Булочки мясной соус по мотивам sloppy joe
Приготовьте булочки с мясным соусом по мотивам "sloppy joe" с фаршем, морковью и острыми специями. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- булочки
- мука просеянная - 500 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- вода теплая - 200-280 мл
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- желток - 1 шт.
- петрушка
- мясное рагу
- фарш говядина и свинина - 500 г
- сельдерей стеблевой - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- растительное масло
- соус
- помидор - 3-4 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- перец чили - 1 шт.
- тобаско - 1 ст.л.
- перец молотый - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- соль
- травки
- петрушка
- вода - 0.5 ст.
Пошаговый способ приготовления
Булочки
Муку всыпать в миску,сделать углубление
всыпать дрожжи в углубление,присыпать мукой и всыпать сахар и соль
Постепенно вливая воду,замешиваем тесто
Сначала тесто выходит мокрым и липким,сразу появляется желание прибавить ещё муки.
Не делать этого!
Месите и тесто станет мягким
После того,как вода впиталась,добавить масло и месить
Сделать из теста шар и прикрыть пленкой минут на 10
Затем немного помять тесто
Прикрыть целофаном и оставить на 20 мин
Сделать 10-12 булочек
Выложить на противень с бумагой для выпечки и оставить на 20 минут
Смазать желтком с водой,присыпать кунжутом
Духовка на 200
Выпекать 25 мин
Мясной соус
Морковку,лук и сельдерей мелко порезать
Обжарить на растительном масле
Добавить фарш и обжарить вместе с овощами,разбивая комочки
Для соуса соединить все и прогреть до кипения
Фарш с овощами переложить в кастрюлю,а лучше в горшочек,залить соусом и поставить на медленный огонь на час-полтора
Вкуснейший мясной соус готов!
Разрезать булочку ,положить соус,немного петрушки,прикрыть крышечкой от булочки и наслаждаться!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11013
Понравилось: 38
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 17 января 2012, 21:46
Комментарии
17 января 2012, 21:56
17 января 2012, 21:58
17 января 2012, 22:01
17 января 2012, 22:06
17 января 2012, 22:09
17 января 2012, 22:09
17 января 2012, 22:14
17 января 2012, 22:14
17 января 2012, 22:20
17 января 2012, 22:28
17 января 2012, 22:32
17 января 2012, 22:34
17 января 2012, 23:13
17 января 2012, 23:34
18 января 2012, 02:26
18 января 2012, 05:50
18 января 2012, 06:48
18 января 2012, 07:23
18 января 2012, 07:24
18 января 2012, 12:47
18 января 2012, 12:48
18 января 2012, 15:04
18 января 2012, 19:18
20 января 2012, 21:29
20 января 2012, 21:30
21 января 2012, 00:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти