Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яйца фламенко по рецепту кыш

Приготовьте яйца фламенко с луком, чесноком, помидорами, свиным окороком и сыровяленой колбасой. Яркое и насыщенное блюдо для гурманов!

Продукты

лук 1/2 шт.
чеснок 2 зубчика
помидор 2 шт.
перец красный сладкий 1/3 шт.
окорок свиной 100 г
колбаса сыровяленная с красным перцем 30 г
масло оливковое ideal 3 ст.л.
горошек зелёный мороженый 100 г
стручковая фасоль мороженая 100 г
соль
перец
яйцо 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, с помидор снять кожицу, удалить семена, нарезать кубиками. Сладкий перец нарезать соломкой.

Сырой окорок и колбасу нарезать небольшими кусочками.

В оливковом масле обжарить лук и чеснок, добавить окорок, сладкий перец, помидоры, фасоль и зелёный горошек, посолить, поперчить, тушить под крышкой 15 мин.

Добавить колбасу. Выложить в огнеупорную форму, сделать ложкой лунки, и в каждую вбить по яйцу. Каждое яйцо прикрыть ломтиком колбасы, запекать в духовом шкафу при 200*, примерно 10 мин.,пока белки не запекутся.

Подавать горячим.