Компот

Соленья и маринады

Рыба запечёная в духовке с начинкой из лука порей

Name: Рыба запечёная в духовке с начинкой из лука-порей
Yield: 6
Cuisine: Арабская
Ingredients: рыбки; карри; паприка; гвоздика; кумин; куркума; сок лимонов; оливковое масло; имбирь; чеснок; соль; черный перец; лук порей; шалот; петрушка; барбарис; уксус

Запечённая рыба с начинкой из лука-порей и специями: карри, паприка, гвоздика и другие. Идеальное блюдо для впечатляющего ужина!

Продукты

рыбка - 2
карри - 2 д.л.
паприка - 3 ст.л.
гвоздика - 1 ч.л.
кумин (зира) - 2 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
сок из лимон - 4
оливковое масло - 5-6 ст.л.
свежий имбирь
сухой чеснок - 2 ст.л.
соль
черный перец молотый
для начинки:
лук порей или шалот
петрушка
порошок сухого барбариса
оливковое масло
уксус

Пошаговый способ приготовления

Рыбку хорошенько помыть, сделать несколько неглубоких надрезов, натереть всеми указанными специями внутри и снаружи и оставить мариноваться примерно на три часика, лучший вариант на ночь.

Внутри посолить посильнее.

Лук порей (шалот) порезать покрупнее, смешать с петрушкой, посыпать сухим порошком барбариса и немного оливкового масла и немного уксуса, дать постоять минут 30.

Рыбку начинить начинкой, положить в форму для выпекания, закрыть фольгой и выпекать при температуре 180 град примерно минут 40.

Потом фольгу открыть и допечь.

Как рыбка подзолотится, готова.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Арабская

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13042

Понравилось: 44

Рейтинг: 4.82 / 5 (оценок: 44)

Автор: fialka1

Создан: 25 октября 2008, 18:36

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба в духовке Рыба запеченная

Шикарная рыбка! 5+ Вашему дуэту со свекровью! На колы не обращайте внимания. Кому надо рецепт найдёт и по достоинству оценит. С другой стороны увидев низкую оценку народ лишний раз заглянет посмотреть за что. А тут такой сюрприз!

fialka1

25 октября 2008, 18:56

манюш,спасибочки

марияn

25 октября 2008, 18:59

Рыбка вкуснючая!!!!

blondia

25 октября 2008, 19:01

вкусняшка ))))

luba5

25 октября 2008, 19:07

Вкуснятинка!!!555!!!