Ручная свинка
Попробуйте нашу ручную свинку с сочной свининой и говядиной, на гарнир картофель с яйцом, посыпанной черным перцем и украшенной маринованным перцем!
Продукты
- свинина - 400 г
- говядина - 400 г
- картофель - 1 кг
- яйцо - 3 шт.
- мед - 1 ч.л.
- яичный желток - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло сливочное - 2 ст.л.
- перец черный горошком - 5-6 шт.
- соль -
- помидоры и огурцы соленые, маринованный перец, зеленый лук - для оформления
Пошаговый способ приготовления
Из свинины и говядины сделать фарш с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите. В середину фарша положите варенное яйцо и сформируйте большую котлету. Обверните котлету в фольгу и запекайте 40 минут в духовке.
Картофель отварите в подсоленной воде, воду слейте. Горячий картофель протрите, положите масло, затем слегка охладите, добавьте яйца, взбейте.
Половину картофельной массы выложите тонким слоем на форму для духовки накрытую фольгой (так будет легче снимать готовую свинку). Сверху положите готовую котлету, накройте оставшейся массой. Вылепите из нее «свинью»: удлините мордочку, закончите ее пятачком, сделайте ушки и хвостик, для глаз используйте горошины перца или оливки. «Свинку» смажьте смесью яичного желтка, меда и соли, запекайте в духовке 30–40 минут.
Подавайте «свинку» на блюде, оформив зеленью и овощами.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
213 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 августа 2009, 18:29
19 августа 2009, 18:38
19 августа 2009, 18:53
19 августа 2009, 18:56
19 августа 2009, 19:08
19 августа 2009, 19:12
19 августа 2009, 19:32
19 августа 2009, 20:01
19 августа 2009, 20:47
19 августа 2009, 20:47
20 августа 2009, 04:42
20 августа 2009, 05:09
20 августа 2009, 22:27
21 августа 2009, 00:11
21 августа 2009, 03:46
24 августа 2009, 13:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти