Марокканские блины на манке

Ингредиенты

мука - 300 гр.
манка - 100 гр.
соль - 1 щепотка
сахар -1 ст.л.
сухие дрожжи быстродействующие - 1/2 ст.л.
желтки - 2 шт.
теплая вода - 750 мл
сливочное масло - 50 гр.
сода - 1/2 ст.л.
сок лимона - 1/2 лимона

растительное масло - 60 мл.
мед - 100 гр.
для мясной начинки:
фарш мясной - 1 кг
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло (для жарки) - 50 мл.
соль
перец, зира
свежая зелень - 1/2 пучка

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Смешать сперва вместе все сухие ингредиенты.

Добавить желтки и постепенно вводить теплую воду.

Замешать тесто на блины.

Дать постоять под фольгой 30 минут.

Тем временем сделать мясную начинку.

Обжарить лук с фаршем, заправить по вкусу.

Обжаривать блинчики только с одной стороны.

Завернуть мясную начинку в блинчики или подавать с медом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Что приготовить на Масленицу 2021? Необычные Марокканские блины из манки, которые получаются с дырочками. Тесто на блины на воде. Можно подавать с медом или с любой начинкой. Я предпочитаю блины с мясом.