Острый чесночный супчик
Приготовьте острый чесночный супчик с мясом свиных ребрышек, картофелем и специями. Украсьте зеленью, и насладитесь насыщенным вкусом!
Продукты
- 1 кг.свиных ребрышек/обязательно с мясом/
- 5-6 средних картофелин
- чуть меньше 1/2 ст. риса
- 1 средняя луковица
- 1/2 крупной головки чеснока
- 2-3 острых перчика
- 2 ст.л. томатной пасты
- специи:немного кориандра.чёрный перец горошком.паприка.2-3 лавровых листочка
- зелень кинзы.петрушки
- 2-3 ст.л. растительного масла
- кастрюля 5л.
Пошаговый способ приготовления
залить ребра холодной водой.дать закипеть.воду слить.
залить заново холодной водой и варить до полной готовности мяса.
закинуть нарезанный кубиками картофель и рис.
приготовить зажарку:
в сотейник или сковороду поместить специи.кроме лаврового листа и прожарить их до появления запаха.налить масло и обжарить в нем лук до стеклянного цвета.добавить нарезанный кружочками чеснок.2-3 зубка/остальной слегка раздавив бросить в кастрюлю/добавить пасту и протушить всё вместе 2-3 минуты.
проверив готовность картофеля и риса.заправить суп зажаркой.добавить острый перчик. проварить минут 5-7.закинуть лавровый лист.дать настояться минут 20-30.
сервировать с мелко нарезанной зеленью.можно по желанию со сметаной.
морковь можно добавить по желанию.я не кладу.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
75 человек оценили
118 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 октября 2009, 22:34
02 октября 2009, 22:36
02 октября 2009, 22:43
02 октября 2009, 22:46
02 октября 2009, 22:53
02 октября 2009, 23:00
02 октября 2009, 23:10
02 октября 2009, 23:13
02 октября 2009, 23:15
02 октября 2009, 23:22
02 октября 2009, 23:25
02 октября 2009, 23:38
02 октября 2009, 23:43
02 октября 2009, 23:46
03 октября 2009, 00:11
03 октября 2009, 01:03
03 октября 2009, 01:06
03 октября 2009, 01:30
03 октября 2009, 01:39
03 октября 2009, 01:39
03 октября 2009, 02:11
03 октября 2009, 02:22
03 октября 2009, 02:37
03 октября 2009, 02:49
03 октября 2009, 02:55
03 октября 2009, 03:38
03 октября 2009, 06:22
03 октября 2009, 10:07
03 октября 2009, 13:11
03 октября 2009, 13:42
03 октября 2009, 22:57
04 октября 2009, 19:30
06 октября 2009, 06:33
21 декабря 2011, 13:18
21 декабря 2011, 14:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти