Вход | Регистрация
Перец черный горошек
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный горошек: 1060
Шурпа. просто шурпа. по-алма-атински.
1. баранина-лучше молодая и лучше ребрышки-1.5 кг
2. лук-две крупные головки.
3. морковь-одна небольшая
4. помидоры-парочку средних
5. перец черный горошком-не меньше 6 шт.
6. лавровый лист-пару листиков
7. вода-3 литра
Каталог: Мясные супы
256280 мин.6846
24 апреля 2012, 10:34
1. баранина-лучше молодая и лучше ребрышки-1.5 кг
2. лук-две крупные головки.
3. морковь-одна небольшая
4. помидоры-парочку средних
5. перец черный горошком-не меньше 6 шт.
6. лавровый лист-пару листиков
7. вода-3 литра
Свиная грудинка по-домашнему
свиная грудинка – 600 гр.
соль – 1 ст.л.
перец черный горошком – 10 шт.
перец душистый – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
лук репчатый – 1 шт.
вода – 1 л.
приправа для сала – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
Каталог: Сало
9677180 мин.513
21 мая 2021, 09:55
свиная грудинка – 600 гр.
соль – 1 ст.л.
перец черный горошком – 10 шт.
перец душистый – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
лук репчатый – 1 шт.
вода – 1 л.
приправа для сала – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
Купаты, запеченные дома
свинина — 1 кг
говядина — 800 г
сало свиное — 200 г
вода ледяная — 0,5стак
соль — 45г
хмели-сунели — 1 ст.л.
чеснок молотый — 2 ст.л.
барбарис сушеный — 2 ст.л.
перец черный горошком толченый — 1 ст.л.
петрушка (или кинза) — 1пучок
черева свиная
Каталог: Мясные
865880 мин.920
07 апреля 2013, 10:35
свинина — 1 кг
говядина — 800 г
сало свиное — 200 г
вода ледяная — 0,5стак
соль — 45г
хмели-сунели — 1 ст.л.
чеснок молотый — 2 ст.л.
барбарис сушеный — 2 ст.л.
перец черный горошком толченый — 1 ст.л.
петрушка (или кинза) — 1пучок
черева свиная
Буженина по-домашнему
свиная корейка - 1 кг.
перец черный горошком - 1 ч.л.
перец душистый - 1 ч.л.
кориандр (молотый) -1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
томатный соус - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
паприка (молотая) - 2 ст.л.
соль - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
161500 мин.112
18 декабря 2020, 20:12
свиная корейка - 1 кг.
перец черный горошком - 1 ч.л.
перец душистый - 1 ч.л.
кориандр (молотый) -1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
томатный соус - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
паприка (молотая) - 2 ст.л.
соль - 2 ст.л.
Скумбрия маринованная с луком
скумбрия св/м — 2шт
маринад:
вода — 0,5л
соль морская — 2,5 ч.л.
сахар — 0,5 ст.л.
перец черный горошком — 5шт
перец душистый горошком — 5шт
кориандр (зерна) — 5шт
гвоздика — 3шт
масло оливковое — 2 ст.л.
уксус яблочный — 2,5 ст.л.
лук красный — 1шт (крупный)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
764150 мин.1422
28 августа 2013, 10:39
скумбрия св/м — 2шт
маринад:
вода — 0,5л
соль морская — 2,5 ч.л.
сахар — 0,5 ст.л.
перец черный горошком — 5шт
перец душистый горошком — 5шт
кориандр (зерна) — 5шт
гвоздика — 3шт
масло оливковое — 2 ст.л.
уксус яблочный — 2,5 ст.л.
лук красный — 1шт (крупный)
Тушенка из курицы (без автоклава)
куриные ножки - 3 кг.
лук репчатый (крупный) - 2 шт.
перец стручковый чили (острый) - по желанию 1 шт.
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 8 шт.
перец черный горошком - 24 шт.
яблочный уксус 6% - 4 ст.л
соль - 1 ст.л. (30 гр. )
Каталог: Блюда из птицы
28177360 мин.20167
27 января 2022, 14:38
куриные ножки - 3 кг.
лук репчатый (крупный) - 2 шт.
перец стручковый чили (острый) - по желанию 1 шт.
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 8 шт.
перец черный горошком - 24 шт.
яблочный уксус 6% - 4 ст.л
соль - 1 ст.л. (30 гр. )
"хитрый" суп с индейкой
индейка 150-200 г с косточкой
капуста свежая 300 г
лук порей 1\3 среднего стебля
помидор 1 средний
морковь 1 средняя
грибы свежие лесные 50 г (можно шампиньоны)
масло растительное 3 ст.л.
соль
перец чёрный горошком 8 шт.
Каталог: Супы из мяса птицы
1010940 мин.81434
11 сентября 2009, 00:18
индейка 150-200 г с косточкой
капуста свежая 300 г
лук порей 1\3 среднего стебля
помидор 1 средний
морковь 1 средняя
грибы свежие лесные 50 г (можно шампиньоны)
масло растительное 3 ст.л.
соль
перец чёрный горошком 8 шт.
Прессованные свиные ушки..."компанейская закуска")))
свиные уши 1 кг.
лук 1 шт. среднего размера
морковь 1 шт.
чеснок 4-6 зубков
петрушка или укроп 1 пучок
гвоздика 3 бут.
бадьян 1 шт.
перец черный горошком 5 шт.
перец душистый горошком 3-5 шт.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
756840 мин.3348
22 марта 2012, 19:37
свиные уши 1 кг.
лук 1 шт. среднего размера
морковь 1 шт.
чеснок 4-6 зубков
петрушка или укроп 1 пучок
гвоздика 3 бут.
бадьян 1 шт.
перец черный горошком 5 шт.
перец душистый горошком 3-5 шт.
соль
Холодец с тремя видами мяса, без желатина
говяжья ножка - 1 шт.
свиная рулька - 1 шт.
курица - 1/2 тушки
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
морковь - 1 шт.
перец черный (горошком) - 15-20 горошин
лавровый лист - 2 шт.
соль
вода - примерно 4-4,5 л.
Каталог: Другие холодные закуски
3963350 мин.602
04 декабря 2021, 12:31
говяжья ножка - 1 шт.
свиная рулька - 1 шт.
курица - 1/2 тушки
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
морковь - 1 шт.
перец черный (горошком) - 15-20 горошин
лавровый лист - 2 шт.
соль
вода - примерно 4-4,5 л.
Тройной "царский" бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти.
язык говяжий - 800 гр.
говядина - 400 гр.
окорочка куриные - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лук-порей - 3 стебля,
морковь - 4 шт.
лавровый лист - 3 шт.
перец чёрный горошком - горсточка,
пучок петрушки,
соль - 1 ст.л. (примерно)
вода - 4 л.
Каталог: Бульон из говяжьего языка
127970 мин.5698
07 февраля 2010, 02:40
язык говяжий - 800 гр.
говядина - 400 гр.
окорочка куриные - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лук-порей - 3 стебля,
морковь - 4 шт.
лавровый лист - 3 шт.
перец чёрный горошком - горсточка,
пучок петрушки,
соль - 1 ст.л. (примерно)
вода - 4 л.
Голень под маринадом с грецкими орехами
1 кг. голени, маринад-0,33 пиво,100 гр. майонеза,приправу курица гриль,3 лавровых листа,перец чёрный горошик,соль,2 луковицы нарезаные полукольцами и 1гагашар большой тоже нарезать кольцами. 200 гр. грецких орехов,подсолнечное масло,2 желтка,150 гр. майонеза.
Каталог: Другие горячие закуски
38410 мин.424
17 сентября 2008, 21:07
1 кг. голени, маринад-0,33 пиво,100 гр. майонеза,приправу курица гриль,3 лавровых листа,перец чёрный горошик,соль,2 луковицы нарезаные полукольцами и 1гагашар большой тоже нарезать кольцами. 200 гр. грецких орехов,подсолнечное масло,2 желтка,150 гр. майонеза.
Рулет из свиной рульки в луковой шелухе
1,1 кг. рулька
соль 2,5 ст.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
5-6 шт. перец душистый
8-10 шт. перей черный горошком
лавровый лист 2-3 шт.
7-8 зубчиков чеснок
2 горсти луковая шелуха
Каталог: Мясные
13448180 мин.403
06 ноября 2018, 15:50
1,1 кг. рулька
соль 2,5 ст.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
5-6 шт. перец душистый
8-10 шт. перей черный горошком
лавровый лист 2-3 шт.
7-8 зубчиков чеснок
2 горсти луковая шелуха
Куриные сердечки с картофелем(рецепт для мультиварки)
куриные сердечки-300 гр.
картофель молодой-500 гр.
морковь- 1 шт.
лук репчатый-2 шт.
бульон от сердечек-1 мульти ст.
соль-
лавровый лист2-3 шт.
перец чёрный горошком-5 шт.
паприка сушёная молотая-1/2 ч.л.
растительное масло-1 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
2192780 мин.31614
29 мая 2013, 16:42
куриные сердечки-300 гр.
картофель молодой-500 гр.
морковь- 1 шт.
лук репчатый-2 шт.
бульон от сердечек-1 мульти ст.
соль-
лавровый лист2-3 шт.
перец чёрный горошком-5 шт.
паприка сушёная молотая-1/2 ч.л.
растительное масло-1 ст.л.
Вариация на тему "калакейто"
форель - 200 г
окунь - 1шт (средний)
картошка - 2-3 крупных или 5-6 мелких
лук - 2 головки
морковь - 1шт (средняя)
укроп - 1 пучок
сливки 20% - 200 мл.
масло сливочное - треть пачки (33г)
мука - 1 ст.л.
перец черный горошком
пол пластика лимона
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
79150 мин.00
12 июля 2011, 23:46
форель - 200 г
окунь - 1шт (средний)
картошка - 2-3 крупных или 5-6 мелких
лук - 2 головки
морковь - 1шт (средняя)
укроп - 1 пучок
сливки 20% - 200 мл.
масло сливочное - треть пачки (33г)
мука - 1 ст.л.
перец черный горошком
пол пластика лимона
Тушеные бараньи голяшки с нутом и соусом из овощей
морковь - 1 шт
лук - 2 шт
чеснок - 3 зубчика
томаты резанные - 1/2 банки
сок томатный - 1 ст.
бараньи голяшки - 2 шт
бульон куринный - 600 гр
нут - 2/3 ст.
масло оливковое - 50 гр
соль, зира, перец черный горошком, лавровый лист
Каталог: Блюда из мяса
9416240 мин.2818
12 февраля 2012, 17:58
морковь - 1 шт
лук - 2 шт
чеснок - 3 зубчика
томаты резанные - 1/2 банки
сок томатный - 1 ст.
бараньи голяшки - 2 шт
бульон куринный - 600 гр
нут - 2/3 ст.
масло оливковое - 50 гр
соль, зира, перец черный горошком, лавровый лист
Кролик тушеный в сметане
мясо кролика - 1 кг.
сметана - 3 - 4 ст.л. с горкой
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 8 - 10 шт.
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком - 4 шт.
соль
молотый перец
масло растительное без запаха - 3 ст.л. (для обжарки)
Каталог: Блюда из мяса
31860 мин.11
05 февраля 2020, 11:49
мясо кролика - 1 кг.
сметана - 3 - 4 ст.л. с горкой
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 8 - 10 шт.
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком - 4 шт.
соль
молотый перец
масло растительное без запаха - 3 ст.л. (для обжарки)
Грудинка домашняя
на 1 кг. грудинки - маринад:
вода — 600 мл.
соль — 2 ст.л.
сахар коричневый — 0,5 ст.л.
лавровый лист — 2шт
перец черный горошком — 0,5 ч.л.
горчица порошком — 0,5 ч.л.
кориандр — 0,5 ч.л.
гвоздика — 1шт
паприка острая (хлопья) — 1 ст.л.
чеснок молотый — 1 ст.л.
Каталог: Колбасы
194930 мин.2431
03 декабря 2013, 13:06
на 1 кг. грудинки - маринад:
вода — 600 мл.
соль — 2 ст.л.
сахар коричневый — 0,5 ст.л.
лавровый лист — 2шт
перец черный горошком — 0,5 ч.л.
горчица порошком — 0,5 ч.л.
кориандр — 0,5 ч.л.
гвоздика — 1шт
паприка острая (хлопья) — 1 ст.л.
чеснок молотый — 1 ст.л.
Маринованные помидоры с базиликом
на 1 литровую банку:
помидоры - 500-600 гр.
чеснок - 6-8 зубчиков,
перец чёрный горошком - 10-15 шт.
перец душистый горошком - 5-7 шт.
базилик
маринад:
вода - 500 мл.
соль - 15 гр.
сахар - 25 гр.
уксус 6-9% - 2 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
724260 мин.1212
23 августа 2021, 11:11
на 1 литровую банку:
помидоры - 500-600 гр.
чеснок - 6-8 зубчиков,
перец чёрный горошком - 10-15 шт.
перец душистый горошком - 5-7 шт.
базилик
маринад:
вода - 500 мл.
соль - 15 гр.
сахар - 25 гр.
уксус 6-9% - 2 ст.л.
Пряная морковка на зиму
морковь — 1 кг
перец болгарский — 2 шт
перец черный (горошком) — 0,5 ч. л
перец душистый — 4 шт
чеснок сушеный — 1 ч.л.
гвоздика — 2 шт
масло подсолнечное — 80 гр
вода — 1 л
уксус 9% — 200 мл.
соль — 50 гр
сахар — 100 гр
Каталог: Соленья и маринады
153870 мин.910
02 августа 2015, 11:53
морковь — 1 кг
перец болгарский — 2 шт
перец черный (горошком) — 0,5 ч. л
перец душистый — 4 шт
чеснок сушеный — 1 ч.л.
гвоздика — 2 шт
масло подсолнечное — 80 гр
вода — 1 л
уксус 9% — 200 мл.
соль — 50 гр
сахар — 100 гр
Щи сборные с грибами и гречневой крупой
капуста квашеная 200 гр. капуста свежая 200 гр. гибы (у меня шампиньоны) 6 шт. картофель 4 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. крупа гречневая 3 ст.л. зелень укропа,семена укропа,лавровый лист,перец черный горошком,чеснок,соль масло растительное.
Каталог: Щи с грибами
104040 мин.816
20 ноября 2009, 11:20
капуста квашеная 200 гр. капуста свежая 200 гр. гибы (у меня шампиньоны) 6 шт. картофель 4 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. крупа гречневая 3 ст.л. зелень укропа,семена укропа,лавровый лист,перец черный горошком,чеснок,соль масло растительное.
Суп пшённый с тунцом.
пшено "мистраль"-горсть
тунец натуральный (консервы)
картофель-1 шт
лук репчатый-1 шт
морковь-1 шт
помидорки на ветке-2 шт
укроп-3 веточки
перец чёрный горошком-6 шт
соль морская (любая)-
лавровый лист-1 шт
масло оливковое-1 ст л
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1405430 мин.31310
09 февраля 2015, 21:08
пшено "мистраль"-горсть
тунец натуральный (консервы)
картофель-1 шт
лук репчатый-1 шт
морковь-1 шт
помидорки на ветке-2 шт
укроп-3 веточки
перец чёрный горошком-6 шт
соль морская (любая)-
лавровый лист-1 шт
масло оливковое-1 ст л
Огуречная закуска зимняя
огурцы перезрелые - 5 кг
помидоры красные - 2 кг
перец болгарский - 3шт крупных
чеснок - 2головки
перец душистый горошком - 5шт
перец черный горошком - 10шт
гвоздика - 2шт
сахар - 2/3стак
соль - 2 ст.л. без верха
масло рафинированное - 1стак
уксус яблочный 6% - 1/2стак
Каталог: Заготовки на зиму
432840 мин.1613
20 июля 2013, 15:33
огурцы перезрелые - 5 кг
помидоры красные - 2 кг
перец болгарский - 3шт крупных
чеснок - 2головки
перец душистый горошком - 5шт
перец черный горошком - 10шт
гвоздика - 2шт
сахар - 2/3стак
соль - 2 ст.л. без верха
масло рафинированное - 1стак
уксус яблочный 6% - 1/2стак
Куриный суп с домашней лапшой
1 курица (не большая)
1 головка лука
1 морковь
1 пучок укропа
лавровый лист
перец черный горошком 5 шт.
перец душистый горошком 3 шт.
гвоздика 2 шт.
соль
мука пшеничная 300 г
яйца 2 шт.
вода 2 ст.л.
соль 1 щепотка
Каталог: Супы из мяса птицы
287730 мин.3843
27 мая 2012, 08:05
1 курица (не большая)
1 головка лука
1 морковь
1 пучок укропа
лавровый лист
перец черный горошком 5 шт.
перец душистый горошком 3 шт.
гвоздика 2 шт.
соль
мука пшеничная 300 г
яйца 2 шт.
вода 2 ст.л.
соль 1 щепотка
Свиное рагу с тыквой, рисом и соевым соусом киккоман
свинина на кости — 300 г
тыква — 1 кг
рис — 4 ст.л.
помидор — 0,5шт
соевый соус от kikkoman — 3 ст.л.
перец черный горошком — 5шт
перец душистый горошком — 3шт
паприка сладкая (хлопья) с чесноком — 2 ст.л.
вода — 1стак
масло подсолнечное — 2 ст.л.
соль
Каталог: Рагу из свинины
974935 мин.384
13 декабря 2013, 15:59
свинина на кости — 300 г
тыква — 1 кг
рис — 4 ст.л.
помидор — 0,5шт
соевый соус от kikkoman — 3 ст.л.
перец черный горошком — 5шт
перец душистый горошком — 3шт
паприка сладкая (хлопья) с чесноком — 2 ст.л.
вода — 1стак
масло подсолнечное — 2 ст.л.
соль
Маринованная капуста быстрого приготовления
капуста (без кочерыжки) - 1 кг.
морковь - 150-170 гр.
для маринада:
вода - 500 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 80 гр.
перец черный горошком - 5-6 шт.
душистый перец (по желанию) - 2 шт.
лавровый лист - 1 шт.
уксус 9% - 65 мл
Каталог: Другие холодные закуски
189720 мин.115
22 октября 2021, 12:53
капуста (без кочерыжки) - 1 кг.
морковь - 150-170 гр.
для маринада:
вода - 500 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 80 гр.
перец черный горошком - 5-6 шт.
душистый перец (по желанию) - 2 шт.
лавровый лист - 1 шт.
уксус 9% - 65 мл
Домашние колбаски для гриля из свинины и курицы
куриное филе - 1 кг.
свиной окорок – 1 кг.
репчатый лук – 1 гол.
свиное сало – 150 гр.
чеснок – 6 зуб
вода – 200 мл.
перец черный горошком - 2 ч.л.
кориандр – 2 ч.л
сладкая паприка – 2 ч.л.
соль – 30 гр.
свиное чрево – 5 м
Каталог: Блюда из мясного фарша
13540 мин.00
19 сентября 2022, 15:25
куриное филе - 1 кг.
свиной окорок – 1 кг.
репчатый лук – 1 гол.
свиное сало – 150 гр.
чеснок – 6 зуб
вода – 200 мл.
перец черный горошком - 2 ч.л.
кориандр – 2 ч.л
сладкая паприка – 2 ч.л.
соль – 30 гр.
свиное чрево – 5 м
Запеченый свиной рулет с зеленью, сыром и маринованным огурчиком
свинина - 500 гр.
сыр - 50 гр.
маринованный огурчик - 1 шт.
зелень - укроп, петрушка -5-6 веточек.
чеснок - 3-4 дольки
лавровый лист - 3-4 шт.
смесь молотых перцев
перец черный горошком
приправа "волшебное дерево" острая для мяса
цедра лимона
соль
Каталог: Блюда из мяса
1002560 мин.1631
07 апреля 2011, 00:48
свинина - 500 гр.
сыр - 50 гр.
маринованный огурчик - 1 шт.
зелень - укроп, петрушка -5-6 веточек.
чеснок - 3-4 дольки
лавровый лист - 3-4 шт.
смесь молотых перцев
перец черный горошком
приправа "волшебное дерево" острая для мяса
цедра лимона
соль
Маринованные кабачки без стерилизации
для рассола:
вода — 1,5 л
сахар — 190 г
соль — 70 г
уксус (9%) — 190 мл.
на 3 литровых банки:
кабачок (примерно) — 1,8 кг
лист лавровый — 3 шт
укроп — 1 пуч.
чеснок — 12 зуб.
гвоздика — 6 шт
перец черный (горошком) — 2 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
1304340 мин.014
22 сентября 2016, 17:44
для рассола:
вода — 1,5 л
сахар — 190 г
соль — 70 г
уксус (9%) — 190 мл.
на 3 литровых банки:
кабачок (примерно) — 1,8 кг
лист лавровый — 3 шт
укроп — 1 пуч.
чеснок — 12 зуб.
гвоздика — 6 шт
перец черный (горошком) — 2 ч.л.
Смородиновый соус к мясу (кисло-сладкий, густой)
смородина красная — 2 ст
чеснок — 3 зубчика
сахар коричневый — 3 ст.л.
соль — 1,5 ст.л.
перец черный (горошком) — 0,5 ч.л.
перец душистый горошком — 0,5 ч.л.
паприка сушеная — 1 ч.л.
розмарин сушеный — 1/3 ч.л.
мука — 0,5 ст.л.
уксус яблочный — 1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
158120 мин.58
08 августа 2015, 11:28
смородина красная — 2 ст
чеснок — 3 зубчика
сахар коричневый — 3 ст.л.
соль — 1,5 ст.л.
перец черный (горошком) — 0,5 ч.л.
перец душистый горошком — 0,5 ч.л.
паприка сушеная — 1 ч.л.
розмарин сушеный — 1/3 ч.л.
мука — 0,5 ст.л.
уксус яблочный — 1 ст.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
