Свиные ребрышки под панцирем
Приготовьте свиные ребрышки под "панцирем" с рисом, специями и томатным соусом! Вкусный рецепт с сахаром, гвоздикой и перцем для гурманов.
Продукты
- свиные ребрышки - 2 ленты
- сахар - 1 ч.л.
- гвоздика - 5-6 бутончиков
- черный перец горошком - 7-10 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- чеснок - 1 головка
- имбирь - 1 ч.л.
- рис - 1 ст.л.
- для соуса:
- растительное масло - 5 ст.л.
- сахар - 1 щепотка
- мед - 1 ст.л.
- красный жгучий перец - 1 ч.л.
- сухой чеснок - 1.5-2 ч.л.
- сухой лук - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Ленту рёбер нарезать по 2-3 ребра вместе.
Кусочки рёбрышек кладу в кипящую воду.
В бульон добавляем соль, сахар, луковицу, разрезанную пополам.
Положить головку чеснока, разрезанного поперёк.
Добавить 5-6 бутонов гвоздики, горошки чёрного перца, свежий или сухой имбирь.
Всыпать рис и положить лавровый лист.
Варим 30-40 минут до готовности так, чтобы рёбра не отваливались от косточек.
Подготовка панциря:
В масло всыпать соль, сахар, красный жгучий перец, черный перец, столовую ложку чеснока и столовую ложку сухого лука и хорошо перемешать.
Внести томатный соус или пасту.
Перемешать.
Добавить соевый соус, мёд и очень хорошо перемешать.
Масса должна загустеть.
При необходимости добавить растительное масло.
Свиные рёбра остудить и обмакнуть в массе панциря, выкладывая в форму для запекания.
Отправить мясо на 30 минут при температуре 180С. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
238 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 85 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3611
Понравилось: 238
Автор: С Дедом за Обедом✅
Создан: 08 мая 2020, 12:11
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти