Колбаски охотничьи

Копченые колбаски по-охотничьи - это вкусный мясной продукт, представляющий собой тонкие продолговатые колбасные изделия. Согласно ГОСТу, данная продукция должна содержать только натуральные компоненты:

  • свинина;
  • говядина;
  • свиной шпик;
  • сухие специи;
  • чеснок. 

Мясо обязательно должно быть свежим и не подвергаться обработке консервантами, красителями и загустителями. Оболочка мини-колбасок производится из бараньего чрева диаметром около двух сантиметров. 

Одна штука данных изделий весит в среднем 60 гр. Пищевая ценность представлена в расчете на 100 грамм:

  • белки - 27 гр;
  • жиры - 24 гр;
  • углеводы - 0 гр;
  • калорийность - 326 ккал.

Условия хранения в холодильнике:

  • вакуумная упаковка - 30 суток;
  • в открытом виде - 15 суток.

Выбор и подготовка к употреблению 

Чтобы купить качественные охотничьи колбаски, необходимо ориентироваться на характеристики продукта:

  1. однородная привлекательная оболочка без сильного блеска;
  2. при надавливании чувствуется упругость и умеренная мягкость;
  3. вкрапления сала белого цвета;
  4. цена не должна быть дешевой.

Полукопченые изделия готовы к самостоятельному употреблению, но лучше подавать их с овощами или зеленью.

Что приготовить 

Благодаря своей пикантности и ароматности, данный продукт отлично вписывается в домашние блюда. Каталог рецептов с охотничьими колбасками включает такие интересные кушанья:

  • закуски - в глазури, канапе, рулеты;
  • салаты - "Егерский", "Охотничий", с сухариками;
  • супы - сырный, солянка, картофельный;
  • второе - рагу, запеканка, паста, жаркое;
  • выпечка - пиццы, слойки, хот-доги. 

Каждый рецепт имеет пошаговую инструкцию, поэтому блюда из охотничьих колбасок можно легко приготовить дома.

Читать далее...

Рецептов с ингредиентом колбаски охотничьи: 133

Фуршетные слойки с охотничьими колбаскамиФуршетные слойки с охотничьими колбасками

Каталог: Другая выпечка

колбаски (охотничьи мини колбаски ) — 400 г
тесто слоеное — 400 г
желток яичный — 1 шт
кунжут — 2 ч.л.

1506625 мин.453935

avani

27 марта 2014, 16:35


Запеканка "побирушка"Запеканка "побирушка"

Каталог: Другие горячие закуски

цветная капуста
картофельное пюре
охотничьи колбаски(любая копченая колбаска)
луковица
100 гр. сыра
1 помидор
майонез
яйцо
специи
соль

1387340 мин.1543

физичка

22 марта 2008, 21:53


Картофель в беконе с охотничьими колбасками. тест-драйв с «окраиной»Картофель в беконе с охотничьими колбасками. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие основные блюда

картофель
бекон тм «окраина»
колбаски охотничьи тм «окраина»
горчица, сироп шиповника, соль, растительное масло

103060 мин.2416

ogiway

25 октября 2015, 12:34


Салат "охотничий"Салат "охотничий"

Каталог: Салат с мясом

3 колбаски "охотничьи"
3 свежих огурчика
1/2 б. кукурузы
100 гр. морковки по-корейски

1438410 мин.18

Konfetka

16 декабря 2011, 23:18


Новогодняя закуска канапе с копченой колбаскойНовогодняя закуска канапе с копченой колбаской

Каталог: Канапе

охотничья колбаска - 3 шт
оливки - 10 шт
брынза - 50 гр
листья салата - 2-3 шт

534515 мин.00

ОльгаЛунгу

29 декабря 2017, 01:47


Рагу из тыквы с копчеными колбасками. (тест-драйв с окраиной)Рагу из тыквы с копчеными колбасками. (тест-драйв с окраиной)

Каталог: Бифштекс

тыква
перец болгарский
морковь
колбаски охотничьи от окраины
семена фенхеля
шалфей
перец черный
соль
оливковое масло

1136715 мин.41114

nira60

02 ноября 2015, 21:01


Гречневая лапша с колбасками и овощами. Гречневая лапша с колбасками и овощами.

Каталог: Другие основные блюда

гречневая лапша
охотничьи колбаски
болгарский перец
морковь
чеснок
репчатый лук
растительное масло
соевый соус
соль
перец .

742320 мин.04

Александра Васильева

16 марта 2018, 12:52


Суп с охотничьими колбасками.Суп с охотничьими колбасками.

Каталог: Другие и нестандартные супы

охотничьи колбаски
квашенная капуста
морковка
лук
картошка
томатный соус
масло для жарки
лаврик
приправы
зелень
соль
бульон

220610 мин.3962

мама макса

25 марта 2008, 13:39


Суп из щавеля с колбаскамиСуп из щавеля с колбасками

Каталог: Другие и нестандартные супы

3 охотничьи колбаски
2 средних луковиц
3 картошки
1 баночка щавеля
3 яйца
приправа ваша любимая
зелень

109010 мин.1236

tatulig

27 января 2009, 02:34


Яичница с картошкойЯичница с картошкой

Каталог: Яичница

картошка 1 шт.
яйца 2 шт.
охотничья колбаска 1 шт.
соль
перец
паприка
масло сливочное 20 гр.
петрушка

488420 мин.110

Денис

18 марта 2021, 18:53


Капуста с охотничьими колбаскамиКапуста с охотничьими колбасками

Каталог: Из овощей и грибов

капуста белокочанная - 600 гр.
охотничьи колбаски - 200 гр.
морковь - 1 шт.
томатный соус - 2-3 ст.л.
специи, соль

200940 мин.400

Виталий

11 января 2022, 19:56


Яйца скрэмбл или яичница-болтуньяЯйца скрэмбл или яичница-болтунья

Каталог: Омлет

яйца куриные - 3 шт.
помидоры черри на ветке - 6 шт.
грибы шампиньоны - 3 шт.
хлеб - 1 кусок
колбаски охотничьи или сосиски - 2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
масло сливочное - 40 гр.
лук зеленый - 1 перо
соль -
перец молотый -

2783815 мин.200

Всегда Вкусно

07 апреля 2018, 15:05


Пицца и рулет на танеПицца и рулет на тане

Каталог: Другие горячие закуски

тесто:
тан 200 г
яйцо куриное 1шт
мука 250 г-300 г
разрыхлитель для теста- 1 ч.л.
начинка для пиццы:
охотничьи колбаски - 2шт
сало - 20 г
помидоры вяленые - 3шт
помидоры свежие - 2 крупных шт.
говядина отварная - 50 г
сыр (лучше российский) -
начинка для рулета:
охотничьи колбаски - 1шт
помидоры вяленые - 2шт
колбаса докторская - 50 г
творог 9% - 100 г
для соуса:
горчица французская
кетчуп
сметана
любимые приправки

212480 мин.914

safonom

22 июня 2009, 14:58


Праздничные Хот доги на новый годПраздничные Хот доги на новый год

Каталог: Другая выпечка

ингредиенты!
булочки для хот догов
кунжут
киви
сосиски
охотничье колбаски
сладкий болгарский красный перец
лук репчатый
кетчуп и горчица
сыр

319080 мин.100

Nicolas

02 декабря 2018, 15:00


Хрустящий лаваш с аппетитной начинкойХрустящий лаваш с аппетитной начинкой

Каталог: Другие горячие закуски

лаваш 1 шт
морковь по-корейски 130 г
охотничьи колбаски 3 шт
сыр твердый 100 г
масло сливочное для смазывания

389330 мин.10

Шестопалова Елена

20 марта 2017, 13:34


Салат с охотничьими колбасками и сухарикамиСалат с охотничьими колбасками и сухариками

Каталог: Салат с колбасой

охотничьи колбаски - 200 гр.
морковь по корейски - 100 гр.
сыр - 100 гр.
батон - 100 гр.
майонез
соль
перец
растительное масло

205560 мин.00

Ксюшина кухня

29 сентября 2017, 18:35


Охотничий салатОхотничий салат

Каталог: Салат с колбасой

картофель - 20 г
колбаски охотничьи - 200 г
корнишоны - 200 г
лук красный - 50 г
горчица французская - 50 г
майонез - 50 г

303720 мин.301

All4you

05 ноября 2023, 11:35


Солянка ассорти (мульти)Солянка ассорти (мульти)

Каталог: Другие основные блюда

1/2 часть небольшой капусты
2 луковицы
2 морковки
4 сосиски
2 охотничьи колбаски
1 кубик овощного бульона
1 с.л. раст. масла
перец .

66230 мин.837

tatulig

16 февраля 2009, 21:00


Картофель запечённый.Картофель запечённый.

Каталог: Другие основные блюда

картофель - 2 шт.
охотничья колбаска - 1 шт.
грудинка копчёная - .
шампиньоны - 2 шт.
чеснок - 3 зубка.
сливки - гр. ов 80.
масло сливочное - .
сыр моцарелла - .

952613 мин.21637

zelotypus

23 апреля 2011, 14:31


Жареный картофель для охотникаЖареный картофель для охотника

Каталог: Другие основные блюда

картофель 1 кг.
охотничьи колбаски 5-6 шт.
грибы лесные или шампиньоны
лук репчатый 1 шт.
масло для жарки
соль
перец, укроп свежий.

108752030 мин.51431

nita.dv

02 июля 2011, 23:00


Паста - букатини с острым овощным соусомПаста - букатини с острым овощным соусом

Каталог: Другие основные блюда

паста яичная
масло оливковое
лук репка
морковь
баклажаны
цукини
перец болгарский
помидоры
томатная паста
дайкон
сельдерея стебли
острый перчик
чеснок
соль
колбаски охотничьи охлажденные

67320 мин.1443

scorpy

17 октября 2008, 18:26


Сырный суп с вермишелью и копченой колбаскойСырный суп с вермишелью и копченой колбаской

Каталог: Суп с копченостями

вода - 3,5 л
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
плавленный сырок - 2 шт.
охотничьи колбаски - 5 шт.
вермишель
картофель - 6-7 шт.
соль
перец

99760 мин.00

podomashnemy

09 января 2019, 16:39


Капуста на неделюКапуста на неделю

Каталог: Из овощей и грибов

капуста белокочанная / капустa — 700 гр.
морковь — 250 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
колбаски (колбаски охотничьи) — 80 гр.
сарделька — 2 шт.
соль — 1/2 ч.л.
укроп (мелко нарезанный) — 1/4 пуч.
вода (или куриный бульон) — 300 мл.
тмин — 1 ч.л.

449530 мин.611

Amokov

20 марта 2020, 22:32


Салат с сыром и охотничьими колбаскамиСалат с сыром и охотничьими колбасками

Каталог: Салат с колбасой

— охотничьи колбаски – 150 гр.
— сыр – 100 гр.
— помидоры – 100 гр.
— листья салата – 8 шт.
— соль
— черный молотый перец
— оливковое масло – 2 ст.л.
— зелень петрушки – по желанию.

537610 мин.401

Наталья Василенко

05 сентября 2018, 16:17


Салат из курицы с ананасами и огурцомСалат из курицы с ананасами и огурцом

Каталог: Салаты из птицы

филе курицы - 2 шт.
колбаски охотничьи - 1,5 шт.
огурец (небольшой) свежий - 1 шт.
сыр ламбер - 100 гр.
консервированный ананас (шайбы) - 3-4 шт.
майонез - 2 ст.л.

2880920 мин.1025

вит

20 декабря 2007, 14:33


Гороховый суп с копчёностями — рецепт супа в мультиваркеГороховый суп с копчёностями — рецепт супа в мультиварке

Каталог: Суп в мультиварке

горох — 300 г
картофель – 300 г
лук — 150 г
морковь — 150 г
вода — 2000 мл
охотничьи колбаски - 200 г
грудинка - 200 г
соль - 4 ч.л.
специи

134692 мин.1201

Андрей

13 июня 2023, 14:12


Салат"подсолнух"Салат"подсолнух"

Каталог: Салат "Подсолнух"

4 охотничьи колбаски
3 помидора, 4-5 яиц
1 луковица
1 банка кукурузы
1 банка имитированной черной (красной икры)
1 пачка чипсов
соль
смесь перцев -
майонез

143320 мин.830

nastaya ozh

05 мая 2009, 01:21


Пицца из кабачковПицца из кабачков

Каталог: Пицца

кабачки - 2 шт. (не большие)
яйца - 2 шт.
мука - 5 ст.л.
помидоры - 2 шт.
сыр - 100 гр.
колбаса (у меня охотничьи колбаски) - 100 гр.
соль
перец
зелень

42870 мин.10

Елена Lusika

11 июня 2019, 20:37


Фриттата с охотничьими колбасками и свежим укропом.Фриттата с охотничьими колбасками и свежим укропом.

Каталог: Запеканка

картофель 4-5 шт.
охотничьи колбаски 2 шт.
укроп пол пучка.
яйцо куриное 5 шт. (с0)
молоко 50 мл.
мука 1 ст.ложка
разрыхлитель пол ч.ложки.
соль
перец .

1027060 мин.602

Ирина

23 ноября 2017, 17:50


Фасолевый суп с охотничьими колбаскамиФасолевый суп с охотничьими колбасками

Каталог: Супы

фасоль - 1 кг.
морковь - 1 шт.
красный перец (сладкий) - 1 шт.
чеснок - 1 головка
зелень - укроп, кинза, петрушка
лавровый лист
охотничьи колбаски - 300 гр.
лук - 1 шт.

410090 мин.12

Зарина

14 ноября 2020, 11:37


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru