Салат из капусты (с мясом и яйцами) "любимый"

Ингредиенты

  • капуста (не должна быть тугой)-700-800 гр. (я всегда на глаз кладу,смотрю по концентрации капусты в салате,она должна быть одним из составляющих,а не преобладать)
  • для заправки:
  • чеснок(натертый)-3-4 зубчика
  • соль
  • перец-
  • майонез-4 ст.л. (я распоряжаюсь май онезом не слишком щедро,он не должен "забить" другие вкусы в салате)

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отвариваем до готовности вместе с лавр. листом,солью,перцем горошком,чесноком и уксусом (но не перевариваем).у мяса получается как-бы подмаринованный вкус

Мясо остужаем

Яйца взбиваем со щепоткой соли

Добавляем раст. масло

Жарим очень тонкие блинчики,с обеих сторон

Откладываем яичные блинчики на бумажные полотенца,чтобы они впитали лишнее масло

Режем мясо очень тонкой соломкой

Режем яичные блинчики очень тонкой соломкой

режем капусту тонкой соломкой

Солим,перчим

Добавляем натертый чеснок

Хорошенько промешиваем,лучше даже руками

Добавляем майонез и опять хорошо перемешиваем

Пошаговые фото рецепта

Салат из капусты (с мясом и яйцами) "любимый": шаг 1Салат из капусты (с мясом и яйцами) "любимый": шаг 2Салат из капусты (с мясом и яйцами) "любимый": шаг 3Салат из капусты (с мясом и яйцами) "любимый": шаг 4

Дополнительная информация

Салат помню с глубокого детства,забрала его с собой во взрослую жизнь,и он давно стал уже не мамин,а мой.Навсегда останется любимым.очень интенсивен на вкус. Рекомендую. В этом салате нельзя экономить на мясе и яйцах.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sama_ja
26.12.2008 17:59
Ответить
о! люблю салатики! 55
katechka
26.12.2008 18:31
Ответить
Какой интересный салатик, забрала, попробую 5
bart
26.12.2008 22:23
Ответить
Интересный салатик! 5+
favila
26.12.2008 23:58
Ответить
Вкуснятина!Люблю такие салатики!5+
oksana malzew
27.12.2008 02:01
Ответить
5+!!!
ruppsieg
27.12.2008 06:00
Ответить
Бесспоно 5++++
irina-kolyshkova
06.01.2009 03:25
Ответить
оч даже 5555555
ирусик-88
27.01.2009 06:32
Ответить
555!!!
lentajka
31.01.2009 21:03
Ответить
очень интересный рецепт, забираю 5!
рагима
04.02.2009 04:14
Ответить
очень интересный рецепт.5+++ а можно вместо свенины использовать мясо говяжье или баранину?
sister_chaos
04.02.2009 15:05
Ответить
рагима :Говядину можно,но вот баранину не стоит.Можно попробовать мясо с ляжки индейки,уже давно сама собираюсь.
salamandraaaa
09.03.2009 14:29
Ответить
Я такой салатик пробовала много лет назад , а сейчас я его с Вашей помощью нашла ! 5 ++++++++++ ! Спасибо !
vegolakt
07.04.2009 00:09
Ответить
Отличный салатец! Я готовлю вариант с куриным филе (вместо свинины), нашинкованным соломкой и обжаренным в сливочном масле; яйчным блинчиком,приготовленным на сухой раскаленной сковороде и свежим огурчиком, все нарезаю соломкой. А майонез разбавляю не жирной сметаной, чтоб вкус не перебивал.В остальном все как у вас. +5. Спасибо!
smooothcat
14.05.2009 20:44
Ответить
спасибо за рецепт. готовили на 2-хлетие дочки, когда всех родственников собирали.) очень вкусно)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели