Закваска - блюда с ингредиентом

Ржаной хлеб для хп

Насладитесь вкусом ржаного хлеба для ХП! Приготовьте его с ржаной закваской, обдирной мукой, квасом и ароматными специями. Простой и полезный рецепт!

Продукты: ржаная закваска, мука ржаная обдирная, квас хлебный сухой, сахар, соль, растительное масло ароматное, вода, семена кориандра, базилик сухой, дрожжи сухие

Crusty pane italiano или итальянский хрустящий хлеб

Итальянский хрустящий хлеб Crusty pane italiano: простые ингредиенты — закваска, мука, вода, чеснок, соль и сахар. Приготовьте вкусное тесто с сухими дрожжами!

Продукты: дрожжи сухие, мука, вода теплая, чеснок, соль, сахар, вода, белок

Закваска рисовая «саке» и выпечка из неё

Создайте уникальную выпечку с закваской рисовой «саке». Узнайте, как использовать рис, сахар, муку и специи для хлеба и кексов. Рецепты на каждый день!

Продукты: рис, вода, сахарный песок, мука пшеничная, сахарный песок, вода кипячёная тёплая, мука пшеничная, сахарный песок, мука пшеничная, закваска, вода, мука пшеничная, мука рисовая, кардамон, соль, закваска, вода, творог детский, рисовая мука, мука пшеничная, сушонный укроп, майоран, чеснок, базилик, сахар, сыр

Пшенично-ржаной хлеб на картофельной закваске с семенами льна, сыром, луком и помидорами

Попробуйте вкуснейший пшенично-ржаной хлеб на картофельной закваске с семенами льна, сыром, луком и помидорами. Идеальный рецепт для вашей семьи!

Продукты: картофель, мука, подкормка, вода, закваска, яблоко, квас, сахар, соль, масло, семена льна, лук, помидоры, сыр, базилик, бумага

Сы-ы-ыр с плесенью из "домашней сыроварни"

Сы-ы-ыр с плесенью из "домашней сыроварни" — идеальный выбор для любителей живых кисломолочных продуктов. Используйте свежее пастеризованное молоко и сычужную сыворотку!

Продукты: молоко свежее пастеризованное, сычужная сыворотка, кисломолочный продукт, кальций хлорид, соль, плесень, формочки, льняная салфетка, сито, груз, мисочки, кастрюля, термометр

Хлеб с тмином на темном пиве

Попробуйте вкусный хлеб с тмином на темном пиве! Рецепт включает муку, сахар, яйца, пахту или йогурт и специй – идеальное сочетание для гурманов!

Продукты: мука, сахар, порошка выпечки, соль, сода, сливочное масло, тмин, яйца, пахта, пиво

Лимонные дрожжи и хлеб на основе диких лимонных дрожжей.

Используйте лимонные дрожжи для хлеба на основе диких дрожжей! Смешайте муку, мед, воду, лимон и другие ингредиенты для вкусного теста.

Продукты: дрожжи, банка с крышкой, вода, мед, лимон, хлеб, закваска, мука, тесто, сахар, соль, растительное масло

Квас хлебный для окрошки и свекольника

Квас хлебный для окрошки и свекольника: закваска из ржаной муки, дрожжей, изюма. Поддержание кваса: вода, сахар, сухари. Вкус и свежесть в каждом глотке!

Продукты: закваска, ржаная мука, свежие дрожжи, сахарный песок, теплая вода, изюм, сахарный песок, молотые сухари, сухари из бородинского хлеба

Ржаной хлеб

Приготовьте ржаной хлеб с мукой обдирной, сухим солодом и закваской «аграм». Идеальный рецепт с фруктозой, солью и дрожжами для вкусного выпечки!

Продукты: мука ржаная обдирная, солод ржаной сухой ферментированный, закваска «аграм», фруктоза, можно сахар, соль, дрожжи сухие, вода кипячёная

Булочки на закваске с сырокопченой грудинкой и сыром

Булочки на закваске с сырокопченой грудинкой и сыром: идеальный вкусный перекус. Вытворите с мукой, молоком, яйцом и любимыми начинками!

Продукты: мука, молоко, яйцо, луковица, растительное масло, сливочное масло, закваски, сахар, соль, грудинка с/к, сыр, желток для обмазки

Ржаной хлеб на закваске с семечками подсолнуха, тыквы, льна

Попробуйте ржаной хлеб на закваске с семечками подсолнуха, тыквы и льна. В составе: ржаная и пшеничная мука, морская соль и натуральный мед.

Продукты: закваска ржаная, соль морская, мед натуральный, мука ржаная, мука пшеничная, семечки подсолнуха, тыквы, семя льна, вода, семечки подсолнуха для посыпки

Наггетсы и коржики от витальки

Наггетсы и коржики от Витальки: простые рецепты с куриным филе, специями, и коржиками из масла, сахара, яйца и топленого молока. Попробуйте!

Продукты: масло, сахар, яйцо, молоко топленое, разрыхлитель, мука, куриное филе, мука для панировки, специи, соль, масло подсолнечное, закваска для маринада

Сморреброды с домашним сливочным сыром из ряженки, лососем и свёклой

Попробуйте сморреброды с домашним сливочным сыром из ряженки, лососем и свёклой! Идеальное сочетание натуральных ингредиентов для вашего стола.

Продукты: ряженка, хлеб ржаной на закваске, семга малосольная, свёкла отварная, редис свежий (для украшения), яйцо куриное отварное, зелень лука, зелень укропа, паприка грубого помола, соль

Йогуртовые маффины с ягодами

Вкусные йогуртовые маффины с ягодами: черника и черная смородина. Простое тесто из йогурта, муки, яйца и корицы. Готовьте с закваской и наслаждайтесь!

Продукты: закваска для йогурта oursson, молоко 2, 5%, йогурт oursson, мука, яйцо куриное, корица, разрыхлитель, соль, сахар, черника, черная смородина

Сыр «советский»

Сыр «Советский» из коровьего пастеризованного молока с аннато, хлоридом кальция и термофильной закваской «Бакздрав» – идеальный выбор для истинных ценителей.

Продукты: коровье пастеризованное молоко, аннато, хлорид кальция, сухая термофильная закваска, культура заквасочная «propionibacterium», сухой сычужный фермент, форма для сыра

Клубничный хлеб с маком на клубничных дрожжах.

Приготовьте клубничный хлеб с маком на клубничных дрожжах! Рецепт включает муку, мед, клубнику и много вкуса. Удивите близких уникальной выпечкой!

Продукты: дрожжи, банка с крышкой, вода, мед, клубника, хлеб, закваска, мука, тесто, мак, сахар, соль, масло растительное

Любителям рижского хлеба

Погрузитесь в мир рижского хлеба с маленькими варёными картофелинами! Ржаная и пшеничная мука, овсяные хлопья, тмин и семена - идеальное сочетание!

Продукты: картофель, мука ржаная, мука пшеничная, хлопья овсяные, семена льняные, тмин, семечки тыквенные, семечки подсолнечные, мед, соль, вода, закваска

Хлеб каштановый и с каштанами

Попробуйте наш хлеб каштановый с каштанами! Ароматный, с богатой минералами пшеничной мукой и морской солью. Идеален для любителей выпечки!

Продукты: пшеничная мука, каштановая мука, вода, закваска, дрожжи, соль морская, каштаны, мука пшеничная

Пшеничный хлеб на закваске

Пшеничный хлеб на закваске: идеальный рецепт с мукой, ржаной мукой грубого помола и активной закваской. Готовьте вкусный хлеб с часовой опарой!

Продукты: мука пшеничная хлебная, мука ржаная грубого помола, вода, активная закваска, соль

Домашний хлебный квас

Приготовьте домашний хлебный квас! Используйте ржаные сухари, свежие дрожжи, сахар и горячую воду. Все для кваса в трехлитровой банке!

Продукты: ржаные сухари, свежие дрожжи, сахар, вода, сухари ржаного хлеба

Сыр ярлсберг, рецепт норвежского сыра

Откройте для себя рецепт норвежского сыра ярлсберг, используя коровье молоко, мезофильную закваску, пропионовые бактерии и хлористый кальций.

Продукты: коровье молоко цельное, мезофильная закваска газообразующая мм101, пропионовые бактерии в порошке, сычужный фермент (телячий), хлористый кальций 20% раствор, краситель аннато, раствор соли

Рыбная окрошка «ок, крошка!» с имбирным квасом для светланки – веганки (svetluha)

Приготовьте рыбную окрошку «ок, крошка!» с имбирным квасом для веганки Светланки. Полезные ингредиенты: рыба, овощи, закваска и сметанная заправка!

Продукты: закваска, сухари ржаные, сахар, кипяток, сухие дрожжи, квас белый окрошечный, пшеничный хлеб или батон, закваска, вода теплая, сахар, квас имбирный, имбирь, яблочный сироп, окрошка рыбная, морской окунь отварной, семга слабосоленая, скумбрия горячего копчения, перец красный, перец оранжевый, картофель, редька черная, лук, укроп, петрушка, яйцо, сметана, хрен, каперсы

Булочки многозерновые с сыром"сплошная польза"

Насладитесь многозерновыми булочками с сыром "сплошная польза": ржаная закваска, мука, льняная каша и свежие ингредиенты – здоровье и вкус в каждой порции!

Продукты: закваска ржаная по рецепту ларисы laralaram, мука ржаная, мука пшеничная, каша льняная, вода кипяченая комн. температуры, масло растительное, сахар, соль, сыр твердый

Квас домашний

Приготовьте домашний квас с закваской. Используйте сухой хлебный квас, сахар, литры кипятка, свежие дрожжи и ржаной хлеб для насыщенного вкуса.

Продукты: квас сухой хлебный, сахар, кипяток, дрожжи свежие прессованные, дрожжи сухие, концентрат квасного сусла, ржаный хлеб

Рецепт голландского сыра

Приготовьте вкусный голландский сыр с помощью нашего рецепта! Используйте пастеризованное молоко, закваску и фермент. Пошаговая инструкция внутри!

Продукты: коровье пастеризованное молоко, сухая мезофильная закваска danisko coozit ma 11 без глазков, сухой сычужный фермент, аннато, хлорид кальция, липаза, раствор соли, форма для сыра

Сдобные сливочно - дынные булочки с шоколадной начинкой

Попробуйте сдобные сливочно-дынные булочки с шоколадной начинкой! У нас используются курсив мука высшего сорта, свежая дыня и шоколад. Вкусно и свежо!

Продукты: мука высшего сорта, молоко, сливки свежие, дрожжи свежие, бига, сахар, соль, дыня свежая, шоколад чёрный или капли, яичный желток

Киш с форелью и брокколи

Приготовьте нежный киш с форелью и брокколи! В тесте – пшеничная мука, масло, яйца, йогурт. Начинка: филе форели, брокколи, заливка из сливок и моцареллы.

Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, йогурт на закваске oursson, соль, сахар, филе форели, брокколи, сливки, яйца куриные, соль, сыр моцарелла для пиццы

Зернёный творог со сливками, домашний

Приготовьте домашний зернёный творог со сливками из цельного молока, добавив уксус и сычуг. Используйте термометр для идеальной консистенции!

Продукты: молоко цельное, сливки 10%, соль, сычуг(пепсин), мезофильная закваска, термометр кулинарный, вода холодная 5-7градус, уксус яблочный

Хлебушек осенний дар - с посвящением...

Приготовьте Хлебушек осенний дар с уникальными ингредиентами для закваски: мука "живого кефира", тыквенное и картофельное пюре, орехи и специи!

Продукты: мука, живой кефир, вода, картофельное пюре, картофельный отвар, готовая закваска, ржаная мука, пшеничная мука, яблоко, тыквенное пюре, сахар коричневый, соль, растительное масло, уксус бальзамико, шафран, сухое молоко, глютен, имбирь, корица, отруби, орехи, семена

Тосканский хлеб с виноградом.

Попробуйте восхитительный тосканский хлеб с виноградом, приготовленный с итальянской закваской, мукой, оливковым маслом, изюмом и розмарином!

Продукты: итальянская закваска, мука пшеничная, вода, масло оливковое, сахарный песок, соль, яйцо куриное, изюм крупный тёмный, розмарин сушёный, виноград тёмный крупный с косточками, коньяк или ликёр

Тосканский хлеб из цельнозерновой муки, брускетте и итальянские гренки с ветчиной в честь l@r@чки.

Попробуйте восхитительный Тосканский хлеб из цельнозерновой муки с брускетте и итальянскими гренками с ветчиной! Рецепты с закваской и сухими дрожжами.

Продукты: закваска biga, мука пшеничная обойная цельнозерновая, вода тёплая кипячёная, помидоры, чеснок, окорок, ветчина, базилик, соль, перец

Хлеб первопроходцев (pioneerbread) - чорный! с семечками! много семечек!

Попробуйте Хлеб первопроходцев (pioneerbread) — чорный с много семечками! Идеален для кислого ржаного хлеба, используя ржаную закваску и муку.

Продукты: ржаная закваска, ржаная мука, соль, вода, семечки подсолнуха, жир для смазки формы

Хлеб ржаной купеческий в мультиварке

Приготовьте хлеб ржаной купеческий в мультиварке с закваской, цельнозерновой мукой и добавками: чернослив, миндаль, тмин и кориандр. Вкусно и полезно!

Продукты: закваска ржаная стартер, мука ржаная, мука пшеничная цельнозерновая, вода, соль морская, мёд, солод ржаной, чернослив б/к, миндаль подсушенный, тмин целый, кориандр молотый, кориандр целый

Хлебная косичка для аллочки. сдобная выпечка на закваске.

Хлебная косичка для Аллочки – сдобная выпечка на закваске с молоком, яйцом, маслом и изюмом, с нотками корицы и апельсиновой цедры. Попробуйте!

Продукты: закваска, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, сахарный песок, соль, изюм, цедра апельсина, корица, мука пшеничная, кунжутное семя

Кекс закусочный на закваске с эстрагоном, фисташками, ветчиной и сыром

Откройте для себя кекс закусочный на закваске с эстрагоном, фисташками, ветчиной и сыром! Нежный и ароматный, идеально подходит для праздников. Попробуйте сейчас!

Продукты: молоко, мука пшеничная, закваска, яйцо куриное, масло растительное, сыр гауда, сыр пармезан, ветчина, фисташки, сахарный песок, соль, перец, эстрагон

Хлеб с укропом, на закваске

Приготовьте вкусный хлеб с укропом на закваске с использованием активированной закваски, муки, сахара, яиц и лука. Идеальный рецепт для всей семьи!

Продукты: закваска, дрожжи, вода, сахар, творог, яйца, соль, укроп, лук, растительное масло, мука

Сыр "тет де муан" (tete de moine). швейцарский рецепт "голова монаха"

Узнайте, как приготовить швейцарский сыр "тет де муан" (голова монаха) с термофильной закваской и сычужным ферментом для богатого вкуса и аромата.

Продукты: молоко для формы, термофильная закваска углич-тнв или даниско, плесень geotrichumcandidum, жидкий сычужный фермент или сухой сычужный фермент, хлористый кальций, brevibacterium linens

Мексиканские кофейные булочки

Узнайте рецепт мексиканских кофейных булочек с подробным составом: мука, сахар, дрожжи, яйца и нежная сердцевина пшеничного зерна. Готовьте с удовольствием!

Продукты: мука, вода, мука, мука экстра для тортов и пирожных, сухое молоко, коричневый сахар, соль, дрожжи, яйца, вода, закваска, сливочное масло, сливочное масло, мелкокристаллический сахар, яйца, мука экстра для тортов и пирожных, растворимый кофе

Пирог-луковник постный

Попробуйте постный пирог-луковник с огромными луковицами, которым не жалко! Используйте собственную закваску, муку, дрожжи, специи и соль для вкусной начинки.

Продукты: мука, соль, лук, специи, маленькие луковки

Энсаймада - булочки-улитки (хлебный фм)

Попробуйте энсаймада — булочки-улитки на хмелевом закваске с начинкой на ваш выбор: клубнично-апельсиновый джем фейхоа и сахарная пудра!

Продукты: хмелевой закваски, вода, сахар, мука, яйца, оливковое масло, свиной жир, соль, ржаные отруби, сахарная пудра для посыпки, начинка по желанию

Хлеб кукурузный с сыром (закваска на основе индийского морского риса)

Насладитесь хлебом кукурузным с сыром на закваске из индийского морского риса. В составе: пшеница для проращивания, кукурузная мука, специи и ароматный сыр.

Продукты: индийский морской рис, пшеница для проращивания, мука пшеничная, мука из пшеницы для проращивания, мукурузная мука, кардамон, соль, сахар, мука пшеничная, растительное масло, закваска, сыворотка или вода, сыр (моцарелла, сулугуни), мука

Хлеб овсяный на закваске с семечками

Попробуйте наш хлеб овсяный на закваске с семечками! Вкусный и полезный, приготовленный с пшеничной закваской, кефиром и разнообразными семечками.

Продукты: закваска пшеничная, кефир, картофель, геркулес, мука пшеничная, масло растительное, корица, сусло квасное, семечки подсолнечника, тыквы, льна, соль, сахар

Сыр манчего (подробный рецепт испанского сыра)

Изучите подробный рецепт сыра манчего: сколько литров молока нужно, термофильная закваска, ферменты и выход сыра. Готовьте настоящий испанский сыр!

Продукты: молоко, термофильная закваска даниско та 45, липаза телячья или ягнячья, жидкый сычужный фермент или сухой фермент, хлористый кальций

Булочки (а также хлеб) тыквенный на закваске "1001 ночь"

Попробуйте наши тыквенные булочки на закваске "1001 ночь"! Идеальное сочетание запечённой тыквы, пряных приправ и хрустящей корочки.

Продукты: закваска (накануне активированная), мука пшеничная, тыква запечённая (пюре), соль, сахар коричневый, масло тыквенных семечек, вода, крахмал, тыквенные семечки, щепотка соли и сахара, корка лайма, корка лимона, корка апельсина, корица, гвоздика, бадьян, кардамон, ваниль

Блины овсянные с яблочным припеком (на закваске)

Овсянные блины с яблочным припеком на закваске - это идеальный завтрак! Рецепт с пшеничной и овсяной мукой, кефиром, яблоками и ванилином.

Продукты: закваска пшеничная, овсянная мука, пшеничная мука, кефир, сахар, соль, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, ванилин, яблоки

Черный хлеб на закваске «5 стаканов»

Приготовьте черный хлеб на закваске «5 стаканов» с ржаной и пшеничной мукой, сывороткой, пряностями, патокой и дрожжами. Вкус и аромат домашней выпечки!

Продукты: готовая активированная закваска, ржаная мука, пшеничная хлебопекарная мука, пшеничная мука грубого помола, сыворотка, сухой ржаный солод, сухие дрожжи, соль, темная патока, сливочное масло, молотые семена тмина, кориандра, аниса, панифарин

Булочки с кардамоном и корицей

Булочки с кардамоном и корицей на закваске Виктории Пиканте. Рецепт с сухими дрожжами, молоком, сахаром, мукой, яйцом и сливочным маслом.

Продукты: закваска, дрожжи сухие, молоко, сахар, мука, яйца, сливочное масло, кардамон, корица, соль

Гороховые булочки с оливковым маслом и травами

Вкусные гороховые булочки с оливковым маслом и травами, приготовленные на хмелевой закваске. Отличный выбор для любителей здоровой еды!

Продукты: хмелевой закваски, вода, пшеничная мука, горох мистраль, оливковое масло, сахар, мед, адыгейская соль, оливковое масло, сироп, жидкое мед, сушеная смесь, базилик, орегано, паприка, чеснок, острый красный перец

Кофе с ...пирожками на завтрак

Насладитесь завтраком: кофе с пирожками! Узнайте, как приготовить тесто с кефиром и начинку из кураги, яблок и изюма. Рецепт прост и вкусный!

Продукты: кефир, масло растительное, сахар, мука, сухие дрожжи, молоко, яйцо, соль, курага, сок лимона, изюм, яблоки, сахар

"кислые" овсяные сконы

Приготовьте кислые овсяные сконы с овсяными хлопьями и нежирной сметаной. Добавьте стевию, соду, соль и пряности. Идеально для здорового питания!

Продукты: овсяные хлопья, сметана, кефир, йогурт, стевия, мёд, коричневый сахар, сода для выпечки, соль, корица, сухой имбирь, цельная мука

Хлеб картофельный с зеленью на рисовой закваске.

Попробуйте хлеб картофельный с зеленью на рисовой закваске! Вкусный и полезный рецепт с рисовой мукой, зеленью и специями. Идеален для вашего стола!

Продукты: закваска рисовая, молоко, вода, рисовая мука, пшеничная мука, горсть для вымешивания теста, сухое картофельное пюре, сахарный песок, соль, зелень укропа и петрушки, мускатный орех, кориандр, семена льна и кунжут