Суп-чили

Ингредиенты

1 луковица
400 гр. фарша
различные перцы, включая острый перец чили.
3-4 зубчика чеснока
1 ч.л. пасты васаби
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст. крепкого кофе
2 ст.л. томатной пасты
банка консервированных томатов

охотничьи колбаски, нарезанные кружочками
банка консервированной фасоли
специи
1 ч.л. сладкой паприки
четверть или чуть больше ч.л. острой паприки
1 чл молотой зиры
1 ч.л. молотого кориандра и орегано.
бульон мясной или куриный
соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук нарезать и обжарить.

Нарезанные перцы смешать с луком и потушить.

Добавить говяжий фарш.

Добавить васаби, все специи.

Добавить томатную пасту и кофе.

Немного потушить.

Перелить все в кастрюлю.

Добавить бульон, консервированные томаты, чеснок, охотничьи колбаски.

Когда все готово, добавить баночку консервированной фасоли.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Что меня привлекло в этом рецепте - это кофе. Никогда не пробовала кофе в супе. Честно, говоря, особой разницы не почувствовала - суп очень вкусный и без кофе, но я даю рецепт в практически первозданном виде. Там еще добавлялось черное пиво, но я пиво не пью, поэтому его из рецепта исключила.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Что значит рабочий рецепт? Я по-моему достаточно времени на сайте, чтобы позволить себе роскошь давать опробованные качественные рецепты а не Стандартный набор, залитый майонезом.

20.03.2009 22:15

эх..остренько)

20.03.2009 22:15

Вкусно!!! 555! А без васаби можно, или заменить чем-нибудь?

20.03.2009 22:22

Можно без васаби.

20.03.2009 22:23

Потрясающе! То, что я люблю! А что там было про пиво, мона поподробней?

irisli

20.03.2009 22:44

Ответить

Пиво черное, бутылка. Но я не решилась... Для меня это очень круто. Честно говоря, боялась, что придется вылить всю кастрюлю, если добавлю. А так получилось очень вкусно.

милочка 2703

20.03.2009 22:58

Ответить

вкусно!55555555555