Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кислые овсяные сконы

Приготовьте кислые овсяные сконы с овсяными хлопьями и нежирной сметаной. Добавьте стевию, соду, соль и пряности. Идеально для здорового питания!

Продукты

ст. 200 мл
для закваски:
2 ст. овсяных хлопьев( обычных)
2 1/2 ст. нежирной сметаны( у меня 1%) или кефира, или натурального йогурта
в день выпечки:
4 капли "стевии"( или 2 ч.л. мёда, или 1 ст.л. коричневого сахара)
2 ч.л. соды для выпечки
1 ч.л. соли
3 ч.л. корицы
2/3 ч.л. сухого имбиря
2 ст. цельной муки

Пошаговый способ приготовления

1. Закваска: смешать овсянку со сметаной в контейнере, накрыть крышкой и оставить на 2-3 дня( я оставила на 3), переодически перемешивая.

2. В день выпечки: перемешать овсяную закваску.Нагреть духовку до 220*С.

3. Смешать муку,Стевию,соду, соль и специи. Добавить к ним закваску и хорошо вымесить до однородного, довольно крепкого,но мягкого теста.

4. Раскатать полученное тесто в круг( или почти круг :- толщиной около см,разделить на треугольники( я делила на небольшие- в надежде, что они не съедятся так быстро :- и выложить на противеть с пергаментом.

5. Печь около 30 мин - до красивого золотисто -коричневого цвета.

6. Слегка остудить на решётке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!