Паэлья spanische paella
Приготовьте вкусную паэлью со свининой, куриными лапками, креветками и мидиями. Добавьте оливковое масло, лук, болгарский перец и шафран для яркого вкуса!
Продукты
- свинина - 200 г
- куриные лапки - 2
- оливковое масло - 100 мл
- лук - 1
- болгарский перец - 1
- помидор - 1
- куриный бульон - 3/4 л
- рис - 300 г
- полукопченая чесночная колбаска - 150 г
- креветки - несколько крупных (штучки 4-6)
- мидий - 8
- зеленый горошек - 150 г
- лимон - 1
- черный перец - 1/2 ч.л.
- белый перец - 1/2 ч.л.
- шафран - 1 г
- чеснок - 1 ст.л.
- приправа для курицы гриль
Пошаговый способ приготовления
Прогреваем духовку на 200градусов.
Куриные лапы режим пополам. Свинину и болгарский перец режим полосочкой. Лук полукольцами. Помидор мелкими квадратиками.
Курицу и мясо посыпаем приправой для курицы гриль и обжариваем на оливковом масле. Вынимаем и убираем в сторону.
Лук, чеснок, болгарский перец, горох и помидор тушим в масле из под мяса. Добавляем рис и заливаем бульоном.
Кладем шафран и перец. Соль можно добавить по вкусу. Доводим до кипения постоянно помешивая.
Снимаем сковороду с плиты, кладем на рис мясо, морепродукты и колбаску. Убираем в духовку на 30 минут (без крышки)
Перед подачей на стол, украсить дольками лимона.
Приятного аппетита.
Конечно можно приготовить и не запекая, для этого надо только обжарить быстро креветки и рис с овощами варить 20минут. Потом положить мясо, колбасу и морепродукты и подержать на медленном огне, под крышкой, еще минут 15.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 ноября 2009, 16:16
26 ноября 2009, 16:34
26 ноября 2009, 17:18
26 ноября 2009, 20:08
26 ноября 2009, 20:24
26 ноября 2009, 20:29
26 ноября 2009, 20:31
26 ноября 2009, 20:49
26 ноября 2009, 20:51
26 ноября 2009, 20:55
26 ноября 2009, 21:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти