Кабачковая икра на зиму по рецепту Marina Petrushenko
Приготовьте кабачковую икру на зиму с кабачками, морковью, луком и болгарским перцем! Добавьте томатную пасту, уксус и острый перчик для пикантности.
Продукты
- 1 кг., 500 г кабачков
- 1 кг. моркови
- 500 г лука
- 250 г болгарского перца
- 250 мл подсолнечного масла
- 300 г томатной пасты
- 40 г сахарного песка
- 20 г соли
- 2 ст.л. уксуса 9 %
- при желании 1 острый перчик
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю вылить масло, выложить измельченные с помощью кухонного комбайна или мясорубки овощи, соль, сахар, томатную пасту, все перемешать.
Довести до кипения, уменьшить температуру и готовить 2,5-3 часа.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 140 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15321
Понравилось: 190
Автор: Marina Petrushenko
Создан: 14 августа 2019, 20:37
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти