Любителям рижского хлеба
Погрузитесь в мир рижского хлеба с маленькими варёными картофелинами! Ржаная и пшеничная мука, овсяные хлопья, тмин и семена - идеальное сочетание!
Продукты
- картофель - 4 шт.
- ржаная мука - 1 кг
- пшеничная мука - 0.5 кг
- овсяные хлопья - 1 ст.
- льняные семена - 1 ст.
- тмин - 1 ст.
- тыквенные семечки - 1 ст.
- семечки подсолнуха - 1 ст.
- мед - 4 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- вода - 1.5 литра
- закваска - 1 ст.
Пошаговый способ приготовления
Смешиваем сухие ингридиенты.
Добавляем воды и закваску.
Убираем в тёмное тёплое место (я держал в духовке )на 12 часов.
Застилаем протвинь бумагой, посыпаем пшеничной мукой.
Формируем два хлеба.
Выпекаем 1 час при 180 градусах не открывая.
Можно проверить только через 50 минут. Если буханки маленькие, то может быть готов.
Как приготовиться, оставить в печи ещё на 10-15 минут.
Достать, порезать, вкушать.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 сентября 2009, 20:52
16 сентября 2009, 20:53
16 сентября 2009, 21:07
16 сентября 2009, 21:26
16 сентября 2009, 21:29
16 сентября 2009, 21:47
16 сентября 2009, 22:01
16 сентября 2009, 22:03
16 сентября 2009, 22:05
16 сентября 2009, 22:13
16 сентября 2009, 23:16
16 сентября 2009, 23:20
17 сентября 2009, 00:12
17 сентября 2009, 00:44
17 сентября 2009, 03:39
17 сентября 2009, 12:38
17 сентября 2009, 15:25
22 сентября 2009, 00:43
04 февраля 2010, 04:03
17 мая 2010, 02:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти