Жареный картофель для охотника
Вкусный жареный картофель для охотника с охотничьими колбасками, лесными грибами, луком и укропом — идеальное блюдо для настоящих гурманов!
Продукты
- картофель 1 кг.
- охотничьи колбаски 5-6 шт.
- грибы лесные или шампиньоны
- лук репчатый 1 шт.
- масло для жарки
- соль
- перец, укроп свежий.
Пошаговый способ приготовления
Грибы, при необходимости, помыть,почистить. Нарезать крупно, обжарить до полуготовности (время обжарки не пишу, т.к. грибы у всех разные, у меня были маслята замороженные, поэтому процесс затянулся на стадии выпаривания). Пока обжариваются грибы, чистим картофель и лук, шинкуем, кому как нравится, картофель отправляем к грибам. Тут у всех свои секреты приготовления, у меня такой, чтобы картофель получился зажаристым, за все время приготовления (25-30 мин.) его надо переворачивать всего три раза, на втором "перевороте" я закладываю порезанный лук, накрываю крышкой. Через 10-15 минут снова перемешиваю, перчю. Выключаю газ и даю постоять минут 10 под крышкой. Картофель готов,можно посыпать укропом и подавать. У нас гарниром были соленья с прошлого сезона и овощной салат, запивали молоком (с детства знакомое сочетание вкусов), но если бы были гости,конечно, под такое блюдо, напрашивается совсем другой напиток.
Блюдо конечно не оригинальное, возможно просто кому-то напомню, как же это вкусно!Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 июля 2011, 00:35
03 июля 2011, 01:22
03 июля 2011, 02:42
03 июля 2011, 02:43
03 июля 2011, 02:43
03 июля 2011, 02:45
03 июля 2011, 02:52
03 июля 2011, 02:52
03 июля 2011, 03:10
03 июля 2011, 03:16
03 июля 2011, 04:43
03 июля 2011, 15:39
04 июля 2011, 23:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти