Кабачковая икра на зиму по рецепту Marina Petrushenko
Приготовьте кабачковую икру на зиму с кабачками, морковью, луком и болгарским перцем! Добавьте томатную пасту, уксус и острый перчик для пикантности.
Продукты
- кабачок - 1 кг.
- морковь - 1 кг.
- лук - 500 г
- болгарский перец - 250 г
- подсолнечное масло - 250 мл
- томатная паста - 300 г
- сахарный песок - 40 г
- соль - 20 г
- уксус 9% - 2 ст.л.
- острый перчик
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю вылить масло, выложить измельченные с помощью кухонного комбайна или мясорубки овощи, соль, сахар, томатную пасту, все перемешать.
Довести до кипения, уменьшить температуру и готовить 2,5-3 часа.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 140 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15361
Понравилось: 190
Автор: Marina Petrushenko
Создан: 14 августа 2019, 20:37
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти