Булочки + мясной соус по мотивам "sloppy joe "

Ингредиенты

  • булочки
  • 500 гр. просеяной муки
  • 1 ст. л раст масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 200-280 мл. теплой воды (зависит от муки) – у меня ушло 300
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • желток пополам с водой для смазывания и чуть кунжута
  • мясное рагу
  • 500 гр. фарша (гов+свин)
  • 3 стебля сельдерея
  • 1 крупная морковка
  • 1 луковица
  • растительное масло для обжарки
  • соус
  • 3-4 помидора (без шкурки,порезанные или натертые на терке)
  • 1 ст. л томатной пасты
  • 1 перчик чили(мелко порезанный без семян) – любителям острого
  • 1 ст. л тобаско
  • 1 ч.л. молотого перца
  • 1 ч.л. паприки
  • 2 ст. л коричневого сахара
  • соль ,любимые травки
  • немного петрушки (порезать)
  • пол ст. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Булочки

Муку всыпать в миску,сделать углубление

всыпать дрожжи в углубление,присыпать мукой и всыпать сахар и соль

Постепенно вливая воду,замешиваем тесто

Сначала тесто выходит мокрым и липким,сразу появляется желание прибавить ещё муки.

Не делать этого!

Месите и тесто станет мягким

После того,как вода впиталась,добавить масло и месить

Сделать из теста шар и прикрыть пленкой минут на 10

Затем немного помять тесто

Прикрыть целофаном и оставить на 20 мин

Сделать 10-12 булочек

Выложить на противень с бумагой для выпечки и оставить на 20 минут

Смазать желтком с водой,присыпать кунжутом

Духовка на 200

Выпекать 25 мин

Мясной соус

Морковку,лук и сельдерей мелко порезать

Обжарить на растительном масле

Добавить фарш и обжарить вместе с овощами,разбивая комочки

Для соуса соединить все и прогреть до кипения

Фарш с овощами переложить в кастрюлю,а лучше в горшочек,залить соусом и поставить на медленный огонь на час-полтора

Вкуснейший мясной соус готов!

Разрезать булочку ,положить соус,немного петрушки,прикрыть крышечкой от булочки и наслаждаться!!!!

Пошаговые фото рецепта

Булочки + мясной соус по мотивам "sloppy joe ": фото шаг 1Булочки + мясной соус по мотивам "sloppy joe ": фото шаг 2Булочки + мясной соус по мотивам "sloppy joe ": фото шаг 3Булочки + мясной соус по мотивам "sloppy joe ": фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lina(Polina)
17.01.2012 21:56
Ответить
Мамадорогая, какие пушистые булочки!!! стащила себе.@}--}--
allenka(alarm clock)
17.01.2012 21:58
Ответить
:)Спасибо!
lepardik
17.01.2012 22:01
Ответить
ПуФыстики, а не булочки! :) ЗаМЕЧТАтельно! *THUMBS UP*
манюша
17.01.2012 22:06
Ответить
Алла, какие булочки!!!*YAHOO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
17.01.2012 22:09
Ответить
Ну вы даете - булочки,булочки,а соус-то наивкуснейший:\
allenka(alarm clock)
17.01.2012 22:09
Ответить
Спасибо!:)@}--}--
saharochek.lar
17.01.2012 22:14
Ответить
Да булочки улет!!!!!!!!!!!! Соус можно и без булочки ! Отличный соус ! Класс!*DANCE**DANCE**YAHOO*
lina(Polina)
17.01.2012 22:14
Ответить
Какой вкусный соус!;)
bu inna
17.01.2012 22:20
Ответить
Ах, какие булочки*BRAVO* Красота невероятная*BRAVO*
mama tasi
17.01.2012 22:28
Ответить
Люблю я этого "Неряху"!!! с удовольствием бы слопала и щёки после утирала :) *THUMBS UP*
laralaram
17.01.2012 22:32
Ответить
Разва это булочки? не-а... это мечта!
allenka(alarm clock)
17.01.2012 22:34
Ответить
Лара,заметь - и только с 1 ч л дрожжей!;)
sweta1
17.01.2012 23:13
Ответить
Вот это ДА!!!!*THUMBS UP*:)
светлана65
17.01.2012 23:34
Ответить
И булочки, и соус замечательные! Отличный рецепт!*BRAVO*@}--}--
dik723
18.01.2012 00:31
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP**OK*@}--}--
andreytsibulski
18.01.2012 02:26
Ответить
Класс!!!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
MissJoker
18.01.2012 05:50
Ответить
отлично))
sadi 09
18.01.2012 06:48
Ответить
Сумасшедший рецепт. Сегодня же повторю.
allenka(alarm clock)
18.01.2012 07:23
Ответить
Спасибо!!!
krista_!!!
18.01.2012 07:24
Ответить
вау!!!! вкуснотень та еще!
ambrinna
18.01.2012 09:21
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
lorxen1
18.01.2012 12:47
Ответить
булочки красавица, а соус ммммммм*BRAVO*
allenka(alarm clock)
18.01.2012 12:48
Ответить
Спасибо!:[
lil-8888
18.01.2012 15:04
Ответить
Замечательные булочки, а с таким соусом-супер!*THUMBS UP*
Olga
18.01.2012 19:18
Ответить
Какие ПушистыЕ!@}--}--
mellorn
20.01.2012 21:29
Ответить
Как мне нравится! :p:p:p Очень хочется! 555
allenka(alarm clock)
20.01.2012 21:30
Ответить
Спасибо!
chef
21.01.2012 00:56
Ответить
Алла-Алёна, очень вкусный состав и красивые снимки @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели