Перец с уксусом на зиму
Рецепт перца с уксусом на зиму: сладкий разноцветный перец, чеснок, уксус, специи и зелень — вкусное и ароматное блюдо для зимних заготовок.
Продукты
- 1 кг сладкого перца (можно разноцветного)
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 мл столового уксуса (9%)
- 2 ст.л. соли
- 3-4 ст.л. сахара
- 150 мл воды
- лавровый лист, черный перец горошком по вкусу
- зелень (петрушка, укроп) по желанию
Пошаговый способ приготовления
Вымойте перец, удалите плодоножки и семена.
Можно оставить перец целым или нарезать крупными кусками по желанию.
В кастрюле смешайте воду, соль, сахар.
Поставьте на огонь и доведите до кипения.
После закипания снимите с огня, добавьте уксус, лавровый лист и перец горошком.
В подготовленные банки плотно уложите перец и чеснок (можно нарезанный).
Залейте горячим маринадом так, чтобы он полностью покрывал перец.
Закройте банки крышками и остудите при комнатной температуре.
Затем уберите в прохладное, тёмное место — на хранение.
Готово!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
236 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 597
Понравилось: 236
Автор: Кристина Орлова
Создан: 14 сентября 2025, 18:41
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти