Тайский суп
Ингредиенты
- 150 гр яичной вермишели
- 250 гр свежих креветок
- 600 мл куриного бульона
- 200 мл кокосового молока
- 1-2 зубчика чеснока
- горсть кедровых орешков
- 1 острый перчик
- щепотка сухого имбиря
- 1/2 ч л порошка карри
- 1 лайм
- щепотка сахара
Пошаговый рецепт приготовления
В бульон вливаем кокосовое молоко,доводим до кипения,варим в этой смеси креветки пару минут.
Процеживаем отвар,креветки очищаем.
Измельчаем в блендере чеснок,орешки,перчик(очищенный от семян),имбирь,карри,сок и цедру лайма.
Отвариваем вермишель,не забыв промыть её холодной водой.
На растительном масле в воке или глубокой сковороде,помешивая,обжариваем ореховую смесь,вливаем отвар,доводим до кипения,варим пару минут,добавляем креветки и сахар,солим по вкусу,ещё раз доводим до кипения.
Вермишель раскладываем по тарелкам и заливаем кипящим бульоном с креветками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
08.01.2008 21:41
какой экзотический и вкусный наверняка!5спасибо!А молоко из кокоса или есть отдельно в продаже?
!
09.01.2008 14:07
Очень аппетитный супчик!5!
отпад!!!!
10.06.2008 13:43
Мариш!Спасибо!Муж-в отпаде!5!
Написать комментарий
Войти на сайт
