Засолка огурцов с лимонной кислотой
Приготовьте засолку огурцов с лимонной кислотой в литровой банке. Добавьте воду, соль, чеснок, листья хрена, смородины, укроп, семена горчицы и перец.
Продукты
- на литровую банку:
- вода - 500 мл.
- огурцы - 500 г - 600 г
- соль - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зуб.
- листья хрена
- листья черной смородины
- розетки укропа
- лимонная кислота - 0.5 ч.л.
- семена горчицы - 0.5 ч.л.
- перец горошком - 7-8 шт.
Пошаговый способ приготовления
Вымочить огурцы в холодной воде 2 часа.
Вскипятить воду с солью.
У огурцов отрезаем кончики с обеих сторон.
На дно банки выкладываем зелень, нарезанный чеснок и специи.
Укладываем в банку огурцы.
Сверху на огурцы кладем немного зелени и чеснок.
Заливаем скипевшим рассолом и оставляем на 10-15 минут.
Сливаем рассол из банки и снова кипятим.
Вновь заливаем закипевший рассол в банку, сверху насыпаем лимонную кислоту.
Закатываем банку.
Переворачиваем банку и накрываем.
Храните консервацию в прохладном месте – подвале, кладовой.
Удачных и вкусных вам заготовок!
Сохраняй и поделись с друзьями
107 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 5332
Понравилось: 107
Автор: Наталия Ростова
Создан: 06 августа 2023, 11:56
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти