Фасоль "гигантес" /гигантская фасоль/плаки

Фото к рецепту: Фасоль  гигантес  /гигантская фасоль/плаки

Ингредиенты

  • 500 гр. фасоли "гигантес" (большая гигантская фасоль)
  • 2 средние луковицы
  • 100 мл. оливкового масла
  • 3-4 средних помидора или 2-3 ложки томатной пасты
  • 1,5 ч.л. орегано
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 шт. острого перчика чили
  • соль перец
  • 1-2 шт. лавровый лист
  • зелень петрушки.

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить на ночь. На следующий день сменить воду и варить приблизительно 1 час. Жидкость слить в отдельную посуду.

Лук нарезать кольцами, слегка обжарить в половине оливкового масла вместе с нарезанным чесноком. Добавить лавровый лист, перчики, полусваренную фасоль и немного позже - натертые на терке или в миксере помидоры (предварительно сняв кожицу) или томатную пасту. Тушить 3-4 минуты. Приправить солью и молотым чёрным перцем, добавить орегано и продолжать тушить ещё пару минут. Выложить фасоль в форму. Влить жидкость, в которой варилась фасоль и всё полить оставшимся оливковым маслом.

Форму поставить в духовку и запекать при 180*С около часа до испарения жидкости.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если нельзя найти крупную, гигантскую фасоль, можно приготовить блюдо из обыкновенной фасоли.

5.04.6234410725718371.051
glaros

Кухня: Греческая

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: "гигантес" /гигантская фасоль/


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef Ruletka

Лариса, а какого примерно размера гигантская фасоль? Невероятно аппетитный снимок и душистый состав @}--}--

glaros
20.01.2011 04:06

Наташ, она мельче бобов, см 1,5-2 в длину. Я с этим сортом в Греции познакомилась. Здесь фасоль по размеру рассортирована - мелкая, средняя, крупная и гигантская. Но и с обыкновенной белой фасолью вкусно.@}--}--

chef Ruletka

Спасибо за ответ, думала она совсем каких-то невероятно гигантских размеров. Не обращала внимания на упаковки от наших производителей @}--}--

MissJoker

Вкус, я так понимаю, у нее как у обычной фасоли??)) Отличное блюдо, очень сытное....

ирусик-88

Люблю фасоль,очень понравился рецепт, Ларис.Видела у нас такую фасоль,надо будет прикупить и попробовать.*BRAVO*

mari2020
20.01.2011 10:01

Хороший рецепт. Я всегда покупаю такую фасоль. Правда,варится она долго. Но я ее люблю. 5!!!!!!!!

пукамун

Очень аппетитно!:)

glaros
20.01.2011 10:59

Cпасибо за отзывы!!!@}--}-- Наташа, вкус более насыщенный. :)

andreytsibulski

Оооочень любим,отлично! 555+++!!!*BRAVO*

passion1963

Вкусная, фасоль. Отличны фото, Ларочка. Думаю , что если консервированную фасоль взять, вкус уже будет не такой. Но идея мне понравилась, возьму на вооружение*THUMBS UP*

bu inna
20.01.2011 11:41

вот это фасоль*THUMBS UP*5

lenochek 0107

Отличный рецепт! Спасибо!@}--}--

l@r@4ka
20.01.2011 12:17

Вкусная фасоль, люблю белую, она такая красивая и вкусная 5555

kisa-asik

Тоже любим фасоль в любой вариации!555@}--}--

moon_moon

обалдеть как вкусно!*THUMBS UP*

Svettt
20.01.2011 13:40

Фасоль очень любим, вот такую попробовать пока не удалось! Фото невероятно аппетитные, Ларочка!*BRAVO* Аромат орегано обожаю!

тётя маша

Просто и недорого, однако вкусно и полезно! У гигантских очень нежный вкус.

Mil@_Mil@

Невозможно остаться равнодушной к такому блюду, любим фасоль:)@}--}--

veka
20.01.2011 14:33

555:)

fanny
20.01.2011 15:03

Очень люблю консервированную гигантскую греческую фасоль печеную в томатном соусе - продавали у нас раньше, а теперь пропала совсем. Если бы встретила такую сырую, непременно купила бы, очень хочется попробовать! Лариса, спасибо за рецепт!:)

chudo
20.01.2011 15:16

фасоль с луком и помидором обожаю. понравилась идея довести ее до готовности в духовке. обязательно возьму на "вооружение".*THUMBS UP*

lillit1
20.01.2011 17:12

вкуснятина!люблю фасоль в томатном соусе!:)

светлана65

Очень люблю. Вкусно, сытно, ароматно!*THUMBS UP*@}--}--

Armushik
20.01.2011 19:05

Вкусное блюдо!@}--}--

siyanie
20.01.2011 23:35

Замечательная фасоль! 5!!!

glaros
21.01.2011 00:50

Благодарю Вас за отзывы!!! @}--}-- Наташа, это она и есть.:) Спасибо за ссылку.Посмотрю!;)

mellorn
21.01.2011 00:55

Очень вкусно! 555

wereld
21.01.2011 01:06

Фасоль подходящих размеров имеется, бум пробовать!*THUMBS UP*

naumovec
21.01.2011 03:01

Хороша!

mama tikka

Класс! попробуем!

glaros
23.01.2011 01:47

Спасибо за внимание к рецепту!@}--}--

druzhina
23.01.2011 14:00

Интересная фасолька!!! Понравилась!!!*THUMBS UP*@}--}--

glaros
23.01.2011 15:38

Попробуйте!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты