Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Перлотто с охотничьими колбасками тест драйв с окраиной

Попробуйте изысканное Перлотто с охотничьими колбасками "Окраина"! Сочное сочетание перловой крупы, спелых томатов и ароматных специй удивит ваши вкусовые ощущения.

Продукты

перловая крупа - 100 г
охотничьи колбаски "окраина" - 3 шт
спелый томат
маленький красный чили перец
маленький кабачок - 0,5 шт
маленькая луковица
чеснок - 3 зубчика
тимьян - 2 ветки
петрушка - 2 ветки
растительное масло - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
щепотка хорошего шафрана
горсть маслин без косточек
черный перец и соль -

Пошаговый способ приготовления

1. Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок и чили измельчить, колбаски на пяточки. Кабачок и томат порезать небольшими кубиками.

2. Разогреть в сковороде масло, всыпать лук и чеснок, обжарить 2 минуты, добавить колбаски, кабачок, перец чили и листики тимьяна, готовить на среднем огне 4 минуты иногда перемешивая. Влить яблочный уксус, добавить сахар, перемешать.

3. Влить в сковороду горячую воду, добавить шафран, помидор, соль и перец. Готовить на среднем огне иногда перемешивая 15 минут, по необходимости подливать по не многу воду. Перед подачей посыпать перлотто порубленными маслинами и зеленью петрушки.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

142 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9498

Понравилось: 142

Автор: Константин

Создан: 31 октября 2015, 20:36

Каталоги: Вторые блюда Ризотто

Дополнительная информация

Я как представитель мужской половины населения, просто нуждаюсь в сытной еде и желательно, что бы она была еще и вкусной. И поэтому всеми способами стараюсь разнообразить свой обеденный рацион. Перлотто – это конечно же не ризотто в традиционном понимании – основа более мужественная, технология немного оличается, но уверяю вас, это блюдо превзойдет все ваши ожидания! Копченые колбаски "Окраина" в сочетании с крупой – это нечто, вкус очень насыщенный и яркий, приятного аппетита!

О работе магазина http://shop.okraina.ru/: Ну что тут сказать? Все быстро, четко и без лищних манипуляций: выбрал товар, время доставки и получил в указанный срок. Курьер вежливый и грамотный!