Вход | Регистрация
Перчик острый
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перчик острый: 200
Свиина по-португальски
1 кг. грудинки со шкуркой без кости
6 бутонов гвоздики
3 ст.л. сахара
6 небольшихлуковиц1 голова чеснока
по 1 острому красному и зелёному перчику
по 1 пучку петрушки и укропа
200 мл. белого сухого вина
соль
Каталог: Другие основные блюда
426960 мин.41027
08 августа 2008, 23:07
1 кг. грудинки со шкуркой без кости
6 бутонов гвоздики
3 ст.л. сахара
6 небольшихлуковиц1 голова чеснока
по 1 острому красному и зелёному перчику
по 1 пучку петрушки и укропа
200 мл. белого сухого вина
соль
Овощное рагу
500 гр. свинины (бочок)
3 луковицы
3 зубчика чеснока
2 средних баклажана
1 небольшой кабачок
1 небольшой цуккини
3 сладких перца
2 острых перчика
500 гр. помидоров
500 мл. томатного сока
соль
перец
базилик
укроп, петрушка
Каталог: Овощное рагу с мясом
121220 мин.2239
28 сентября 2009, 16:14
500 гр. свинины (бочок)
3 луковицы
3 зубчика чеснока
2 средних баклажана
1 небольшой кабачок
1 небольшой цуккини
3 сладких перца
2 острых перчика
500 гр. помидоров
500 мл. томатного сока
соль
перец
базилик
укроп, петрушка
Кукуруза на гриле с острым майонезным соусом. #махеевънаприроде
кукуруза в початках 2 шт.
растительное масло 1 ст.л.
для острого соуса:
майонез махеевъ с лимонным соком 2 ст.л.
мягкий творожок 2 ст.л. (можно заменить йогуртом или сметаной)
перчик чили 1 шт.
чеснок 1 зубчик
зелень
Каталог: Из овощей и грибов
25360 мин.285
06 июня 2019, 17:18
кукуруза в початках 2 шт.
растительное масло 1 ст.л.
для острого соуса:
майонез махеевъ с лимонным соком 2 ст.л.
мягкий творожок 2 ст.л. (можно заменить йогуртом или сметаной)
перчик чили 1 шт.
чеснок 1 зубчик
зелень
Салат с булгуром
100 гр. булгура
100 гр. консервированных бобов
пучок редиски
1/2 красной луковицы
свежая мята
цедра и сок 1 лайма
маленький острый перчик
2 ч.л. оливкового масла
2 ч.л. уксуса
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. меда
Каталог: Постные салаты
692330 мин.307
18 апреля 2018, 12:09
100 гр. булгура
100 гр. консервированных бобов
пучок редиски
1/2 красной луковицы
свежая мята
цедра и сок 1 лайма
маленький острый перчик
2 ч.л. оливкового масла
2 ч.л. уксуса
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. меда
Аджапсандали
баклажан - 1 шт.
сладкие перцы - 2 шт.
острый перчик - 1 шт.
помидор - 1 шт.
аджика - 1 ч.л.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
головка чеснока - 1 шт.
60 растительного масла
зелень (кинзa, базилик)
соль, чёрный перец
Каталог: Другие холодные закуски
395760 мин.214
06 июля 2021, 16:37
баклажан - 1 шт.
сладкие перцы - 2 шт.
острый перчик - 1 шт.
помидор - 1 шт.
аджика - 1 ч.л.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
головка чеснока - 1 шт.
60 растительного масла
зелень (кинзa, базилик)
соль, чёрный перец
Соте из баклажанов по-ташкентски (для мультиварки-скороварки)
600 гр. баклажан
300 гр. болгарского перца
300 гр. репчатого лука
250 гр. помидоров
12 зуб чеснока
2 ст л 6% уксуса
3-4 ст л растительного масла
соль
пучок петрушки
для себя добавляю острый перчик)
Каталог: Заготовки на зиму
283640 мин.2317
02 сентября 2014, 12:31
600 гр. баклажан
300 гр. болгарского перца
300 гр. репчатого лука
250 гр. помидоров
12 зуб чеснока
2 ст л 6% уксуса
3-4 ст л растительного масла
соль
пучок петрушки
для себя добавляю острый перчик)
Рыбная консерва "варна"
на 3 пол литровых баночки:
1 рыбка - белый амур 1,5 кг
0,5 л томатного сока
яблочный уксус 5% 1 ст.
приправы:
кориандр
острый перчик чили
лаврушка
семена укропа
семена горчицы
перец чёрный и душистый
соли немного
Каталог: Заготовки на зиму
30551150 мин.3865
04 апреля 2009, 20:05
на 3 пол литровых баночки:
1 рыбка - белый амур 1,5 кг
0,5 л томатного сока
яблочный уксус 5% 1 ст.
приправы:
кориандр
острый перчик чили
лаврушка
семена укропа
семена горчицы
перец чёрный и душистый
соли немного
Азиатский салат с овощами и утиными желудками
огурец - 1шт
перец болгарский красный - 1/3 часть
черемша маринованная - 2-3 стручка
лук фиолетовый острый - 0,5шт
кинза - 2-3 веточки
желудки утиные - 5шт
картофель - 1шт
перчик острый пири-пири - 3шт
заправка:
чеснок - 1зуб
масло оливковое - 1 ст.л.
соевый соус легкий от киккоман - 1 ст.л.
сироп кленовый - 1 ч.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
перец красный молотый - щепотка
соль -
Каталог: Другие салаты
1163270 мин.21110
10 декабря 2014, 13:21
огурец - 1шт
перец болгарский красный - 1/3 часть
черемша маринованная - 2-3 стручка
лук фиолетовый острый - 0,5шт
кинза - 2-3 веточки
желудки утиные - 5шт
картофель - 1шт
перчик острый пири-пири - 3шт
заправка:
чеснок - 1зуб
масло оливковое - 1 ст.л.
соевый соус легкий от киккоман - 1 ст.л.
сироп кленовый - 1 ч.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
перец красный молотый - щепотка
соль -
Кирзовый "плов" с сердцем
600-700 гр. говяжьего или телячьего сердца
1 ст. перловой крупы
2 средние морковки
2 луковицы
2 помидора
1 маленький острый перчик
по 1/2 ч.л. зиры, куркумы и молотого кориандра
100 гр. рафинированного растительного масла
соль .
Каталог: Другие основные блюда
866660 мин.42247
13 октября 2008, 07:20
600-700 гр. говяжьего или телячьего сердца
1 ст. перловой крупы
2 средние морковки
2 луковицы
2 помидора
1 маленький острый перчик
по 1/2 ч.л. зиры, куркумы и молотого кориандра
100 гр. рафинированного растительного масла
соль .
Лаxмаджо ((любителям лаxмаджо посвящается))...
тесто:
минеральная вода с газом-1 ст.
соль -1 ч.л.
мука почти- 3 ст.
начинка:
фарш бараний ( 1 кило) + красный и чёрный перец,томатный соус,острый перчик ,петрушка и 1-2 ст. a кипячённой воды комнатной температуры
Каталог: Другие рецепты
64660 мин.3148
28 марта 2010, 04:57
тесто:
минеральная вода с газом-1 ст.
соль -1 ч.л.
мука почти- 3 ст.
начинка:
фарш бараний ( 1 кило) + красный и чёрный перец,томатный соус,острый перчик ,петрушка и 1-2 ст. a кипячённой воды комнатной температуры
Быстрый и вкусный супчик
на полтора литра воды или бульона нам понадобится
150 гр. фарша
0.5 ст.л. муки
1 ст.л. томатной пасты
пол ст. мелких макарон(паутинка,звездочки.)
у меня были как на фото
зелень
соль,черный перчик
красный острый перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
63190 мин.841
27 марта 2009, 13:09
на полтора литра воды или бульона нам понадобится
150 гр. фарша
0.5 ст.л. муки
1 ст.л. томатной пасты
пол ст. мелких макарон(паутинка,звездочки.)
у меня были как на фото
зелень
соль,черный перчик
красный острый перец
Мясо по- мексикански.
фарш мясной-250 гр.
консервированная красная фасоль-300 гр.
помидоры-2 шт.
острый перчик-по-вкусу.
лук репчатый-2 шт.
растительное масло-1 ст.л.
сахар-щепотка.
тмин-1/2 ч.л.
соль-по-вкусу.
лук зелёный-30 гр.
Каталог: Блюда из мяса
2736130 мин.32519
20 августа 2013, 13:01
фарш мясной-250 гр.
консервированная красная фасоль-300 гр.
помидоры-2 шт.
острый перчик-по-вкусу.
лук репчатый-2 шт.
растительное масло-1 ст.л.
сахар-щепотка.
тмин-1/2 ч.л.
соль-по-вкусу.
лук зелёный-30 гр.
Судак запечённый с сыром и грибами.
1 тушка судака(или любой другой белой морской рыбы весом примерно 500 гр. )
100 гр. плавленного сыра с грибами
100 гр. шампиньонов
1 ст.л. растительного масла
1 красный острый перчик
перо зелёного лука
0,5 лимона
соль и перец
Каталог: Блюда из рыбы
1043260 мин.22249
04 июня 2009, 21:56
1 тушка судака(или любой другой белой морской рыбы весом примерно 500 гр. )
100 гр. плавленного сыра с грибами
100 гр. шампиньонов
1 ст.л. растительного масла
1 красный острый перчик
перо зелёного лука
0,5 лимона
соль и перец
Цыпленок piri-piri
цыпленок ~1.5 кг
12 средних картофелин
3 апельсина
6 зубчиков чеснока
100 мл. оливкового масла
соль-перец
для соуса-маринада-
120 мл. винного уксуса
1 маленький острый перчик
60 мл. хереса
1/2 ч.л. черного перца горошка(раздавить)
Каталог: Другие основные блюда
61820 мин.151123
25 августа 2008, 23:22
цыпленок ~1.5 кг
12 средних картофелин
3 апельсина
6 зубчиков чеснока
100 мл. оливкового масла
соль-перец
для соуса-маринада-
120 мл. винного уксуса
1 маленький острый перчик
60 мл. хереса
1/2 ч.л. черного перца горошка(раздавить)
Тайский суп
150 гр. яичной вермишели
250 гр. свежих креветок
600 мл. куриного бульона
200 мл. кокосового молока
1-2 зубчика чеснока
горсть кедровых орешков
1 острый перчик
щепотка сухого имбиря
1/2 ч.л. порошка карри
1 лайм
щепотка сахара
Каталог: Другие и нестандартные супы
78150 мин.42959
08 января 2008, 21:00
150 гр. яичной вермишели
250 гр. свежих креветок
600 мл. куриного бульона
200 мл. кокосового молока
1-2 зубчика чеснока
горсть кедровых орешков
1 острый перчик
щепотка сухого имбиря
1/2 ч.л. порошка карри
1 лайм
щепотка сахара
Салат с черешковым сельдереем и креветками
сельдерей черешковый - 2-3 шт.
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
креветки вареные чищеные - 100 г
грудинка сырокопченая - 100 г
острый перчик - 1 шт.
растительное масло - 100 мл.
горчица - 1 ч.л.
лук зеленый - несколько перышек
петрушка
соль
Каталог: Другие салаты
1594430 мин.23741
18 августа 2010, 03:06
сельдерей черешковый - 2-3 шт.
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
креветки вареные чищеные - 100 г
грудинка сырокопченая - 100 г
острый перчик - 1 шт.
растительное масло - 100 мл.
горчица - 1 ч.л.
лук зеленый - несколько перышек
петрушка
соль
Салат нежный "снежный" с овощами и печенью трески
печень трески в масле - 1 банка (115г)
картофель отварной - 1шт
морковь отварная (мелкая) - 1шт
яйцо - 2шт
перец болгарский (зеленый) - 1/3часть
чеснок - 1зуб
петрушка - 2-3веточки
перец красный молотый - щепотка
перец душистый горошком (через мельничку) - щепотка
перчик острый пири-пири маринованный - 2шт
кинза (листья) - для украшения
майонез оливковый тм "слобода" - 2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
1465310 мин.2413
12 декабря 2014, 15:13
печень трески в масле - 1 банка (115г)
картофель отварной - 1шт
морковь отварная (мелкая) - 1шт
яйцо - 2шт
перец болгарский (зеленый) - 1/3часть
чеснок - 1зуб
петрушка - 2-3веточки
перец красный молотый - щепотка
перец душистый горошком (через мельничку) - щепотка
перчик острый пири-пири маринованный - 2шт
кинза (листья) - для украшения
майонез оливковый тм "слобода" - 2 ст.л.
Острый перчик (люти чушлета) только для любителей
это перчик сорта „шипка“
острый перец - зависит от количества и готовности к пикантному вкусу
чеснок 2-4 зубчика
петрушка
1 ч.л без верха сахар
1 ч.л. без верха соль
винный уксус на этом снимке около 200 гр.
постное маслецо.
Каталог: Другие холодные закуски
59840 мин.1837
04 августа 2008, 23:00
это перчик сорта „шипка“
острый перец - зависит от количества и готовности к пикантному вкусу
чеснок 2-4 зубчика
петрушка
1 ч.л без верха сахар
1 ч.л. без верха соль
винный уксус на этом снимке около 200 гр.
постное маслецо.
Перец маринованный
красный перец
желтый перец
зеленый перец
перец горошком
острый перчик чили
для маринада (на 3 кг. очищенного перца):
1 л воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2 ст.л. столового уксуса
1/2 ст. подсолнечного масла
банки 500 г
Каталог: Заготовки на зиму
1261630 мин.1551
24 ноября 2008, 22:51
красный перец
желтый перец
зеленый перец
перец горошком
острый перчик чили
для маринада (на 3 кг. очищенного перца):
1 л воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2 ст.л. столового уксуса
1/2 ст. подсолнечного масла
банки 500 г
Кабачковая икра на зиму
1 кг., 500 гр. кабачков
1 кг. моркови
500 гр. лука
250 гр. болгарского перца
250 мл. подсолнечного масла
300 гр. томатной пасты
40 гр. сахарного песка
20 гр. соли
2 ст.л. уксуса 9 %
при желании 1 острый перчик
Каталог: Кабачковая икра
14283140 мин.1012
14 августа 2019, 20:37
1 кг., 500 гр. кабачков
1 кг. моркови
500 гр. лука
250 гр. болгарского перца
250 мл. подсолнечного масла
300 гр. томатной пасты
40 гр. сахарного песка
20 гр. соли
2 ст.л. уксуса 9 %
при желании 1 острый перчик
Фруктовый чатни // очень фруктовый, пряный соус к мясу на рождество
500 г кислых яблок
1 половинка груши
150 мл яблочного уксуса
1 ч.л. приправа для коврижки (lebkuchengewürz)
350 мл апельсинового сока
цедра одного апельсина
350 г любых сухофруктов
молотый имбирь
острый перчик мелко порезанный
васаби
120 г тёмного сахара
Каталог: Соусы, дипы, маринады
177510 мин.2119
22 декабря 2012, 01:45
500 г кислых яблок
1 половинка груши
150 мл яблочного уксуса
1 ч.л. приправа для коврижки (lebkuchengewürz)
350 мл апельсинового сока
цедра одного апельсина
350 г любых сухофруктов
молотый имбирь
острый перчик мелко порезанный
васаби
120 г тёмного сахара
Запеканка с пастой, фасолью и сыром
450 гр. макаронных изделий
1,5 ст.л. оливкового масла
1 луковица (мелко нарезать)
1 зубчик чеснока (измельчить)
1 острый красный перчик (очистить от семян и мелко нарезать)
0,5 кг. говяжьего фарша
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахарного песка
1 ст.л. острого томатного соуса
150 мл. мясного бульона (можно из кубика)
400 гр. помидоров
200 гр. банка консервированной фасоли (воду слить)
сыр для посыпки
Каталог: Другие основные блюда
58130 мин.03
26 мая 2007, 20:16
450 гр. макаронных изделий
1,5 ст.л. оливкового масла
1 луковица (мелко нарезать)
1 зубчик чеснока (измельчить)
1 острый красный перчик (очистить от семян и мелко нарезать)
0,5 кг. говяжьего фарша
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахарного песка
1 ст.л. острого томатного соуса
150 мл. мясного бульона (можно из кубика)
400 гр. помидоров
200 гр. банка консервированной фасоли (воду слить)
сыр для посыпки
Картофель рабоче-крестьянский
4-6 картофелин (зависит от размера)
квашеная капуста - у меня была с клюквой, чуть меньше по объёму, чем картофеля
сметана - 1/2 ст.
3-4 острых перчика чили - зависит от остроты перца и вашей крепости как едока - не любите острое, готовьте с паприкой
чеснок - 4-6 зубчиков
лаврушка, перец горошком, растительное масло или сало (зависит от пристрастий едоков)
1 луковица
Каталог: Из овощей и грибов
587560 мин.23168
05 мая 2009, 01:23
4-6 картофелин (зависит от размера)
квашеная капуста - у меня была с клюквой, чуть меньше по объёму, чем картофеля
сметана - 1/2 ст.
3-4 острых перчика чили - зависит от остроты перца и вашей крепости как едока - не любите острое, готовьте с паприкой
чеснок - 4-6 зубчиков
лаврушка, перец горошком, растительное масло или сало (зависит от пристрастий едоков)
1 луковица
Классический гуляш
2 средние мелко нарезанные луковицы
3 ст.л. растительного масла
1 кг. мяса для гуляша нарезанного кубиками (говядина или лучше телятина)
1 ст.л. муки
1 зеленый перец
1 спелый помидор
2 зубчика чеснока
четверть ч.л. тмина
2 столовой ложки сладкой паприки
0.5 кг. картофеля нарезанного кубиками
0.5 кг. моркови нарезать кружками крупно
1 острый перец .кто не может очень острую пищу аозьмите четверть перчика.
Каталог: Блюда из мяса
11334120 мин.62341
26 ноября 2007, 03:51
2 средние мелко нарезанные луковицы
3 ст.л. растительного масла
1 кг. мяса для гуляша нарезанного кубиками (говядина или лучше телятина)
1 ст.л. муки
1 зеленый перец
1 спелый помидор
2 зубчика чеснока
четверть ч.л. тмина
2 столовой ложки сладкой паприки
0.5 кг. картофеля нарезанного кубиками
0.5 кг. моркови нарезать кружками крупно
1 острый перец .кто не может очень острую пищу аозьмите четверть перчика.
Паста с колбасками и брокколи
паста ушки (ореккьетте) -160 гр.
брокколи – 300-400 гр
колбаска – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
острый перчик
анчоусы -2 шт. (можно и без них)
вино белое сухое – 2 ст.л.
масло оливковое -3 ст.л.
сыр твердый (в оригинале сыр пекорино) – 25 гр.
Каталог: Другие основные блюда
582930 мин.277
06 марта 2014, 00:02
паста ушки (ореккьетте) -160 гр.
брокколи – 300-400 гр
колбаска – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
острый перчик
анчоусы -2 шт. (можно и без них)
вино белое сухое – 2 ст.л.
масло оливковое -3 ст.л.
сыр твердый (в оригинале сыр пекорино) – 25 гр.
Котлеты из баклажанов с шампиньонами и сладким перцем
крупные баклажаны — 2 шт
шампиньоны — 200 г
красный сладкий перец — 1 шт
яйцо
панировочные сухари — 5-7 ст.л
пикантный твердый сыр (овечьего или козьего) — 50-60 г
чеснок — 1 зубчик
половина острого перчика чили
щепотка сушеного орегано
оливковое масло
мука
соль
Каталог: Из овощей и грибов
86110 мин.416
04 ноября 2015, 12:39
крупные баклажаны — 2 шт
шампиньоны — 200 г
красный сладкий перец — 1 шт
яйцо
панировочные сухари — 5-7 ст.л
пикантный твердый сыр (овечьего или козьего) — 50-60 г
чеснок — 1 зубчик
половина острого перчика чили
щепотка сушеного орегано
оливковое масло
мука
соль
Острые куриные крылышки с whisky
20 куриных крылышек
для маринада: 3 луковички
3 зубка чеснока
2 ст.л. тертого хрена
80 мл. растительного масла
2 папики
1 острый перчик чили
2 ст.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. черного перца
2 ч.л. соль(можно больше- )
100 мл. whisky
Каталог: Другие горячие закуски
56040 мин.1447
16 февраля 2009, 23:24
20 куриных крылышек
для маринада: 3 луковички
3 зубка чеснока
2 ст.л. тертого хрена
80 мл. растительного масла
2 папики
1 острый перчик чили
2 ст.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. черного перца
2 ч.л. соль(можно больше- )
100 мл. whisky
Креветки в горшочке
1 кг. креветок
0,5 ст. уксуса,1 лавровый лист.
3 средних помидора
3 острых зелёных перчика
6-8 шампиньонов(по желанию)
250 гр. твёрдого сыра
100 гр. сливочного масла
1 кофейная ложечка крупно-молотого красного перца
соль
перец по-вкусу.
Каталог: Другие горячие закуски
66310 мин.1231
19 февраля 2009, 01:20
1 кг. креветок
0,5 ст. уксуса,1 лавровый лист.
3 средних помидора
3 острых зелёных перчика
6-8 шампиньонов(по желанию)
250 гр. твёрдого сыра
100 гр. сливочного масла
1 кофейная ложечка крупно-молотого красного перца
соль
перец по-вкусу.
Соус к баранине
на 2порции:
половинка небольшой луковицы,
зубчик чеснока
половина(или четвертинка, зависит от того на сколько острый вы хотите соус) зеленого перчика чили
150-200 гр. томата
2-3 листочка мяты
щепотка базилика сухого(если есть свежий то 3-4листочка)
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
659110 мин.22136
24 декабря 2007, 03:49
на 2порции:
половинка небольшой луковицы,
зубчик чеснока
половина(или четвертинка, зависит от того на сколько острый вы хотите соус) зеленого перчика чили
150-200 гр. томата
2-3 листочка мяты
щепотка базилика сухого(если есть свежий то 3-4листочка)
соль
Болгарский овощной салат (зеленчукова салата)
2 баклажана
3 перца сорта „капия“
1 помидор, 1 огурчик
чеснок на вкус, у меня ушло 5 зубочка
петрушка
постное масло (предпочитаю оливковое)
4 острых перчика сорта „шипка“
винный красный уксус около 150 гр.
1 ч.л. соли, 1 - сахара
и немного брынзы.
Каталог: Другие салаты
83530 мин.2958
06 августа 2008, 17:52
2 баклажана
3 перца сорта „капия“
1 помидор, 1 огурчик
чеснок на вкус, у меня ушло 5 зубочка
петрушка
постное масло (предпочитаю оливковое)
4 острых перчика сорта „шипка“
винный красный уксус около 150 гр.
1 ч.л. соли, 1 - сахара
и немного брынзы.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
