Яйца фламенко от ЯВенера

Попробуйте яйца фламенко с рисом, фаршем, охотничьими колбасками, перцем, томатами и специями. Вкусное и яркое блюдо для любителей испанской кухни!

Фото к рецепту: Яйца фламенко

Ингредиенты

  • 1 ст. риса
  • 500 г фарша
  • 3 охотничьи колбаски
  • 1 луковица
  • 2 красных болгарских перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка чищенных томатов в собственном соку (600 г)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец,рубленная кинза (у меня петрушка)
  • 4 яйца.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180°С.(я посчитала 180 гр. мало, и разогрела до 200 гр.)

Отварить рис. Мелко нарезать лук и чеснок. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить слегка лук и чеснок. Добавить в сковороду нарезанные кружочками колбаски и фарш, посолить и поперчить. Обжарить фарш до полуготовности, добавить полбанки помидоров, перемешать и снять с огня.

Тонкими полосками нарезать болгарский перец, удалив предварительно семена. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и поджарить перец, чтобы он стал мягким.

Форму, в которой вы будете подавать яйца фламенко, смазать оливковым маслом. Выложить в форму слоями рис, мясной фарш с колбасками, оставшиеся помидоры, перцы. Сделать в фарше небольшие углубления, разбить в них яйца и отправить запекаться в духовку на 15 минут.( у меня запекалось 20-25 минут, так как яйца были сырыми).

Перед подачей присыпать кинзой.

Рецепт переписала полность со слов автора (Ю.Высоцкой), так как делала в точности по рецепту.

Пошаговые фото рецепта

Яйца фламенко: шаг 1
Яйца фламенко: шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

захотелось приготовить чего-нибудь по-быстрому и чтобы было вкусненько.Залезла в инет, нашла рецепт, приготовила, сфоткала, поела, понравилось и решила с вами поделиться.Зашла в поисковик и... о ужас, оказываеться такой рецепт уже есть, и самое главное: я ведь сама писала к нему комментарии, добавила в избранные, и забыла... Но решила всё-таки выставить,одним напомнить, другим - предложить неплохой ужин.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда по указанным ингредиентам:

Ингредиенты и их приблизительное содержание:

  1. Рис (1 ст. = примерно 150 г сухого риса):
  2. Калории: около 540 ккал
  3. Белки: 10 г
  4. Жиры: 1.5 г
  5. Углеводы: 120 г

  6. Фарш (500 г):

  7. Калории: примерно 1100 ккал (зависит от типа мяса, предположим говядина + свинина)

  8. Белки: около 100 г

  9. Жиры: 80 г

  10. Углеводы: 0 г

  11. Колбаски охотничьи (3 шт., около 150 г):

  12. Калории: примерно 450 ккал

  13. Белки: 20 г

  14. Жиры: 40 г

  15. Углеводы: 4 г

  16. Лук (1 шт. — примерно 150 г):

  17. Калории: около 60 ккал

  18. Белки: 1.5 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: 14 г

  21. Красные болгарские перцы (2 шт., около 250 г):

  22. Калории: примерно 80 ккал

  23. Белки: 3 г

  24. Жиры: 0.5 г

  25. Углеводы: 20 г

  26. Чеснок (2 зубчика, около 10 г):

  27. Калории: 15 ккал

  28. Белки: 0.6 г

  29. Жиры: 0 г

  30. Углеводы: 3 г

  31. Томаты в собственном соку (600 г):

  32. Калории: около 120 ккал

  33. Белки: 6 г

  34. Жиры: 0 г

  35. Углеводы: 28 г

  36. Оливковое масло (2 ст.л. = около 30 г):

  37. Калории: 270 ккал

  38. Белки: 0 г

  39. Жиры: 30 г

  40. Углеводы: 0 г

  41. Яйца (4 шт.):

  42. Калории: 320 ккал (по 80 ккал на яйцо)

  43. Белки: 28 г

  44. Жиры: 20 г

  45. Углеводы: 2 г

  46. Зелень (петрушка):

  47. Калорийно незначительно, можно считать практически 0 для расчетов.


Итоговая сумма КБЖУ (приблизительно за всё блюдо):

ПоказательЗначение
Калории, ккал2950 ккал
Белки, г170 г
Жиры, г171 г
Углеводы, г190 г

Расчет на порцию (например, на 4 порции):

ПоказательНа порцию (делим на 4)
Калории, ккал737 ккал
Белки, г42.5 г
Жиры, г42.75 г
Углеводы, г47.5 г

Если нужно более точное деление или количество порций, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Новые статьи

Комментарии

passion1963
15.10.2008 21:57
Ответить
Быстро красиво, а главное вкусно! 5!!!
maj4ik
15.10.2008 21:57
Ответить
вкусненько!! 5
софико80
15.10.2008 22:00
Ответить
О, вот это нямка!!! Будем есть!!!
azzurro07
15.10.2008 22:02
Ответить
Спасибо за напоминание!Заберу.5
пики
15.10.2008 22:03
Ответить
Красиво и вкусно!!!5
fcb111
15.10.2008 22:22
Ответить
Какая аппетитная картинка... Мммммммм.... 555
bratyury
15.10.2008 22:23
Ответить
Сегодня на сайте тема яиц... Просто не сходит с главной странички. И всё вкуснее и вкуснее. Интересно, что же будет к вечеру? А к ночи? С перерывом на футбол. Да, чуть не забыл: отличный рецепт!
elena_110
15.10.2008 22:38
Ответить
Какая красота!!!! А уж как вкусно!5555
cathrene
15.10.2008 23:18
Ответить
яйца в ритме танца.... а что? захватывает
magann
15.10.2008 23:21
Ответить
Очень аппетитно! 5!
sweta1
15.10.2008 23:32
Ответить
какие аппетитные,сочные краски,конечно-5!!!
arai
16.10.2008 15:46
Ответить
спосиба, 5+
ЯВенера
11.09.2011 19:55
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
ЯВенера
11.09.2011 21:14
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru