Капуста морковь маринованные в банке
Маринованные капуста и морковь в банке: средний белокочанный или краснокочанный, с чесноком, уксом, специями — лавровый лист, перец, кориандр для насыщенного вкуса.
Продукты
- капуста - 1 средний
- морковь - 2 средние
- чеснок - 2-3 зубчика
- уксус 9% - 1 ст.
- вода - 1 ст.
- сахар - 1 ст.
- соль - 2 ст.л.
- лавровый лист
- черный перец горошком
- кориандр
Пошаговый способ приготовления
Нашинкуйте капусту тонкой полоской или кубиками.
Морковь натрите на крупной терке.
Вскипятите воду, добавьте уксус, сахар, соль и специи.
Хорошо растворите.
Выложите капусту и морковь в чистые банки, добавьте в каждую по нескольку зубчиков чеснока и специи.
Залейте овощи горячим маринадом так, чтобы они покрылись полностью.
Закройте банки крышками и остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник или подвал.
Через 1-2 дня салат станет мягким и ароматным — его можно подавать как закуску или гарнир.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
214 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 449
Понравилось: 214
Автор: Наталья Соколова
Создан: 21 сентября 2025, 14:18
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти