со щепоткой соли, на серединку лепешки положить пюре из лука (я сделала пюре с помощью блендера), смешанное с рамягченным сливочным маслом.
Сложить лепешку пополам, обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в муке, смазать верхний край "чебурека" взбитым яйцом, пройтись по краю вилочкой.
Жарить мясные пирожки на растительном масле, на среднем огне.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5478
Понравилось: 43
Автор: nata196277
Создан: 16 ноября 2008, 20:22
Комментарии
16 ноября 2008, 20:25
16 ноября 2008, 20:33
16 ноября 2008, 20:47
16 ноября 2008, 20:47
16 ноября 2008, 20:49
16 ноября 2008, 20:51
16 ноября 2008, 20:54
16 ноября 2008, 20:58
16 ноября 2008, 21:08
16 ноября 2008, 21:09
16 ноября 2008, 21:14
16 ноября 2008, 21:33
16 ноября 2008, 21:37
16 ноября 2008, 22:06
16 ноября 2008, 22:09
16 ноября 2008, 22:15
16 ноября 2008, 22:19
17 ноября 2008, 02:15
17 ноября 2008, 21:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти