Зира - блюда с ингредиентом

Чечевица с курицей и овощами в индийском стиле

Приготовьте чечевицу с курицей и овощами в индийском стиле: сочное филе, батат, имбирь и зелень, приправленные зирой и чесноком. Вкусно и полезно!

Продукты: чечевица (любая), бульон (любой) или вода, куриное филе, батат (тыква, морковь, картошка, топинамбур), лук (репчатый, красный, белый, шалот), имбирь, чеснок, кинза (или другая зелень), мята (свежая или сушёная), зира (тмин), чили, соль, перец, растительное масло

Басма в казане на костре

Погружайтесь в атмосферу, наслаждаясь Басмой в казане на костре. Бархатная баранина, овощи и специи создадут незабываемый вкус!

Продукты: баранина, курдючный жир, лук репчатый, морковь, баклажаны, болгарские перцы, картофель, помидоры, чеснок, красный чили перец, капуста, укроп, петрушка, базилик, хмели-сунели, кориандр, зира, сладкая паприка, свежемолотый перец, соль

Плов «самарканд» в казане на мангале

Приготовьте плов «Самарканд» в казане на мангале с бараньей ножкой, рисом, морковью, нутом и ароматными специями для незабываемого вкуса!

Продукты: рис самарканд, баранья задняя ножка без шкуры, чеснок, морковь, лук, нут, изюм крупный темный, специи для плова, лавровый лист, соль

Булгур (рис) с курицей и овощами

Приготовьте булгур с курицей и овощами! Вкусное блюдо из куриного филе, свежих овощей и ароматных специй. Идеальный вариант для ужина!

Продукты: булгур, рис, кус-кус, перловка, ячка, куриное филе, другие части курицы, индейка, другое мясо, бульон или вода, репчатый лук, чеснок, болгарский перец, зелёный лук, паприка (молотая), томатная паста, зира (молотая или целая), растительное масло, соль

Праздничный мясной пирог

Приготовьте праздничный мясной пирог с нежным тестом из муки, яиц и масла. Начинка из свинины, говядины, риса и перца. Идеальный рецепт для праздника!

Продукты: мука, вода, яйцо куриное, сахар, дрожжи сухие, сливочное масло, соль, мясной фарш свинина/говядина, репчатый лук, отваренный рис, болгарский перец, хмели-сунели, черный перец, соль, сметана, черный перец, красный перец, зира, соль

Фермерский суп

Приготовьте вкусный фермерский суп с говяжьим фаршем, овощами и ароматными специями. Попробуйте этот насыщенный и полезный рецепт для всей семьи!

Продукты: говяжий фарш, репчатый лук, болгарский перец, морковь, картофель, вода, помидоры, растительное масло б/з, чеснок, зелень петрушки, соль, чёрный перец, прованские травы, сухой базилик, зира, острый чили перец в порошке

Сочные домашние хинкали

Сочные домашние хинкали с фаршем из говядины и баранины, приготовленные из теста на муке и воде. Подавайте с ароматными специями и зеленью!

Продукты: мука, вода, соль, говядина, баранина, курдючный жир, лук репчатый, кинза, чеснок, перец черный молотый, перец чили острый, зира, вода, лавровый лист, перец душистый горошком, соль

Картофельный бурек

Попробуйте картофельный бурек с куриным филе, луком и специями. Идеальный вариант для обеда или ужина! Подавайте с майонезом или сметаной.

Продукты: куриное филе, лук репчатый, майонез или сметана, соль к филе, перец черный, яйца, соль, молоко, растительное масло, паприка, красный перец, зира, зелень укропа, петрушки, кинзы, зелёный лук, картофель, мука, разрыхлитель, сыр по желанию

Ковурма -шурпа

Приготовьте ароматную ковурму-шурпу из молодой баранины с овощами и специями. Насладитесь богатым вкусом мякоти, картошки и свежей зелени!

Продукты: молодая баранина, лук репка, морковь, перец сладкий, помидоры, картошка, головка чеснока, зелень, соль, перец чёрный горошком, перец красный жгучий, перец красный молотый не острый, зира, кориандр, масло растительное

Чане ки дал (постный суп из гороха нут)

Приготовьте вкусный постный суп "Чане ки дал" из сухого нута, тертого имбиря, свежих помидоров и кокоса. Идеально для вегетарианского меню!

Продукты: нут, растительное масло, имбирь, тмин, зира, чеснок, кокосовая стружка, кокосовый орех, помидоры, лимон, лавровый лист, соль, перец, зелень

Чили кон карне

Приготовьте Чили кон Карне с говяжьим фаршем, красной фасолью, томатами, специями и перцами. Идеальный рецепт для вкусного и сытного блюда!

Продукты: фарш говяжий, фасоль красная консервированная натуральная, мякоть томатов, орегано, кумин зира, имбирь молотый, черный розовый зеленый перец, перец чили сушёный, какао порошок, лук репчатый, чеснок, соль сахар, растительное масло для жарки, бульон или вода

Котлеты из баранины

Приготовьте нежные котлеты из баранины с луком, чесноком и специями, подайте с йогуртовым соусом с мятой. Неповторимый вкус и аромат!

Продукты: мякоть баранины, курдюк, лук репчатый, чеснок, куриное яйцо, хлебные крошки, оливковое масло, корица молотая, зира, душистый перец, черный перец горошек, кардамон, имбирь сушеный, куркума, йогурт греческий, мята свежая, соль

Чили кон карне - мясо с фасолью

Приготовьте Чили кон карне: говядина с красной фасолью, лук, морковь и ароматные специи. Настоящий вкус и пикантность в каждом укусе!

Продукты: фасоль красная, говядина, лук репчатый, морковь, коренья с зелени, лавровый лист, соль, лук красный, перец красный стручковый острый, чеснок, помидоры, томатная паста, зира, перец красный чили сушеный, сахар, кинза

Диетические паштеты

Откройте для себя невероятный мир диетических паштетов: куриная печень, тунец, свекла и много свежих ингредиентов для здоровья и вкуса!

Продукты: печень, морковь, лук, сливочное масло, укроп, черный перец, зира, тунец, яйцо, сметана, масло сливочное, горчица, сок лимона, зелень, свекла, брынза, чеснок

Суп из чечевицы и нута

Попробуйте наш вкусный суп из чечевицы и нута с морковью, луком и ароматными специями. Полезно и аппетитно! Рецепт с томатной пастой и зеленью.

Продукты: чечевица, нут, морковь, лук репчатый, паприка сладкая, чеснок, куркума, имбирь, зира, соль, базилик, мята, перец черный, томатная паста, перец чили, зелень, вода или бульон

Шурпа из лосятины, суп из лося

Вкусная шурпа из лосятины с картофелем, луком, морковью и специями. Попробуйте оригинальный суп из лося с богатым и насыщенным бульоном!

Продукты: кость лося с небольшим количеством мяса, мякоть лосятины, вода, картофель, красный лук, репчатый лук, морковь, помидоры, перец красный сладкий, лавровый лист, перец зеленый острый свежий, зира, паприка сладкая, соль, перец, растительное масло для обжаривания

Курица на банке, в абрикосовой глазури

Приготовьте курицу на банке в абрикосовой глазури с фермерской курицей, чесноком, имбирем и ароматными специями. Восхитительный вкус и оригинальная подача!

Продукты: курица фермерская, цедра апельсина, палочка корицы, чеснок, имбирь свежий, сок апельсина, корица молотая, паприка сладкая, зира, черный молотый перец, растительное масло, кунжутное масло, соль, абрикосовое варенье, соевый соус, красный острый перец молотый, сок апельсина

Vegetable curry (овощной)

Приготовьте ароматный овощной карри с нарезанными тыквой, картошкой, морковью и цветной капустой. Используйте специи и свежие травы для неповторимого вкуса!

Продукты: тыква, картофель, брюква, морковь, капуста белокачанная, цветная капуста, броколи, растительное масло, луковица, чеснок, имбирь, кориандр, порошок имбиря, кумин, garam masala, паприка, помидор, соль, листья кориандра

Шулюм из баранины

Вкусный шулюм из молодой баранины с картофелем, морковью, луком и пряными добавками: можжевельник, зира, лавровый лист. Попробуйте этот ароматный рецепт!

Продукты: баранина молодая, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, капуста свежая, соль, перец черный молотый, перец красный молотый, сало курдючное, лавровый лист, перец черный горошком, зира молотая, перец острый в стручках, ягоды можжевельника, мускатный орех, зелень

Меурав иерусалимский

Приготовьте вкусное блюдо с куриной грудинкой, сердечками и печенью, добавив лук, болгарский перец и ароматные специи. Наслаждайтесь кулинарным чудом!

Продукты: куриная грудинка, куриные сердечки, куриная печень, лук репчатый, перец болгарский, масло раст. для жарки (оливковое предпочтительно), зира, кари, куркума, соль, чёрный перец, паприка

Рыба запечёная в духовке с начинкой из лука-порей

Запечённая рыба с начинкой из лука-порей и специями: карри, паприка, гвоздика и другие. Идеальное блюдо для впечатляющего ужина!

Продукты: рыбки, карри, паприка, гвоздика, кумин, куркума, сок лимонов, оливковое масло, имбирь, чеснок, соль, черный перец, лук порей, шалот, петрушка, барбарис, уксус

Курица в соусе "по-нашему" с фасолью

Приготовьте курицу в соусе "по-нашему" с фасолью. В рецепте: куриные окорочка, морковь, помидоры, специи и кускус. Вкусно и сытно!

Продукты: куриные окорочка, фасоль консервированная белая, лук репчатый, морковь, масло растительное, гарнир-кускус, помидоры в с\с без кожицы, лечо, бульон, миндаль, имбирь свежий, перец чили, хмели-сунели, тмин, зира, кориандр, карри, соль, сахар коричневый, коньяк

Картофельный пирог с сыром и зеленью, как пирог или как самодостаточный ужин

Картофельный пирог с сыром и зеленью идеально подходит как полноценный ужин. Рецепт включает картофель, адыгейский сыр и свежую зелень. Простой и вкусный!

Продукты: мука пшеничная, сыр адыгейский, масло сливочное, яйцо куриное, зира, куркума, картофель, сыр творожный «альметте» с зеленью или без, яйца куриные крупные, молоко, лук зеленый, укроп свежий, соль, перец черный свежесмолотый

Тефтельки в тыкве "яркое настроение"

Приготовьте тефтельки в тыкве "Яркое настроение" с чесноком, мускатным орехом и свежей зеленью. Идеальный рецепт для уютного ужина!

Продукты: тыква, чеснок, масло сливочное, сахар, лист лавровый, перец чёрный горошком, орех мускатный, масло оливковое, пшено, лук красный, морковь, масло оливковое, молоко, фарш, зира, хмели-сунели, яйцо, сухари панировочные, мука, петрушка, кинза, укроп

Фаршированные овощи ассорти

Фаршированные овощи ассорти с мясом и рисом: свинина, баранина, помидоры, баклажаны и специи. Простой и вкусный рецепт для всей семьи!

Продукты: мясо, рис отварной до полу готовности, лук, томат паста, помидоры крепкие и небольшого размера, баклажаны крупные, перец болгарский, чеснок, лавровый лист, зелень кинза, петрушка, укроп, соль, молотый перец, приправы

"пахлаваны" под соусом

Приготовьте вкусные пахлаваны под соусом с мясным фаршем, капустой и специями. Попробуйте наш рецепт с соусом из катыка и сыра!

Продукты: мясной фарш (говядина), капуста, лук репчатый, яйцо, панировочные сухари, мука, сода на кончике ножа, зира или тмин, соль, перец черный или кайенский, катык нежирный (можно кислую сметану), чеснок, яйцо сваренное в крутую, оливковое масло, зелень укропа, сыр твердый, кетчуп, масло растительное для жарки

Бараньи отбивные на косточке в креольском стиле + ароматное масло, невероятно вкусное

Приготовьте бараньи отбивные на косточке в креольском стиле с ароматным маслом. Невероятно вкусные, идеально гармонируют с гарниром из овощей.

Продукты: бараньи отбивные, масло оливковое, соль, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, горчица дижонская, перец белый горошком, перец черный горошком, перец кайенский молотый, тимьян сухой, майоран сухой, зира, баклажан, цукини, перец болгарский, масло оливковое, чеснок, соль

Кичри сухой с набором специй, рекомендованным татьяной махаринец

Приготовьте кичри с набором специй от Татьяны Махаринец. Используйте мунг-дал, рис басмати, куркуму, зиру и имбирь для вкусного постного блюда!

Продукты: мунг-дала, рис басмати, рис длиннозернистый, куркума, кориандр, кумин, имбирь, соль, растительное масло, оливковое масло, сливочное масло, топлёное масло, гхи, русское масло, вода

Куриная грудка с соусом из манго и яблок

Приготовьте куриную грудку с соусом из манго и яблок. Вдохновитесь специями и свежими ингредиентами для создания уникального вкуса! Рецепт ждет вас!

Продукты: куриная грудка, сухие молотые специи, кумин, паприка, куркума, карри, оливковое масло, белое вино, соль, манго, яблоко, корень имбиря, чеснок, горчица, коричневый сахар, смесь молотых перцев, орехи, красный сладкий перец

Суп-чили

Приготовьте ароматный суп-чили с фаршем, различными перцами, чесноком, томатной пастой и специями. Идеально для любителей острых блюд и насыщенного вкуса!

Продукты: луковица, фарш, перцы, включая острый перец чили, чеснок, паста васаби, коричневый сахар, крепкий кофе, томатная паста, консервированные томаты, охотничьи колбаски, консервированная фасоль, специи, сладкая паприка, острая паприка, молотая зирка, кориандр и орегано, мясной или куриный бульон, соль

Праздничный индийский плов

Приготовьте праздничный индийский плов с бараниной, ароматными специями, рисом и йогуртом. Добавьте шафран и свежую кинзу для насыщенного вкуса!

Продукты: баранина, йогурт, анис, острый перец, перец сладкий, соль, масло растительное, рис, сливочное масло, мак, барбарис, кориандр, зира, кардамон, гвоздика, корица, шафран, кинза

Шурпа

Вкусная шурпа с мясом баранины и говядины, морковью, картофелем, помидорами и специями. Насладитесь ароматом хурмы и изюма в нашем рецепте!

Продукты: мясо баранины на костях, мясо говядины (мякоть), морковь, лук репчатый, яблоко, хурма, изюм и сушеная клюква, картофель, масло растительное, перец болгарский, чеснок, перец острый, помидоры, кари, орегано, базилик, зира, перец душистый, перец чёрный, гвоздика, укроп, петрушка, кинза

Пилав с баклажанами и грецкими орехами

Приготовьте ароматный пилав с баклажанами, грецкими орехами и рисом. У нас есть советы по выбору воды, специям и ингредиентам. Делайте вкусно!

Продукты: рис (смесь дикого и басмати), баклажан крупный, лук репчатый, орехи грецкие, помидоры, соль, сахар, зира, перец черный и душистый молотый, укроп сушеный, масло оливковое, вода

Лагман

Приготовьте вкусный лагман с тестом из муки, яйца и воды. Добавьте мясо, овощи и пряности для насыщенного аромата и неповторимого вкуса!

Продукты: мука, яйцо, вода, соль, мясо, лук, пекинская капуста, перец болгарский, сельдерей, масло растительное, помидор, томатная паста, чеснок, перец черный, бадьян, имбирь, кориандр, зира, соевый соус, уксус фруктовый

Бахчисарайский лагман

Попробуйте Бахчисарайский лагман с телятиной или бараниной и свежими овощами: редька, морковь, лук, помидоры, перец и ароматные травы для незабываемого вкуса!

Продукты: телятина или баранина, грудинка, редька чёрная, морковь, лук репчатый, помидоры-сливки, очищенные от кожуры, стручок красного перца, чеснок, соль, чёрный и красный перец, мука, вода, кориандр, зира, петрушка, укроп, мята, лобисток

Летний суп из баранины с нутом

Приготовьте летний суп из баранины с нутом в кастрюле! Используйте баранину, нут Мистраль, перец, лук, морковь и специи для насыщенного вкуса. Вкусно и полезно!

Продукты: баранина, нут мистраль, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, морковь, помидор, растительное масло, тимьян, кориандр молотый, зира, соль, черный перец, лавровый лист, лук ялтинский, зелень кинзы, перец острый

Карри из баклажанов и картофеля. тест-драйв.

Попробуйте карри из баклажанов и картофеля с отварным картофелем в мундире! Откройте для себя сочетание семян, специй и свежих ингредиентов. Тест-драйв вкуса!

Продукты: баклажан, картофель, отваренный в мундире, растительное масло, семена горчицы, черный кунжут, семена фенхеля, лук, свежий корень имбиря, семена кумина (зиры), семена кориандра, куркума, молотый перец чили, приправа гарам масала, томатная паста, соль, зелень кинзы

Вегетарианский сизлер

Насладитесь вегетарианским сизлером с тыквой, морковью, картофелем, брокколи и ароматными специями. Полезный и вкусный выбор для вегетарианцев!

Продукты: тыква средняя, морковь отварная, картофель отварной, капуста брокколи отварная, кинза свежая, сыр сычужный, имбирь свежий, зира, фенхель в семенах, горчица в зернах, тмин в семенах, куркума, черная индийская соль, масло оливковое, масло гхи

Сочный шашлык на косточке и любимый салат из маринованых помидорок

Используйте наш рецепт сочного шашлыка на косточке и любимого салата из маринованных помидорок. Идеальные сочетания фортеции с терияки и свежестью зелени!

Продукты: антрекот, лук репчатый, соус маринад терияки kikkoman, перец черный, зира, кориандр, бальзамический уксус, лайм, мята, помидор, перец болгарский, перец чили, чеснок, масло оливковое, перец черный свежесмолотый, зелень, укроп, петрушка, кинза

Суп с нутом.

Вкусный суп с нутом, картофелем, морковью и специями. Добавьте свежий лук-порей, помидоры и острый перец для насыщенного аромата!

Продукты: нут, картофель, морковь, лук-порей, помидор, перец сладкий, масло подсолнечное, соль, зира, тмин, перец красный молотый, чеснок молотый, перец стручковый острый, имбирь, сок лимона, лавровый лист, корень петрушки

Шурпа

Приготовьте вкусную шурпу из мяса баранины и свежих овощей: лука, моркови, картофеля и помидоров. Добавьте специи для аромата! Рецепт на 1 литр.

Продукты: мясо баранины на кости, лук репчатый, лук красный, морковь, перец сладкий, картофель, помидоры, вода, острый перец чили сухой, острый перец чили свежий, кинза сухая, зира, кориандр, базилик сухой, петрушка свежая, лук зеленый, кинза свежая, соль

Дымляма

Приготовьте дымляму из куриных голеней с молодым капустой, помидорами, картофелем и специями. Вкусно и полезно! Рецепт с зеленью и чили.

Продукты: куриные голени, молодая капуста, спелые помидоры, репчатый лук, морковь, картофель, острый чили перец, красный или зелёный болгарский перец, зелень укропа и петрушки, чеснок, растительное масло б/з, соль и черный перец, зира, кориандр молотый, вода

Постное нежное рагу с рыбой

Постное нежное рагу с рыбой, окунем и овощами: картофелем, фасолью, морковью. С изысканными приправами и кокосовой стружкой для удивительного вкуса!

Продукты: красные морские окуня, красная луковица, чеснок, кокосовая стружка, морковь, картофель, стручковая фасоль, свежий тертый имбирь, соль, вода, свежая петрушка, масло растительное, куркума, молотый кориандр, молотый перец чили, зерна горчицы, молотый сушеный имбирь, зира кумин

Блины с котлетным припеком #масленица2021

Приготовьте блины с котлетным припеком на Масленицу 2021! Рецепт с картофельным пюре, свининой, ароматными приправами и нежным тестом. Вкусно и просто!

Продукты: картофельное пюре, яйца, картофельный отвар, приправа молотая, молоко, мука, масло растительное, соль, свинина, картофель, лук, хлеб, яйцо, приправа для мяса, чеснок, перец молотый, соль

Пироги "лучики"

Попробуйте пироги "Лучики" с нежным тестом из муки, молока и масла. Начинка из капусты, сервелата и специи создаст неповторимый вкус.

Продукты: тесто, мука, молоко, вода, сахар, дрожжи сухие, соль, масло подсолнечное, сметана, яйцо, капуста, сервелат, приправа, яйца вареные, масло растительное, масло сливочное, соль

Марокканские блины на манке

Попробуйте марокканские блины на манке с мясной начинкой! В составе: манка, мука, желтки, специи и свежая зелень. Идеально для гурманов!

Продукты: мука, манка, соль, сахар, сухие дрожжи быстродействующие, желтки, теплая вода, сливочное масло, сода, сок лимона, растительное масло, мед, фарш мясной, лук репчатый, растительное масло (для жарки), соль, перец, зира, свежая зелень

Немецкие колбаски

Насладитесь немецкими колбасками из свинины и говядины с пивом и уникальными специями: чеснок, паприка, майоран. Попробуйте их с вином и луком!

Продукты: свинина, говядина, пиво, соль, черный перец, майоран, паприка, чеснок, имбирь, зира, мускатный орех, сахар, свиная кишка, колбаски, вино, репчатый лук, розмарин, бадьян, гвоздика, растительное масло, шалфей

Домлома

Приготовьте вкусное блюдо с Домлома: мясо индейки, большие баклажаны, свежую капусту и ароматные специи. Идеальный рецепт для семейного ужина!

Продукты: мясо индейки (красное), баклажан, картофель среднего размера, перец болгарский, морковь, капуста свежая, помидоры, лук репчатый, перец острый, зелень свежая, масло растительное, чеснок, соль, зира, розмарин, перец чёрный молотый, куркума, паприка острая, паприка сладкая, орегано

Лагман - дунганская лапша

Попробуйте наш лагман — дунганскую лапшу с бараниной и овощами. Вкусное тесто, подлива с зирой и свежей зеленью сделают ваш обед незабываемым!

Продукты: мука, яйца, соль, сода, хлопковое масло, баранина, сало, картофель, репка, морковь, лук, чеснок, зелень, перец черный, перец красный, зира

Ленивчики

Приготовьте ленивчиков с мясным фаршем, капустой, рисом и овощами. Легкий и вкусный рецепт с чесноком, помидорами и сметаной. Попробуйте!

Продукты: мясной фарш, капуста белокочанная, рис, яйца, соль, черный перец, морковь, луковица, помидоры, перец болг, чеснок, масло растительное, сметана, вода, мука, соль, черный перец

Лепешки с мясом кубдари

Приготовьте лепешки с мясом кубдари по рецепту с мукой, дрожжами, простоквашей, говядиной и специями: наслаждайтесь вкусом настоящей кухни!

Продукты: мука, дрожжи сухие, простокваша мацони, молоко, яйцо, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль, говядина мякоть, масло сливочное, луковица, чеснок молодой, чеснок старый, перец красный острый, кориандр, зира, хмели-сунели, укроп сухой, аджика, соль, желтки