Зубатка с овощами и айвой из духовки.

Ингредиенты

стейки зубатки-4 шт.
лук репчатый-1 шт.
морковь-1 шт.
помидор-1 шт.
айва-1 шт.
картофель-1 шт.

прованские травы-1 ч.л.
перец чёрный горошком-7 шт.
сметана-2 ст.л.
сыр твёрдый-50 г
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи:помидор, картофель порезала медальонами. Морковь-соломкой, лук-кольцами. Айву разрезала на четвертушки, вырезала серединку и каждую четвертинку порезала тонкими ломтиками. Взяла форму, на дно выложила лук, помидор, морковь. Положила поверх рыбу, на рыбу вперемешку положила картофель и айву. Присыпала травками прованскими, немного сыром и перцем-горошком. Развела в кружке, в горячей воде соль по вкусу и сметану. Залила содержимое формы. Верх закрыла фольгой и отправила в духовку на 30 минут при т-200С. Вытащила, сняла фольгу и еще -в духовку на 15 мину при т-180С

Пошаговые фото рецепта

Зубатка с овощами и айвой из духовки.: шаг 1

Зубатка с овощами и айвой из духовки.: шаг 2

Дополнительная информация

Очень люблю зубатку.Мясо у рыбы нежное,приятное на вкус.Очень часто делаю.Даже просто беру кусок зубатки ,кладу сверху 2 дольки лимона и туго заворачиваю в фольгу.Отправляю в разогретую духовку на 15 минут......
Или просто делаю в микро))
Сегодня сделала вот так)