цыпленок piri-piri

Фото к рецепту: цыпленок piri-piri

Ингредиенты

  • цыпленок ~1.5 кг
  • 12 средних картофелин
  • 3 апельсина
  • 6 зубчиков чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • соль-перец
  • для соуса-маринада-
  • 120 мл винного уксуса
  • 1 маленький острый перчик
  • 60 мл хереса
  • 1/2 ч л черного перца горошка(раздавить)

Способ приготовления

Режем цыпленка порционными кусочками.

2 апельсина,не очищая от кожуры нарезаем дольками,так же нарезаем картошку(если она молодая можно не чистить).

Оставшийся апельсин очищаем и вместе с оливковым маслом и чесноком пробиваем в блендере.

На противень или в форму выкладываем картошку и апельсины,солим-перчим,выкладываем кусочки курочки,снова солим-перчим,промазываем апельсиновым маринадом,накрываем фольгой,запекаем минут 20,снимаем фольгу и выпекаем ещё 30-40 минут.

Для соуса-очищаем перчик от семян,нарезаем тонкими полуколечками,взбиваем все ингридиенты в шейкере или в банке.Даем чуть чуть настояться.Подаем к готовой курочке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: цыпленок piri-piri
Фото приготовления рецепта: цыпленок piri-piri
Фото приготовления рецепта: цыпленок piri-piri

Дополнительная информация

соус очень вкусный,хотя и острый,чем он больше настаивается,тем более жгучим становится...мне понравилось и без соуса очень-очень (я влезла в дочкину тарелку)

5.04.71147694483664651.0123
mimi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 1

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: КУРИЦА ПИРИ-ПИРИ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
123  человек оценили
Сохранить рецепт
168 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

оттилия

как интересно! 5

челночок

Прекрасно!Забираю.Спасибо,Мариш!555

elitna
elitna
25.08.2008 23:47

отл.рецепт!молодец!остро ,сочно, вкусно-это то что надо!;)5

vega
vega
25.08.2008 23:50

Очень нравится мне сочетание мяса и фруктов. 5!

буба
буба
25.08.2008 23:57

Чтой-то,Маринчик,и тебя на остренькое потянуло...Великолепное сочетание и готовится без особых заморочек.Отлично-5.

аглая

Курочка на отлично! А соус и правда остренький:)

maj4ik
maj4ik
26.08.2008 00:00

здорово!! 55!

djastina
djastina
26.08.2008 00:32

Как красиво! 5

mimi
mimi
26.08.2008 00:37

всем СПАСИБО!!! и взаправду нам было очень ВКУСНО!

sai
sai
26.08.2008 00:44

Марина, а апельсин в маринад идёт то же нечищенный? 5+++

mimi
mimi
26.08.2008 00:47

ой...бегу-бегу исправлять....

hatress
hatress
26.08.2008 00:48

аппетитно, +5 Только почему то общая 4ка так и висит

irina75
irina75
26.08.2008 00:56

курочка просто СУПЕР!!! очень понравилось....5!!!!!

skoslik
skoslik
26.08.2008 00:57

Вкусно.5!

mari2020
mari2020
26.08.2008 01:18

отличеый рецепт!!!5!

bart
bart
26.08.2008 01:35

какая курятинка аппетитная получилась!5+

denise
denise
26.08.2008 01:49

Пирикрасный цыплёнок ! 5!

svetlana dark

давно собираюсь сделать..5

илоночка

вкусно!5

нет слов

Мне прям сюда пахнет :-))) 5

тамара агапитова

Интересные сочетания,ароматно, аппетитно!5

bratyury
bratyury
26.08.2008 02:12

Вот для того, чтобы соус быстрее настаивался, я его не только взбиваю, а если позволяют ингредиенты - нагреваю в волне. Тогда он формируется быстро и становится летучим. Отличный рецепт заслуживает отличного соуса.

begi
begi
26.08.2008 02:22

Замечательный рецепт! Только 5+++++! Спасибо!

diabelek
diabelek
26.08.2008 02:40

Отлично,Марина!5+

sawa65
sawa65
26.08.2008 02:56

вкусно!555

Nataliya Mashika

А я люблю мясо с острым соусом :) +5

wany05
wany05
26.08.2008 03:04

С апельсинами... должно быть очень вкусно...только без жгучего соуса!5!

lualexa
lualexa
26.08.2008 03:07

Мясо с фруктами - это да, это - мое! Но вот засомневалась что с картошкой происходит когда она с апельсинами..., каков ее вкус? Вам 5.

for_ever
for_ever
26.08.2008 03:11

Класс!!! Очень интересно и 55555++++

fanny
fanny
26.08.2008 03:16

Отлчно! Напоминает курицу по-мароккански. :)

mimi
mimi
26.08.2008 03:43

lualexa я вообще сладкое с соленым не очень,а тут....ну бесподобно,приторности никакой..очень вкусная получилась и картошка и апельсины и сама курочка fanny15 а рецепт как раз оттуда откуда-то родом Катюш! У меня ремонт на кухне только планируется,вместе с новой плитой..а на старой не то что режимов...градусов не видно..но так думаю около 180

пики
пики
26.08.2008 03:56

Здорово!5

кыш
кыш
26.08.2008 04:33

Вкусно!

zooz
zooz
26.08.2008 08:16

Замечательный рецептик :)

nira60
nira60
26.08.2008 12:02

Необычно!Мне очень понравился рецепт!Отлично!

наталия владимировна

Курочка с апельсинчиком это как раз по мне. 5+++ :)

natashka111

рецептов с курицей-полно!но каждый раз всё вкуснее и вкуснее!будем пробовать!!!5555++

scorpy
scorpy
26.08.2008 13:28

Все гармонично и изысканно прекрасно. Соус ставит (.) в балансе мяса и апельсина!!!

марияn

Должно быть очень необычный вкус! Молодец!

марусёк

курица в апельсинах! :) очень ароматно и нежно думаю было... но вот, Марин, не хорошо отбирать еду у детей! :) :) :)

passion1963

Люблю такие сочитания!!!

натаха

Ой, как вкусненько, и пахнет, и остренько! Обалденная курочка! :)

alia
alia
26.08.2008 16:31

Полная гармония во вкусе и виде курочки пири-пири. 5+

kidlog
kidlog
26.08.2008 17:52

Очень аппетитная курочка! %), но мне интересно, что происходит с картошкой и апельсинами??? ...надо срочно попробовать... :) 5+

sweta1
sweta1
31.08.2008 19:25

suuuper!5!

veritou
veritou
31.08.2008 20:50

Ну, здесь и рецепт не нужно было читать и так всё ясно ,вкуснотище!!!5+

nadjulja
nadjulja
04.09.2008 19:54

Вкусно.забираю рецепт.5+++++

4inna4
4inna4
06.11.2008 18:07

OOchen vkusno poluchilos spasibo bolwoe za recept!!!!!!

mimi
mimi
07.11.2008 00:00

Спасибо,я рада,что понравилось!

кама
кама
22.11.2008 00:00

Надо попробовать думаю легко и вкусно! Скажите а можно херес чем-то заменить, его-то у меня и нет555

oulga
oulga
11.02.2010 16:36

Очень понравился рецептик! Отличный цыпленочек, для нашей семьи можно и поострее. Обязательно попробую приготовить. С благодарностью заберу рецепт в копилочку. 55555!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Цыпленок piri-piri? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Цыпленок piri-piri, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.