Вход | Регистрация
Белковые оболочки – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом белковые оболочки: 67
Ветчина со сливками и хреном. тест-драйв с окраиной
ветчина в белковой оболочке от окраины
апельсин - 1 шт
сливки 33% для взбивания - 200 мл.
соль
перец
хрен - 1 ст. л
Каталог: Другие холодные закуски
372620 мин.101
ветчина в белковой оболочке от окраины
апельсин - 1 шт
сливки 33% для взбивания - 200 мл.
соль
перец
хрен - 1 ст. л
Колбаски охотничьи
фарш (у меня говяжий, но тут дело вкуса) 400 гр
сало г 50
чеснок 1 головка
перец, соль
оболочка белковая, натуральная, можно кишки
Каталог: Блюда из мяса
2043130 мин.21337
фарш (у меня говяжий, но тут дело вкуса) 400 гр
сало г 50
чеснок 1 головка
перец, соль
оболочка белковая, натуральная, можно кишки
Простая свиная колбаса вкусная
свинина постная - 2700 г
шпик - 300 г
соль поваренная - 30 г
соль нитритная - 30 г
чеснок свежий - 3зуб
перец белый молотый - 1 ч.л.
кинза сушеная - 1 ч.л.
мускат - 0,5 ч.л.
оболочка белковая d=80мм
Каталог: Колбаса из свинины
4774311119
свинина постная - 2700 г
шпик - 300 г
соль поваренная - 30 г
соль нитритная - 30 г
чеснок свежий - 3зуб
перец белый молотый - 1 ч.л.
кинза сушеная - 1 ч.л.
мускат - 0,5 ч.л.
оболочка белковая d=80мм
Колбаса ветчинная пикантная
свинина м/ж - 2400 г
шпик - 600 г
соль нитритная - 40 г
соль поваренная - 20 г
чеснок свежий - 2зуб
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
перец черный горошком - 2 ч.л.
горчица (зерна) - 2 ч.л.
оболочки белковые
Каталог: Колбаса из свинины
3494911225
свинина м/ж - 2400 г
шпик - 600 г
соль нитритная - 40 г
соль поваренная - 20 г
чеснок свежий - 2зуб
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
перец черный горошком - 2 ч.л.
горчица (зерна) - 2 ч.л.
оболочки белковые
Колбаса - простая
свинина полужирная 8 кг.
чеснок 6 зубков
соль 5 ст.л.
insta cure 3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 2 ст.л.
хабанеро перец 1 ст.л.
вода холодная 250 мл.
белковые оболочки 10 шт. диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
13765420 мин.401924
свинина полужирная 8 кг.
чеснок 6 зубков
соль 5 ст.л.
insta cure 3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 2 ст.л.
хабанеро перец 1 ст.л.
вода холодная 250 мл.
белковые оболочки 10 шт. диаметром 55мм.
Итальянские колбаски
свинина полу-жирная 3 кг.
говядина 2 кг.
соль 60 г
insta cure 12 г
красный перец 1 ст.л.
ямайский перец 1 ч.л.
анис молотый 1 ст.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
белковые оболочки диаметром 22мм.
Каталог: Колбасы
24075420 мин.242223
свинина полу-жирная 3 кг.
говядина 2 кг.
соль 60 г
insta cure 12 г
красный перец 1 ст.л.
ямайский перец 1 ч.л.
анис молотый 1 ст.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
белковые оболочки диаметром 22мм.
Колбаса ферийская
свинина полужирная - 5 кг.
соль - 4 ст.л.
insta cure - 2 ч.л.
кукурузный сироп - 3 ст.л. (сухой,кристализированный)
сахар - 1 ст.л.
сухое молоко - 4 ст.л.
кориандр - 2 ст.л.
белый перец - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубка
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
10765600 мин.242535
свинина полужирная - 5 кг.
соль - 4 ст.л.
insta cure - 2 ч.л.
кукурузный сироп - 3 ст.л. (сухой,кристализированный)
сахар - 1 ст.л.
сухое молоко - 4 ст.л.
кориандр - 2 ст.л.
белый перец - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубка
белковые оболочки
К о л б а с а - с о в е т с к а я
говядина не жирная 2 кг.
свинина полужирная 3 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
кукурузный сироп 2 ст.л. (кристализированный)
кориандр 2 ст.л.
горчица 2 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
18118540 мин.243939
говядина не жирная 2 кг.
свинина полужирная 3 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
кукурузный сироп 2 ст.л. (кристализированный)
кориандр 2 ст.л.
горчица 2 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Кол-ба-са закусочная
говядина не жирная 3 кг.
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
143351200 мин.242831
говядина не жирная 3 кг.
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Колбаса - chicken and beef
говядина не жирная 4 кг.
мясо куриных голеней 3 кг.500 г
соль 6 ст.л.
insta cure 3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок 8 зубков
пиво тёмное 400 мл.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
11787540 мин.302130
говядина не жирная 4 кг.
мясо куриных голеней 3 кг.500 г
соль 6 ст.л.
insta cure 3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок 8 зубков
пиво тёмное 400 мл.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Колбаса со шпигом
свинина полужирная 4 кг.500 г
шпиг 500 г
соль 60 г
insta cure 11 г
глюкоза 8 г
чеснок сухой 15 г
белый перец 8 г
мускатный орех 8 г
хабанеро перец 8 г
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
114135460 мин.241717
свинина полужирная 4 кг.500 г
шпиг 500 г
соль 60 г
insta cure 11 г
глюкоза 8 г
чеснок сухой 15 г
белый перец 8 г
мускатный орех 8 г
хабанеро перец 8 г
белковые оболочки диаметром 55мм.
Колбаса имбирно-чесночная
говядина - 800 г
свинина - 1000 г
шпик - 200 г
молоко ледяное - 140 мл.
чеснок свежий - 2 зубч
имбирь молотый - 0,5 ст.л.
перец душистый (свежемолотый) - 1 ч.л.
соль поваренная - 18 г
соль нитритная - 18 г
оболочка белковая d=45 мм
Каталог: Колбасы
2320012025
говядина - 800 г
свинина - 1000 г
шпик - 200 г
молоко ледяное - 140 мл.
чеснок свежий - 2 зубч
имбирь молотый - 0,5 ст.л.
перец душистый (свежемолотый) - 1 ч.л.
соль поваренная - 18 г
соль нитритная - 18 г
оболочка белковая d=45 мм
С е р в е л а т
говядина 1 кг.500 г
свинина не жирная 1 кг.500 г
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
мускатный орех 1 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
325821320 мин.246465
говядина 1 кг.500 г
свинина не жирная 1 кг.500 г
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
мускатный орех 1 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Колбаса свиная
свинина полужирная 5 кг.
соль 60 г
insta cure 12 г
белый перец 6 г
кайенский перец 4 г
чеснок давленный 6 зубков
соевая мука 80 г
кукурузный крахмал 30 г
глюкоза 8 г
вода холодная 200 мл.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
120412880 мин.241716
свинина полужирная 5 кг.
соль 60 г
insta cure 12 г
белый перец 6 г
кайенский перец 4 г
чеснок давленный 6 зубков
соевая мука 80 г
кукурузный крахмал 30 г
глюкоза 8 г
вода холодная 200 мл.
белковые оболочки
Колбаса домашняя куриная молочная
бедро куриное б/к - 1,6 кг
филе грудки куриной - 1,4 кг
соль нитритная - 60 г
молоко ледяное - 320 мл.
чеснок сушеный молотый - 1 ст.л.
перец белый молотый - 1 ст.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковая)
Каталог: Колбасы
5557211628
бедро куриное б/к - 1,6 кг
филе грудки куриной - 1,4 кг
соль нитритная - 60 г
молоко ледяное - 320 мл.
чеснок сушеный молотый - 1 ст.л.
перец белый молотый - 1 ст.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковая)
Колбаса "куриная"
грудка куриная -2,5 кг
бедра куриные(без кости и шкуры) - 5,0 кг
соль - 105гр
insta cure - 3 ч.л. (нитрат натрия 6,25%)
сухое молоко - 350 гр
чеснок сухой - 1,5 ст.л.
белый перец - 1 ст.л.
мускатный орех - 1,5 ст.л.
вода - 800 мл.
белковый оболочки
Каталог: Колбасы
1720311528
грудка куриная -2,5 кг
бедра куриные(без кости и шкуры) - 5,0 кг
соль - 105гр
insta cure - 3 ч.л. (нитрат натрия 6,25%)
сухое молоко - 350 гр
чеснок сухой - 1,5 ст.л.
белый перец - 1 ст.л.
мускатный орех - 1,5 ст.л.
вода - 800 мл.
белковый оболочки
Колбаса ростовская
говядина 2 кг.
свинина не жирная 2 кг.500 г
шпиг твёрдый 500 г
чеснок 4 зубка
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета мяса и хранения)
сахар 2 ч.л.
перец белый 1 ст.л.
оболочки белковые 45см. х 55мм. 7 шт.
Каталог: Колбасы
163881740 мин.245561
говядина 2 кг.
свинина не жирная 2 кг.500 г
шпиг твёрдый 500 г
чеснок 4 зубка
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета мяса и хранения)
сахар 2 ч.л.
перец белый 1 ст.л.
оболочки белковые 45см. х 55мм. 7 шт.
Колбаса домашняя пикантная полу-рубленная духовая
свинина маложирная - 1400 г
бедро индейки - 1100 г
свинина жирная (щековина) - 500 г
вода - 200 мл.
соль нитритная - 60 г
кардамон - 5 г
кориандр - 5 г
чеснок молотый сушеный - 10 г
перец красный молотый острый - 5 г
базилик сушеный - 5 г
оболочка колбасная коллагеновая (белковая)
Каталог: Колбаса из свинины
207871918
свинина маложирная - 1400 г
бедро индейки - 1100 г
свинина жирная (щековина) - 500 г
вода - 200 мл.
соль нитритная - 60 г
кардамон - 5 г
кориандр - 5 г
чеснок молотый сушеный - 10 г
перец красный молотый острый - 5 г
базилик сушеный - 5 г
оболочка колбасная коллагеновая (белковая)
Охотничьи колбаски по госту в современной интерпретации
говядина 2 кг.
свинина не жирная 1 кг.
свинина полужирная 2 кг.
шпиг полутвёрдый 300 г
соль 5 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
корица 1/8 ч.л.
чеснок 1 ч.л.
белковые оболочки диаметром 21мм.,или бараньи черева
Каталог: Мясные
68444420 мин.205178
говядина 2 кг.
свинина не жирная 1 кг.
свинина полужирная 2 кг.
шпиг полутвёрдый 300 г
соль 5 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
корица 1/8 ч.л.
чеснок 1 ч.л.
белковые оболочки диаметром 21мм.,или бараньи черева
Колбаса домашняя свиная (духовая)
свинина не жирная - 2,5 кг
свинина жирная (сало) - 0,5 кг
соль нитритная - 60 г
вода - 200 мл.
перец белый молотый - 10 г
перец черный молотый - 5г
имбирь - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 5г
чеснок сушеный молотый - 1 ст.л.
оболочка для колбас (у меня белковая - калибр 45мм)
Каталог: Колбасы
8832112237
свинина не жирная - 2,5 кг
свинина жирная (сало) - 0,5 кг
соль нитритная - 60 г
вода - 200 мл.
перец белый молотый - 10 г
перец черный молотый - 5г
имбирь - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 5г
чеснок сушеный молотый - 1 ст.л.
оболочка для колбас (у меня белковая - калибр 45мм)
Твёрдые колбаски
говядина не жирная 1 кг.500 г
винина полужирная 3 кг.
шпиг 500 г
соль 60 г
insta cure 12 г
глюкоза 20 г
кукурузный сироп 6 г (кристализированный)
хабанеро перец 6 г
кориандр молотый 6 г
фенхель молотый 6 г
белковые оболочки диаметром 19мм.
Каталог: Колбасы
222902580 мин.242031
говядина не жирная 1 кг.500 г
винина полужирная 3 кг.
шпиг 500 г
соль 60 г
insta cure 12 г
глюкоза 20 г
кукурузный сироп 6 г (кристализированный)
хабанеро перец 6 г
кориандр молотый 6 г
фенхель молотый 6 г
белковые оболочки диаметром 19мм.
Домашняя колбаса - куриная чесночная
бедро куриное без кости - 1,5 кг
филе грудки куриной - 2 кг
соль нитритная - 35г
соль поваренная - 35г
молоко ледяное - 370 мл.
чеснок свежий - 4зуб
перец белый молотый - 0,5 ч.л.
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковая)
Каталог: Колбасы
2893711918
бедро куриное без кости - 1,5 кг
филе грудки куриной - 2 кг
соль нитритная - 35г
соль поваренная - 35г
молоко ледяное - 370 мл.
чеснок свежий - 4зуб
перец белый молотый - 0,5 ч.л.
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковая)
Колбаса домашняя вкусная
свинина п/ж - 2 кг
говядина - 0,8 кг
шпик - 0,2 кг
соль нитритная - 45г
соль поваренная - 15г
сахар - 0,5 ст.л.
перец белый молотый - 0,5 ст.л.
мускатный орех молотый - 0,5 ст.л.
чеснок сушеный молотый - 0,5 ст.л.
смесь перцев горошком - 0,5 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковые)
Каталог: Колбасы
3173311920
свинина п/ж - 2 кг
говядина - 0,8 кг
шпик - 0,2 кг
соль нитритная - 45г
соль поваренная - 15г
сахар - 0,5 ст.л.
перец белый молотый - 0,5 ст.л.
мускатный орех молотый - 0,5 ст.л.
чеснок сушеный молотый - 0,5 ст.л.
смесь перцев горошком - 0,5 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковые)
Колбаска выходного дня полукопченая на каждый день и впрок
говядина н/ж - 1 кг
свинина 1/4 жира - 3 кг
соль нитритная - 40 г
соль поваренная - 40 г
фруктоза - 1 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ст.л.
перец черный молотый - 0,5 ст.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
майоран - 1 ст.л.
вода ледяная - 100 мл.
оболочки белковые (диаметр 45мм)
Каталог: Колбасы
2018911021
говядина н/ж - 1 кг
свинина 1/4 жира - 3 кг
соль нитритная - 40 г
соль поваренная - 40 г
фруктоза - 1 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ст.л.
перец черный молотый - 0,5 ст.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
майоран - 1 ст.л.
вода ледяная - 100 мл.
оболочки белковые (диаметр 45мм)
Колбаса домашняя новогодняя с паприкой
говядина - 1200 г
свинина нежирная - 1500 г
шпик свиной - 300 г
вода ледяная - 200 мл.
соль нитритная 60 г
чеснок свежий - 3зубчика
сахар - 1,2 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
паприка острая хлопья - 1 ст.л.
паприка сладкая хлопья - 3 ст.л.
белковые оболочки для колбас (калибр 45мм)
Каталог: Колбасы
3611511517
говядина - 1200 г
свинина нежирная - 1500 г
шпик свиной - 300 г
вода ледяная - 200 мл.
соль нитритная 60 г
чеснок свежий - 3зубчика
сахар - 1,2 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
паприка острая хлопья - 1 ст.л.
паприка сладкая хлопья - 3 ст.л.
белковые оболочки для колбас (калибр 45мм)
К о л б а с а - в а н к у в е р с к а я
свинина полужирная 4 кг.
говядина 1 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сухое молоко 200 г
сахар 1 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
вода холодная 250 мл.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
119285520 мин.241525
свинина полужирная 4 кг.
говядина 1 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сухое молоко 200 г
сахар 1 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
вода холодная 250 мл.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Колбаса - обалденная
говядина 6 кг. (не жирная)
свинина 4 кг. (полужирная)
insta cure 22 г
соль 120 г
чёрный перец 12 г
хабанеро перец 6 г
соевый протеин 165 г
кукурузный крахмал 72 г
чеснок сухой 15 г
глюкоза 18 г
пиво тёмное 400 мл.
белковые оболочки диаметром 65мм.
Каталог: Колбасы
23390480 мин.481721
говядина 6 кг. (не жирная)
свинина 4 кг. (полужирная)
insta cure 22 г
соль 120 г
чёрный перец 12 г
хабанеро перец 6 г
соевый протеин 165 г
кукурузный крахмал 72 г
чеснок сухой 15 г
глюкоза 18 г
пиво тёмное 400 мл.
белковые оболочки диаметром 65мм.
Колбаса гавайская
мясо куриных голеней 2 кг.
свинина полужирная 1 кг.
говядина не жирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
перец душистый 1/2 ч.л.
мускатный орех 1 ст.л.
чеснок 4 зубка
пиво тёмное 200 мл.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
17780540 мин.242743
мясо куриных голеней 2 кг.
свинина полужирная 1 кг.
говядина не жирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
перец душистый 1/2 ч.л.
мускатный орех 1 ст.л.
чеснок 4 зубка
пиво тёмное 200 мл.
белковые оболочки
Колбаски - закусочные
говядина не жирная 1 кг.500 г
свинина полу-жирная 3 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
белковые оболочки на 21мм.
Каталог: Колбасы
18626420 мин.243140
говядина не жирная 1 кг.500 г
свинина полу-жирная 3 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
белковые оболочки на 21мм.
К о л б а с а - к л а с с н а я
свинина полужирная 1 кг.
свинина не жирная 2 кг.
мясо куриных голеней 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
чеснок давленный 4 зубка
мускатный орех 1 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
душистый перец 1/4 ч.л.
пиво светлое 400 мл. (холодное)
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
13967600 мин.245036
свинина полужирная 1 кг.
свинина не жирная 2 кг.
мясо куриных голеней 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
чеснок давленный 4 зубка
мускатный орех 1 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
душистый перец 1/4 ч.л.
пиво светлое 400 мл. (холодное)
белковые оболочки
Инжир: что это, как выбрать и что приготовитьХрустящая квашеная капуста: как приготовитьАнтон Кочура Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Финики в шоколаде вкусный десерт из фиников с орехами и сухофруктами
Клубничное варенье
Яблочная пастила
Медовик - без духовки и раскатки коржей
Творожная запеканка в аэрофритюрнице
Варенье из шелковицы с апельсином
Королевский брусничный джем
Тыквенно-клюквенный джем
